Аурелия Голден

Торт из геркулеса и отрубей с заварным кремом

Аурелия Голден -> Всем
Торт из геркулеса и отрубей с заварным кремом
Калорийность - 209 кКал; белки - 5 г; жиры - 6 г; углеводы - 33 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Пшеничные отруби, сырые 45 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло подсолнечное 21 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Кефир 3,2% жирности 90 г
Вода 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 24 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Я очень люблю этот тортик. Он сытный и вкусный (даже далеких от ПП людей), и в нем как для торта не так много "вредностей" :)

1. Геркулес залить кефиром и водой, оставить набухать минут на 20. У меня был жирный кефир, поэтому я так сделала, можно взять обезжиренный или сыворотку и не разбавлять водой. А можно взять только воду )) Или только жирный кефир, если вы на массе)) Если геркулес измельчите в мясорубке, то можно не заливать.
2. Спустя время взбиваем блендером, добавляем яйцо, половину сахара (90 г), 2 ст.л. растительного масла без запаха и отруби. Все хорошо размешиваем.
3. Выливаем в форму и запекаем около 30 минут при 200 гр. Остывший корж разрезает вдоль на 2 части.
4. Готовим заварной крем. Поджариваем 1 ст.л. муки на сухой сковороде (15 г), затем разводим муку в мисочке с 40 мл молока, 90 г сахара, ванилином и яйцом. Хорошо перемешиваем.
5. Добавляем наша смесь в горячее молоко и ставим на медленный огонь, постоянно мешаем и прогреваем до загустения.
6. Промазываем коржи кремом и посыпаем мелко порезанной курагой.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
04.06.17 13:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
080baffb87799028e8e525bc7300885c.png
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
04.06.17 17:33 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Светлана Светлана
04.06.17 17:49 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Елена Богданова Елена Богданова
04.06.17 18:23 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Lulu S Lulu S
04.06.17 20:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Олег Олег
04.06.17 22:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Елена Радость Елена Радость
04.06.17 23:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вы разрыхлитель не забыли написать? По идее очень плотный коржик получится
Аурелия Голден Аурелия Голден
05.06.17 0:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Елена Радость, извините, забыла, да) 1/2 ч.л. соды в конце. Корж не очень сухой и не очень плотный, но и не подойдет так сильно, как бисквит. Но я даже хотела, чтобы посуше был, мне так больше нравится.
Галина Галина
05.06.17 5:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо! :хорошо:
Виктория Виктория
05.06.17 8:06 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ирина Петрова Ирина Петрова
05.06.17 14:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Galina Galina
05.06.17 14:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Ромашка Светлана Ромашка
05.06.17 14:51 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Как аппетитно выглядит! Ням-ням))
Сабина Антоненко Сабина Антоненко
05.06.17 15:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Геля Шевцова Геля Шевцова
05.06.17 18:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ну почему мне не идут отруби(
Аурелия Голден Аурелия Голден
06.06.17 11:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Геля Шевцова, это дело вкуса))
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
09.06.17 21:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Геля Шевцова, поменяйте отруби,они у разных производителей-разные.Или по здоровью не идут?
Натуся Натуся Натуся Натуся
06.06.17 12:17 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Интересненько!))Спасибо.
Ирина Фурман Ирина Фурман
06.06.17 12:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Наталия Попова Наталия Попова
06.06.17 17:39 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо, попробуем как времечко будет.
людмила ш людмила ш
06.06.17 18:58 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Людмила Мила Людмила Мила
06.06.17 20:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Елена Пащенко Елена Пащенко
07.06.17 14:35 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо ! Обожаю заварной крем.Надо попробовать по вашему рецепту! :D :хорошо:
Алла 123 Алла 123
07.06.17 15:51 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Аурелия Голден Аурелия Голден
07.06.17 22:47 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Lyuda Lyudmila, Юрий ИВАНОВ, Светлана, Елена Богданова, Lulu S, Олег, Галина, Виктория, Ирина Петрова, Galina, Светлана Ромашка, Сабина Антоненко, Натуся Натуся, Ирина Фурман, Наталия Попова, людмила ш, Людмила Мила, Елена Пащенко, Алла 123, спасибо, надеюсь, понравится!
Фрида Г Фрида Г
08.06.17 9:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Классная адаптация рецепта!У вас всегда хорошие рецепты!! :rose:
Аурелия Голден Аурелия Голден
08.06.17 23:22 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Фрида Г, спасибо большое! :rose:Меня что-то потянуло последнее время на геркулесовую выпечку))
Happy-life Happy-life
08.06.17 10:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
А если в крем вместо муки положить сухое обезжиренное молоко и вместо молока готовить его на воде - как думаете, сильно вкус ухудшится?
Irina Korsunska Irina Korsunska
08.06.17 11:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Happy-life, я думаю ,что нет , сухое молочко даст крему сливочный вкус
Аурелия Голден Аурелия Голден
08.06.17 23:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Happy-life, я сухое молоко люблю в кулинарии применять. Можете попробовать, только ее не обжариваете, иначе будет карамельный привкус. Я вот делала карамельный крем, но с молоком http://health-diet.ru/people/user/202...og/141153/
Людмила Озерова Людмила Озерова
08.06.17 11:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ЛюдМила ЛюдМила
08.06.17 12:05 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень интересно. Обязательно попробую.
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
08.06.17 12:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Рецепт крема очень понравился. :хорошо:
Надежда Аноничева Надежда Аноничева
08.06.17 15:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
09.06.17 22:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо,тоже люблю ваши рецепты.
Ольга Кадникова Ольга Кадникова
09.06.17 22:01 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Вкусно наверно. Попробую
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
09.06.17 22:58 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Хороший рецепт! Спасибо!
Алина Бронич Алина Бронич
10.06.17 14:23 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!!))
Аурелия Голден Аурелия Голден
10.06.17 22:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Озерова, ЛюдМила, Лариса Панкратова, Надежда Аноничева, Людмила Оптимистка, Ольга Кадникова, Lyuda Lyudmila, Алина Бронич, спасибо большущее!!! Очень приятно, мои мои скромные труды кому-то по душе! :rose:
Татьяна. Татьяна.
10.06.17 22:28 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Забираю в свою копилочку рецептов!Завтра же и приготовлю к чаю!Спасибо!
svetlana svetlana
10.06.17 23:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Анна Анна
13.06.17 14:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ух, необычно))) Надо попробовать.
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
17.06.17 16:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
То дочка сидела на ваших пышках,а теперь это ее любимый торт,я назвала его фитнес-торт,второй раз испекла,только клубникой украшаю.Спасибо.
Аурелия Голден Аурелия Голден
18.06.17 22:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Оптимистка, ой со свежей клубникой - объедение))) очень рада, что вашей дочурке понравился тортик! :ура: :rose:
Алина Бронич Алина Бронич
18.06.17 17:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Юлия
23.07.2017
Утренний сюрприз...
Впервые за пол года я оказалась на облегченной версии(( Обычно я добросовестно отслеживаю свой рейтинг соцактивности, ос...
10 47
Lyuda Lyudmila
24.07.2017
Овощной пирог
  Красивый диетический овощной Готовим начинку. Кабачки и морковь режем тонкими пластинами, перец, полосками. Я э...
10 38
Вот и Лето пришло
23.07.2017
Дневник питания и тренировок з...
Не подумайте, что с утра водку пьянствую и безобразие нарушаю. :погуляла: Это просто не поместившиеся  в субботний кори...
5 49
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы