Аурелия Голден

30.06.2016 12:48

Апельсиново-абрикосовые маффины

Калорийность - 214 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 35.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукурузная мука (Запекание)	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	56 г
Апельсин (Пассерование)	90 г
Масло подсолнечное	8 г
Сахар песок	38 г
Абрикосы (Пассерование)	55 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Как всегда быстро и просто С улыбкой

И солнечно!

1. Яйцо взбить с сахаром и маслом добела.
2. Из половинки апельсина выдавить сок. Натереть цедру апельсина и лимона.
3. Всыпать кукурузную муку и сода, погашенную апельсиновым соком.
4. Добавить цедру и кусочки абрикоса и апельсина.
5. Выложить в формочки и выпекать при 200 градусах 15-20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214 кКал	12.71%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	35.1 г	16.03%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	54.6 г	2.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.1%

b-car

7.6%

В1

6.1%

7.8%

Холин

10.8%

8.6%

3.1%

B12

3.7%

10.2%

4.7%

12.8%

9.5%

вит.К

0.1%

8.5%

Калий

7.7%

3.4%

3.5%

3.8%

27%

9.9%

1.5%

3.5%

29.2%

3.2%

7.2%

4.3%

12.4%

0.4%

2.1%

2.7%

Ирина Картазаева 30.06.2016 13:05

А почему кукурузную муку, она полезнее пшеничной или просто вам больше нравиться? Я такую муку не встречала, какая она на вкус?

Аурелия Голден 30.06.2016 14:04

Ирина Картазаева, у нее более выраженный вкус, чем у пшеничной. Да, мне нравится. И по микроэлементам она побогаче будет) Посмотрите в отделах с мукой, кукурузная должна быть. У Пудовъ 100% есть такая))

Ирина Картазаева 01.07.2016 07:47

спасибо) поищу, хочется попробовать)

ЛанаСвет Живая 03.07.2016 18:49

Выглядят очень вкусно Ах!

Lulu S 03.07.2016 19:31

Маша Mедведь 03.07.2016 19:37

у меня в таких корзиночек прилипает всегда
смотрится аппетитно

Татьяна Пушкарева 04.07.2016 08:22

ням

Марина Март 04.07.2016 09:01

Спасибо за рецепт!

Ольга Богданова 04.07.2016 09:39

спасибо)

Аурелия Голден 04.07.2016 10:51

Маша Mедведь, я пришла к выводу что все зависит от качества формочек - в моих прошлых тоже все жутко прилипало, даже когда смазывала маслом, а в этих - ничего не прилипает и без масла)

Маша Mедведь 04.07.2016 12:23

Аурелия Голден написал:
качества формочек

какими вы теперь пользуетесь ,случайно не с туповаров

Татьяна Бабушкина 04.07.2016 12:25

Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

Аурелия Голден 05.07.2016 00:04

Маша Mедведь, покупала в магазине посуды, не помню уже название

Стася 06.07.2016 10:21

Спасибо за рецепт! Хорошо

Ольга Саликова 07.07.2016 07:23

Спасибо за рецепт! Подмигиваю

Ольга 08.07.2016 07:36

Как красиво!Апельсины и абрикосы есть,а вот кукурузной муки нет,сделаю с овсяной.Спасибо,вечером испеку!

Ольга 08.07.2016 07:38

А маслом(в рецепте указано) вы формочки смазывали?

Аурелия Голден 09.07.2016 23:41

Ольга Комарова, я овсяную муку обожаю)) думаю, будет отлично

Аурелия Голден 09.07.2016 23:42

Ольга Комарова, нет, в тесто, это неполная столовая ложка, забыла указать)) формочки не смазываю

Аурелия Голден 09.07.2016 23:50

Ольга Комарова, хотя нет, указала в рецепте, вы просто пропустили))

НИКА 10.07.2016 10:46

5+!!!

Олег 10.07.2016 13:12

Екатерина Лесникова 11.07.2016 20:49

И красиво и вкусно! Хорошо

Тоже люблю кукурузную муку, спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Стася 12.07.2016 13:01

Екатерина Лесникова 31.07.2016 19:18

Аурелия Голден, только сегодня смогла испечь маффины по Вашему рецепту. Результат порадовал, очень хороший десерт к чаю, кофе - вкусненько и ароматненько. Мне всего хватило, не отказалась бы от небольшой кислинки, можно добавить лимонный сок вместо апельсинового, в следующий раз сделаю так. Калорийность у меня вышла меньше - 177 ккал. Но я в рецепте указала апельсиновый сок. Вы о нем пишете, но в рецепте он не звучит. Я делала двойное количество инградиентов и у меня получилось 64 г сока. Я его указала отдельной строкой. А в строке "Апельсин" указала мякоть апельсина и цедру (ее получилось, кстати, целых 18 грамм). Выпекала 15 минут, как у Вас сказано. Все остальные инградиенты в полном соответствии с Вашими. Спасибо большое, очень хорошая замена всяким магазинным вкусняшкам, особенно если их не покупаешь а выпечки иногда ооочень хочется! Хвастаюсь результатом:

Екатерина Лесникова 31.07.2016 19:19

Аурелия Голден, нажала не на ту "кнопочку", посылаю вдогонку фотки Широкая улыбка