Аурелия Голден
28.12.2016 22:21

Молочный шоколадно-ванильный пудинг за 10 минут

Калорийность - 113.8 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 15.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 4 г
Какао-порошок 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
1. Несколько ложек теплого молока, сахар, муку и ванилин тщательно смешать.
2. Смесь и все остальное молоко поставить в сотейник на маленький огонь.
3. Варить до загустения - консистенция сметаны. Не переварите! Иначе пудинг будет очень плотным. 
4. Добавить масло, размешать. Снять с огня.
5. Разделить на две части, в одну добавить какао и быстро размешать.
6. В формочки вылить половину шоколадной смеси, половину ванильной. Остудить. Впрочем, можно кушать горячим как крем)) Я так и делаю иногда  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113.8 кКал 6.76%
Белки 3.8 г 5%
Жиры 3.8 г 6.33%
Углеводы 15.8 г 7.49%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 69.6 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.4%
b-car
0.3%
В1
3.1%
B2
7.7%
Холин
5.9%
B5
8.5%
B6
3.3%
B9
1.9%
B12
13.7%
C
0.7%
D
0.7%
E
0.9%
H
7%
К
~
PP
5.9%
K
6.5%
Ca
11.4%
Si
0.7%
Mg
5.1%
Na
3.6%
Ph
12.2%
Cl
5%
Fe
2.7%
I
6.2%
Co
9.9%
Mn
4.1%
Cu
2.5%
Mo
8.9%
Se
4.5%
F
0.5%
Cr
4.5%
Zn
4%
  • Нравится 22
  • Комментарии 53
Юлия Никанёнок 28.12.2016 22:36 Нравится 1
Людмила Оптимистка 28.12.2016 23:15 Нравится 1
Как красивенько и вкусно наверное.
Такие вкусные рецепты у вас,на пышки ваши подсела,теперь новая вкусняшка.
Аурелия Голден 28.12.2016 23:57
Людмила Оптимистка, я тоже подсела на свои пышки   и маму вот теперь подсадила)) но пудинг легкий же и полезный 
Gala L 29.12.2016 02:14 Нравится 2
Красота! Не успеваешь готовить-столько замечательных рецептов.
Елена Богданова 29.12.2016 02:46 Нравится 1
Вкусняшка))) Спасибо за рецепт)))
Lyuda Lyudmila 29.12.2016 07:38 Нравится 1
Аурелия Голден, рецепты сами сочиняете? всегда удивляюсь фантазии людей,а я только интерпритирую.
Анна Демина 29.12.2016 08:52 Нравится 1
Добавила в избранное. Может сегодня и сделаю. Он в итоге загустеет как на картинке?
Светлана 29.12.2016 09:41 Нравится 1
Благодарю за вкусный рецепт
Josalina 29.12.2016 10:11 Нравится 1
мммм, вкусняшка)))
Лена 29.12.2016 10:35 Нравится 1
Спасибо за рецепт , очень к стати впереди новогодние праздники, а таким десертом много калорий не наберешь еще и себя порадуешь
Anastasia Heil 29.12.2016 11:05 Нравится 1
Какая красота!!!!!!!
Очень аппетитно.
Лариса Панкратова 29.12.2016 11:17 Нравится 1
Спасибо за вкусный рецепт! 
Нина Ефремова 29.12.2016 13:13 Нравится 1
оригинально и сладко)
Аурелия Голден 29.12.2016 16:02
Людмила Оптимистка, когда как) 
Аурелия Голден 29.12.2016 16:02
Анна Демина, да,он тягучий в меру, густенький такой) 
наталья суровцева 29.12.2016 16:50 Нравится 1
Lyuda Lyudmila 29.12.2016 18:13 Нравится 1
 
Lulu S 29.12.2016 20:07 Нравится 1
Спасибо за вкусняшечку! 
Олег 29.12.2016 20:36 Нравится 1
Светлана Клер 29.12.2016 21:32
Аурелия Голден написал:
В формочки вылить половину шоколадной смеси, половину ванильной

