Аурелия Голден

21.04.2017 15:31

Веганские шоколадные оладьи с авокадо

Калорийность - 153.3 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 26.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан (Припускание)	160 г
Авокадо (Припускание)	75 г
Кукурузная мука (Запекание)	85 г
Сахар песок	15 г
Какао-порошок	10 г
Сок лимонный	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Имбирь, молотый	3 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

1. Банан и авокадо измельчить в пюре.
2. Добавить муку (любую), сахар (по желанию), лимонный сок или лимонную кислоту, какао. Все перемешать.
3. Развести теплой водой до нужной консистенции (чтобы с ложки тесто падало комком).
4. Вмешать 1/3 ч.л. соды и хорошо размешать. Тесто поднимется в разы)))
5. Жарить без масла на антипригарной сковороде.

Оладьи получаются чуть сладковатые и пышные.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.3 кКал	9.1%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	26.8 г	12.24%
	Пищевые волокна	3.8 г	19%
	Вода	65.1 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.7%

b-car

1.9%

В1

5.5%

3.6%

Холин

1.4%

7.2%

10.1%

4.8%

B12

3.2%

вит.К

3.4%

7.5%

Калий

12%

1.6%

10%

16.8%

7.5%

8.8%

19%

3.9%

1.6%

0.7%

1.7%

Олег 21.04.2017 19:16

Спасибо!

Настенька 21.04.2017 19:26

Любовь 21.04.2017 19:29

Аурелия Голден написал:
Вмешать 1/3 ч.л. соды и хорошо размешать. Тесто поднимется в разы

Выпекать сразу или надо какое-то время ждать, чтобы поднялось?

У меня вся выпечка с кукурузной мукой (например, добавляла мелко порезанные яблоки) получалась очень сухой, не проглотить, а тут банан и авокадо и протертые, может они придают мягкость.

людмила ш 21.04.2017 19:33

Show must go on 21.04.2017 19:40

спасибо!

Spin 21.04.2017 19:41

наталья суровцева 21.04.2017 20:01

Miray Sim 21.04.2017 20:57

ненравится какао - чем заменить?

Аурелия Голден 21.04.2017 22:09

Любовь Васильева, да, мягкие и чуть влажноватые даже внутри) ждать нужно совсем чуть-чуть, буквально минут 5.

Аурелия Голден 21.04.2017 22:11

Miray Sim, какао тут не только для вкуса, но и для цвета - авокадо дает не очень приятный сероватый оттенок. Вы можете добавить льняную муку - она даст коричневый красивый цвет.

Аурелия Голден 21.04.2017 22:12

хм, а мне просто интересно... кому рецепт-то не понравился и почему? странно просто, зачем минусовать...

Lyuda 21.04.2017 22:41

Аурелия Голден, в моих публикациях тоже много минусов. мне кажется. если что-то не нравится - выскажитесь.

Мария 22.04.2017 00:16

Гениально!) Очень интересно, что из этого получится. И я тоже не понимаю, кто вам умудряется ставить минусы за рецепты, да еще за такие очевидно здоровые и неординарные.

Аурелия Голден 22.04.2017 00:44

Lyuda Lyudmila, ну вот и я о том же)) просто рецепт, причем даже в духе МЗР, и кто-то минус ставит Надо подумать

интересно просто почему )))

Ева Михно 22.04.2017 12:28

Lyuda Lyudmila, Аурелия Голден, девушки, не обращайте внимания на минусы! У вас всегда здоровые и качественные рецепты. Очень вкусно все получается и не очень-то и калорийно. Так что огромное вам спасибо! А "плохишам" их минусы в карму зачтутся))