Омлет с морским коктейлем и кабачком

Калорийность - 89.2 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	118 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание)	80 г
Кабачок (Жарка)	128 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	12 г
Укроп (Пассерование)	12 г
Морковь, красная (Пассерование)	18 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Припускание)	35 г
Мидии (Припускание)	25 г
Кальмар (мясо) (Припускание)	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Продолжая актуальную тему кабачков С улыбкой

1. Морковь и кабачок нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде. Добавить немного воды, чтобы овощи стали мягкими, накрыть крышкой,немного протушить.
2. Промыть микс морепродуктов (или отдельно креветки, мидии...) под холодной водой, отправить к овощам.
3. Взбить яйца с молоком и специями (соль, перец, куркума, кориандр, имбирь), добавить порезанную мелко свежую зелень (лук и укроп).
4. Вылить взбитые яйца на сковороду, накрыть крышкой и готовить до готовности и пышности на малом огне.
Завтракать С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.2 кКал	5.3%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	78.4 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25.6%

b-car

16.7%

В1

3.9%

12.2%

Холин

17.4%

10.3%

6.2%

B12

5.8%

7.6%

4.3%

14.4%

вит.К

5.6%

15.9%

Калий

9.2%

7.3%

6.3%

7.9%

17.2%

2.4%

8.4%

26.8%

119%

4.1%

23.4%

7.5%

20%

0.7%

14.3%

6.5%

Дюндель 01.06.2016 17:38

Забавно! Никогда не заливала морепродукты омлетом))) Нужно попробовать. Были весьма удачные эксперименты с кальмарами + яйцо + соевый соус и рыбный соус + фунчоза. Весьма достойно Хорошо