А они не перемешиваются? как на фото получается десерт или...
 И если смотреть на фото то шоколадной смеси меньше чем молочной или я плохо вижу. Рецепт вкусный, малокалорийный но хотелось бы  что бы и выглядел как у Вас на фото.
Ольга Богданова 30.12.2016 17:15 Нравится 1
Спасибо за рецепт!)
Аурелия Голден 30.12.2016 22:36
Светлана Клер, нет, он плотный, две массы не перемешиваются. Видите вы хорошо, просто я ее чуть меньше сделала))) 
Светлана Клер 31.12.2016 11:18
Аурелия Голден, спасибо. Я вчера приготовила по Вашему рецепту этот десерт. Действительно массы не смешиваются, сегодня его опробую.
Марина 31.12.2016 11:53 Нравится 1
Отличный рецепт!
julia kivileva 31.12.2016 14:29 Нравится 1
Я думаю это вкусно!
Ольга Ольгова 02.01.2017 17:00
Такой заманчивый рецепт!  Только вопросик, если можно, - остужать просто при комнатной температуре? В холодильник после остывания не нужно ставить?
Ольга Поморцева 02.01.2017 17:16 Нравится 1
как всегда классный рецепт!
Nadin 02.01.2017 17:39 Нравится 1
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! Забрала! 
Aylin 02.01.2017 17:49 Нравится 1
Спасибо за вкусняшку )))
Наталия Шарапова 02.01.2017 17:55 Нравится 1
Анна 02.01.2017 21:16 Нравится 1
Красиво выглядит. Обязательно надо попробовать. Спасибо за такой оригинальный рецепт!!
Аурелия Голден 02.01.2017 23:53
Ольга Ольгина, да, при комнатной) я ставлю после в холодильник
Deko 03.01.2017 11:15 Нравится 1
Спасибо)
Дарья Ильенко 04.01.2017 18:34 Нравится 1
Очень вдохновляюще. Желе поднадоело - попробую пудинг . Благодарю за рецепт!
svetlana 04.01.2017 20:14 Нравится 1
Спасибо ЗА рецепт
Людмила Мила 08.01.2017 21:18 Нравится 1
Ирина Петрова 15.01.2017 10:37 Нравится 1
Спасибо, забираю!
Стася 15.01.2017 22:29 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Алиса Крамер 16.01.2017 22:34 Нравится 1
такие ингредиенты дают такую невероятную вещь, здорово! не перестаю удивляться вашим рецептам
Наталья 16.01.2017 22:46 Нравится 1
Спасибо за рецепт, забираю
Аурелия Голден, извините ради Бога, я не в тему поста, но очень нужно задать Вам вопрос, поэтому зашла в Ваш блог и в первый же пост пишу. Я второй раз пекла овсяное печенье на кефире. В первый раз чуть-чуть отличались ингредиенты по соотношению, получилась калорийность 177. Но мне же хочется как у Вас - 150. В этот раз все сделала абсолютно точно (правда, общая порция в два раза больше, потому что пеку на всех страждущих). Калорийность стала чуть меньше, но все равно 174. Что делаю не так? В духовке запекаются при температуре 175 30 минут.
Аурелия Голден 18.01.2017 10:24
Алиса Крамер, ой, спасибо большое!!!  а мне так приятно всегда читать ваши комментарии))) 
Аурелия Голден 18.01.2017 11:09
Екатерина Лесникова, ага, я поняла наконец о каком печенье говорите) я его давненько делала уже. Делала так: геркулес заливала кефиром в небольшом количестве, чтобы он набух. Потом его блендирую вместе с бананом. Добавляю щепотку соду, корицу и ваниль. Печеньки взвешиваю всегда после выпечки. Но тут же овсянка даже у всех разная, тоже, наверное, роль играет. Ну я так думаю)
Аурелия Голден, а сколько и при какой температуре держали в духовке, нигде не записывали? Я не разбивала блендером, просто заливала кефиром хлопья, соду вообще не добавляла, а в кефир перед хлопьями бросала сах.зам. и ванильный сахар, держала минут 15-20 для впитывания, потом разминала вилкой банан и все перемешивала. Геркулес брала такой же, как у Вас, из базы. Может быть Вы делали маленькими и держали в духовке меньше 30 минут? Попробую следующий раз блендером поработать, может будет все по другому? Потом напишу  Спасибо, что ответили. Печенье очень нравится!
Ольга Богданова 18.01.2017 15:29 Нравится 1
Спасибо за рецепт!))
Zuroki 21.01.2017 13:50
А масло в составе зачем?
Zuroki 21.01.2017 16:39
Что-то я не так сделала. Ванилина вы сколько кладете?
ИДЕМ к ЦЕЛИ 21.01.2017 20:59 Нравится 1
Аурелия Голден 22.01.2017 12:58
Zuroki, масло добавить в конце "варки" пудинга. В принципе можно и без него, но с ним все же вкуснее. Это я забыла дописать в рецепт, извините
Татьяна 22.01.2017 13:10 Нравится 1
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