Опять вопрос к МЗР-пользователям и его создателям:...

Опять вопрос к МЗР-пользователям и его создателям:
                                Кол-во Калории Белки   Жиры Углеводы
Орех грецкий (рус), г   100 656            16.2   60.8   11.1
Орех грецкий (usda), г 100 654            15.2   65.2   13.7
ИТОГО                         200 1310           31.4   126     24.8

Ну и как выбрать мой орех, купленный на рынке? Разница в ккал невелика, но мне лично по жирам и белку ощутима.

 2 
 39
Светлана 22.06.2018 13:48
по белку разница в 1гр, по жирам в 4.4. Не поняла, что здесь ощутимого, если процентов 10% все равно у нас идет туда-сюда как минимум? И зачем Вы сложили два показателя?
Светлана Кудрявцева, у меня такая проблема в рационе как перебор жиров и недобор белка. и программа позволяет знаете ли лукавить иногда беру продукты без маркировок и потом гадаю-ломаю голову. Сложила не я, а программа. Взяла 100гр для наглядности примера.
КСТАТИ было б неплохо создателям программы указывать в базе продуктов указана его калорийность в сухом виде али нет. А то иногда и не понять сразу.
Земфира 22.06.2018 14:11
У меня такая же проблема - много жиров и недобор белка . Начинаю добирать белок - параллельно набирается жир
Вика 22.06.2018 14:15
выбираю всегда первый вариант. вот реально - не критично. если вечный перебор по жирам, то что-то надо убирать. жир ведь не только в орехах. значит и в других продуктах его много у вас
Анна  Ямпольская, а вы все равно точно не узнаете, сколько там)))) каждый орех чуток отличается от другого... так что смысла выбирать между двумя практически одинаковыми продуктами нет. берите, что повесомее, если боитесь перебрать.
Вика 22.06.2018 14:16
Ольга2018 написал:
Начинаю добирать белок - параллельно набирается жир

добирайте нежирным мясом, рыбой, творогом 5%, вариантов много. я сейчас часто даже овощной салат заправляю мягким творогом, а не сметаной. и часто вообще просто режу овощи, без заправки
Вика, интересная идея! 
Вика, ну я решила при размышлении логически выбирать русскую версию оценки кбжу.
Грецкий орех-то я в РФ покупаю. то есть выращен он где-то в братской республике, раз без упаковки.
в Омерике другая почва и другой состав почвы, что влияет на состав растений и плодов в конечном итоге.
Земфира 22.06.2018 14:42
Вика, Если выбирать нежирное мясо и творог 5% - значит уходить от натуральных продуктов (с деревенского хозяйства) и идти в магазин за мясом и молочкой . Вообще не вариант. Уж лучше пусть перебор по жирам, но витамины. Ну и корректировать стараюсь, убираю жиры по возможности (ограничиваю мясо и молочное)
Ольга2018, молочка сейчас часто и в массе своей фальшивая, жиры можно откуда угодно набирать полезные. икра минтая, льняное масло, льняные семечки, семена тыквы, орехи.
AdaLena IIFYM 22.06.2018 15:18
Я бы выбрала тот, где больше калорий, меньше белка. Мне кажется, это будет более достоверно ) особенно на похудении )
Ирина  164/68----65,7----59, ну да, каждый раз это не выбор из выпадающего списка продуктов, а прямо моральные терзания и какой-то садомазохизм получается. типа дорогая: а насколько ты честна с собой и миром?! ну-ка проверим, как ты к себе относишься? ты уже жир-жир съела али нет?)))))))))))
AdaLena 178/59/32, почему?
AdaLena IIFYM 22.06.2018 15:33
Анна Ямпольская, потому что если все-таки Ваши орешки имеют такое кбжу как у usda, то Вы не прогадаете, добавив еще чуть белка и уменьшив жиры из остальных продуктов и, к тому же, не превысите свои калории. Хотя у Вас и так калорий обычно на нижней границы нормы, как я понимаю, тогда, наверное, все равно что выбирать. Да и сколько Вы этих орешков съедите? Граммов 10?
Андрей 22.06.2018 15:39
Выбирайте наш, русский! В американском ГМО.
AdaLena IIFYM 22.06.2018 15:41
Кстати, орехи надо хранить в холодильнике. Вы знали? Я вот недавно узнала и теперь думаю а можно ли есть орехи, которые у меня в шкафу давно лежат или они уже давно окислились и прогоркли? Да и в магазине они тоже не в холодильниках хранятся... тоже сомнительный продукт орехи. Я отказалась от них пока. Их еще и вымачивать надо ) столько танцев с бубнами, а польза сомнительна
AdaLena 178/59/32, ну да немного, но они блин калорийные...
AdaLena 178/59/32, я вообще к орехам не приучена. но когда начинаю их есть прям набрасываюсь, тушка видимо требует, там кладезь полезного всего. но держу норму 5 орехов покамест четко, не больше.

