Аурелия Голден
10.01.2017 21:31

Кексы `Чайные`

Калорийность - 231.5 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 43.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Сахар песок 60 г
Варенье из сливы (Пассерование) 45 г
мука цельнозерновая пшеничная 56 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 35 г
Овсяные отруби, сырые 15 г
Масло подсолнечное 8 г
Изюм (Пассерование) 10 г
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде 125 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Не потому, что к чаю, а потом что ... из чая!!! Когда-то выкладывала тут желе из каркаде, теперь вот кексы из черного чая

1. Яйцо взбить с сахаром до густой белой пены.
2. Добавить варенье, масло , соду 1 ч.л.. Хорошо перемешать. При желании можно добавить специи. Я клала 1 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. имбиря и 1/4 ч.л. мускатного ореха.
3. Всыпать муку, вмешать.
4. Заваренный крепкий черный чай - 1 ст.л. с горкой чая на 150 мл воды - охладить до комнатной температуры и влить в тесто (чая выйдет чуть меньше по объему, около 125 мл).
5. Добавить изюм (факультативно ).
6. Выложить тесто в формочки или в одну большую. Выпекать около 20 минут при 200 градусах. Если в общей форме, то около 30-35 минут, смотрите по тесту.

Кекс выходить плотным, пышным, пористым, ароматным, хорошо поднимается и не опадает. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 231.5 кКал 13.75%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 4.7 г 7.83%
Углеводы 43.7 г 20.71%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 44.1 г 1.84%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
4.6%
b-car
0.3%
В1
6.3%
B2
5.3%
Холин
8%
B5
5.3%
B6
3.5%
B9
2.6%
B12
2.7%
C
0.2%
D
3.4%
E
9%
H
6.6%
К
0.2%
PP
4.8%
K
5.2%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
5.4%
Na
1.9%
Ph
11.1%
Cl
1%
Fe
6.6%
I
2%
Co
15.3%
Mn
28%
Cu
6.6%
Mo
2.7%
Se
12.2%
F
3.5%
Cr
2.1%
Zn
4.1%
  • Нравится 15
  • Комментарии 36
Светлана 10.01.2017 21:36 Нравится 1
Интересный рецепт  Спасибо
Галина 10.01.2017 21:58 Нравится 1
заберу ))
Anastasia Heil 11.01.2017 21:43 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Наталья Сахарная 11.01.2017 21:47 Нравится 1
Спасибо 
Ирина 11.01.2017 21:51 Нравится 1
из чая... что то новенькое))
Маргарита**** 11.01.2017 21:55 Нравится 1
Класс! Спасибо за рецепт! 
Юлия Никанёнок 11.01.2017 21:55 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Виктория 11.01.2017 21:59 Нравится 1
интересный рецепт! обязательно попробую
Сегодня испекла по Вашему рецепту Овсяное печенье на кефире - очень хороший вариант, быстрый и вкусный. У меня, правда, калорийность получилась повыше - соотношение ингредиентов было чуть-чуть другое (177 ккал), но это не критично. Спасибо за рецепт (я его, правда,нашла не в ленте, а в Вашем блоге, в рецептах).
Аурелия Голден 11.01.2017 23:50 Нравится 1
Екатерина Лесникова, пожалуйста)))  я рада, что понравилось)
Олег 12.01.2017 00:05 Нравится 1
Natali 12.01.2017 06:30 Нравится 1
Вкусняшка и красиво.
Наталия Кадочникова 12.01.2017 06:38 Нравится 1
 ням ням
Надежда Аноничева 12.01.2017 07:05 Нравится 1
спасибо за рецепт!
Mediterranean_Girl 12.01.2017 07:41 Нравится 1
Ольга К 12.01.2017 08:56 Нравится 1
Попробую, забрала рецепт, спасибо
Галина 12.01.2017 09:08 Нравится 1
вот Вы затейница! спасибо, попробую!
ПТашка 12.01.2017 09:11 Нравится 1
очень интересненько! Спасибо, будем пробовать 
Lyuda Lyudmila 12.01.2017 11:45 Нравится 1
Спасибо, попробую!
Людмила Мила 12.01.2017 14:03 Нравится 1
Екатерина У 12.01.2017 14:30 Нравится 1
Прикольно! Спасибо.
Натали 12.01.2017 20:01 Нравится 1
Спасибо за рецепт
RZF 12.01.2017 21:14
и как они на вкус? чай чувствуется? или он только цвет дает?
Аурелия Голден 12.01.2017 21:27 Нравится 1
Аурелия Голден 12.01.2017 21:28
RZF, вкус очень приятный. и да, чай дает очень интересный привкус. кстати, пробовала добавлять какао - совсем не то пальто вышло, невнятно как-то. и еще - очень влияет на вкус, какое именно варенье. со сливовым обалденно! 
ОЛЬГА 12.01.2017 21:37 Нравится 1
Симпатичные какие! На срезе кажутся, как с орехами. А варенье сливовое? Вы кладёте не сами же сливы, а джем, повидло из него?! 
svetlana 12.01.2017 21:52 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Аурелия Голден 12.01.2017 22:21 Нравится 1
ольга, варенье сливовое больше всего нравится. с вишневым тоже вкусно, с малиновым. у меня именно варенье - с ягодками)) срез такой из-за отрубей овсяных. 
ОЛЬГА 12.01.2017 22:26
Алиса Эро 12.01.2017 23:29
А где можно посмотреть желе из каркаде?
Аурелия Голден 13.01.2017 11:28
Алиса Эро, хотела подсказать, но увы уже нашли))) 
Лариса Панкратова 18.01.2017 11:30 Нравится 1
Интересный рецептик! Спасибо! Забрала
Наталья Веденеева 18.01.2017 12:09 Нравится 1
Ольга Богданова 18.01.2017 15:29 Нравится 1
Спасибо за рецепт!))
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