я не сыроед чтобы их вымачивать, пока токсины в жирке тусуются, могу себе это позволить. тушка не чувствительна к мелочам, а вот как похудею может и буду вымачивать и хранить где положено и прокаливать и все остальное.
AdaLena IIFYM 22.06.2018 15:54
Анна Ямпольская, а сыроедение тут и не при чем. Я все крупы, бобовые и орехи вымачиваю перед употреблением, чтобы хотя бы частично избавиться от фитиновой кислоты. Кладезь всего, что не усвоится и еще выведет все полезное из того, что Вы едите вместе с этими орешками...
AdaLena 178/59/32, про фитиновую не читала.
мне бы пока с режимом сна и спорта разобраться.
AdaLena IIFYM 22.06.2018 15:59
Анна Ямпольская, а что тут разбираться? спорта поменьше, сна побольше ))) мы худеем во сне ) лучше ложиться спать как можно раньше т.к. пик гормона соматропина (гормона роста), который отвечает за сжигание жира и рост мышц приходится на время с 21 до 23 часов )
AdaLena 178/59/32, потому что между теорией и практикой разницы нет, а на практике - есть))))))
AdaLena IIFYM 22.06.2018 16:02
Анна Ямпольская, не поняла Ваше высказывание )
AdaLena IIFYM 22.06.2018 16:10
Анна Ямпольская, просто почему-то все думают, чтобы похудеть, надо обязательно спортом заниматься. Но это не так. Можно похудеть просто лежа на диване. Первичнее - дефицит калорий, потом режим сна и отдыха, а уже потом спорт.
AdaLena 178/59/32, если лежать на диване позудеть похудеешь, но тело обвиснет.
при той же ходьбе например такого нет. идет самомассаж внутренних органов, улучшается пищеварение, подтягиваются мышцы.
AdaLena 178/59/32, одно дело знать что и как делать, а другое дело делать. я год потратила на изучение проблематики и с теорией знакома. остался главный пункт - выполнить.
не всегда получаеццо))))
AdaLena IIFYM 22.06.2018 16:28
Анна Ямпольская, я просто утрирую ) для поддержания мышц нужны только силовые. Хотьба просто добавляет Вам расход калорий, ускоряет похудение, мышцы она не тренирует...
AdaLena IIFYM 22.06.2018 16:29
Анна  Ямпольская, да, делать очень важно ) у меня тоже не всегда все получается, но стремлюсь, чтобы получалось ) главное знать как и зачем и пытаться претворить это в жизнь )
Светлана 22.06.2018 16:38
Ольга2018, у отварного яйца если не есть желток, то один белок получается
AdaLena 178/59/32, приехали.
как это не тренирует-то?)))) а икроножные? а мышца живота при быстрой ходьбе?
Elena Eder 22.06.2018 17:03
Берите ,где больше калорий написано.
У меня,например,на упаковке с орехами - 712 кал.,на другой - 685 кал.,так и пишу,
а хотелось-бы поменьше.
Огнелапка 22.06.2018 18:00
Калорийность указана за 100 грамм без: шкурок, кожуры, скорлупы, кожицы.
Огнелапка, естественно
Adelina17 23.06.2018 10:31
В одной из статей на сейте,  (и с курсе похудения в виде ссылки) рассказывается чем отличается американская база от русской. Смысл примерно такой: для русской базы, созвали яблоко с дерева, разложили на хим. состав - записали. Для американской базы: сорвали 10 яблок с дерева, разложили на хим состав, вывели "медиану яблока", записали.
Т.е. с этой точки зрения, американская база точней. Но на калорийность продукта влияет очень много факторов, в том числе, на какой земле выращен продукт, чем удобрялся и т.п. Тогда получается, что русская база ближе по показателям, к продуктам, которые мы едим.
А по факту, мы никогда точно не узнаем сколько и чего мы съели (а так же сколько чего усвоилось организмом)
Adelina17, не знаю, когда на Яблочный спас 300кг в центр Питера завезли 300кг яблок с Украины для рекламы одной фирмы, запах стоял на пару кварталов настоящий и вкус у них был обалденный. И явно что там с питательной ценностью все зашибись было.
При этом у нас рыбу на запад за валюту гонят, в Украине подсолнечное масло самое лучшее тоже туда отправляют не то, что у нас на прилавках стоит.
Организм сам регулирует если у вас переизбыток чего-то вы просто не будете этого хотеть. Другое дело, что природные инстинкты часто нарушены неправильным питанием и образом жизни, так что могут быть "сбиты".
Но мы сильно отклонились от темы))))))
Adelina17, по анализам можно узнать.
и по состоянию организма (кожа, зубы, волосы, склеры, слизистые).
Adelina17 25.06.2018 21:55
Анна Ямпольская написал:
не знаю, когда на Яблочный спас 300кг в центр Питера

Да я это все о разнице в составлении баз писала.

А так да, импортные овощи-ягоды в магазинах,сильно отличаются от местных по вкусовым качествам. В пользу местных.

Анна Ямпольская написал:
Другое дело, что природные инстинкты часто нарушены неправильным питанием и образом жизни, так что могут быть "сбиты".

Ну да. Мне вот покупная сметана больше деревенской нравится. Понимаю, а главное знаю, из чего и как "деревня" сделана, а все в ней не то... И консистенция, и привкус, и цвет.
Adelina17 25.06.2018 21:56
Анна Ямпольская написал:
по анализам можно узнать.
и по состоянию организма (кожа, зубы, волосы, склеры, слизистые).

По анализам конечно. Но как часто люди сдают анализы? Во-первых, в гос клинике вам никогда не выпишут направление на анализ, только потому что у вас "волосы выпадают". Да, и в принципе, в гос клиниках эти анализы не делают (конкретно витаминные). Во-вторых, анализ из 10 основных нутриентов, стоит от 3500 руб, а каждый дополнительный не входящий в перечень еще около 500 руб.

Обычно все сводится к тому, что люди просто идут в аптеку и покупают витамины, чтобы "все починилось". Но в большинстве своем все "привычные признаки" нехватки витамин,являются мифами. Например, есть куча витаминных комплексов "Красота волос, ногтей и кожи". Но эта красота -  жиры, а не витамины. А если посмотреть состав этих комплексов, то он будет совпадать с любым другим ("Здоровье", "Бодрость", и т.п.) И что самое забавное, так это, что в каждой мультибаночке есть витамины А, Е,С, группа В и совсем по чуть-чуть железо, цинк, кальций, магний и т.д - самые популярные, которыми обогащают все: от средства для мытья посуды, до кукурузных хлопьев на завтрак. По моему в современном мире, у людей не может быть нехватки основных нутриентов, а если такое и случается, то подобные комплексы не способны решить проблему.
И эта любовь к самодиагностике по состоянию организма, порой доходит до смешного. Будучи в гостях у своей сестры,  увидела банку дорогого кальция. Спросив что-зачем, узнала, что у нее сильно крошатся зубы (и это в 23 года). Спросила, откуда она узнала, что это нехватка кальция, а не переизбыток фтора, например. А дальше диалог:
- А что от переизбытка фтора зубы тоже крошиться?
-Угу. А лишний кальций может "где то" оседать, что тоже не полезно. И вообще, ты с кем нибудь консультировалась, перед тем как это - киваю на банку - пить?
- Нет.
- *Рука-лицо* Ты ж администратор стоматологии....
После этого разговора прошло уже около двух месяцев. И она до сих пор не пыталась (и видимо не пытается) выяснить в чем проблема ее зубов. Хотя работает в одной из лучших клиник города, с собственной лабораторией.

Анна Ямпольская написал:

Но мы сильно отклонились от темы))))))

понесло меня, на ночь глядя))
Adelina17, когда исследовала проблему перхоти мне в районном квд гле брали сосокб на грибок (не подтвердилось якобы ничего но проблема осталась) предложили бесплатно походить на их Дарсонваль)))) чем несказанно удивили)))) так что сейчас врачи модернизируются.
плохо другое. они компьютеризируются и дальше нас ждет судя по всему как помрут последние избиратели-ветераны ВОВ всеобщая американизация в медицине, то есть страховки и четкий контроль электронный за препаратами. Очень удобно для корпораций следить за объемом продаж.
мне как-то мануальщик сказал: не ешь ни в коем случае такой-то препарат, его выписывают для поддержки после травм нам как омериканский, но он у них даже в базе не числится как лекарственное средство! а препарат как раз рекламировали широко тогда, так вот у него были все русские справки и лицензии, а оказалось что это и не лекарство, а экспериментальный препарат, который решили за здорово живешь обкатать на нашей стране!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы