Бюджет правильного питания

Друзья, подскажите сколько вы стали тратить в мес на еду на двоих или на одного с учетом перехода правильное питание? А то у меня если выкинуть хлеб и майонезик и заменить их фруктами дороговато получается.... из лайфхаков нашла дешевое морские водоросли на развес по 100рублей за кг (Питер).

А все остальное кусается. 

Можно примеры наборов еды на мес с бюджетом. А то как гляну на форель по 500руб за кило мне дурно становится. Я новичок, хотя вот раздельное пинание в юности пробовала мне понравилось! 

НИКА, простите а где вы берете закваску? и если в духовке - у вас форма есть? 
НИКА 10.02.2016 14:02 Нравится 1
сама вывела,долго рылась в инете..,путем проб и ошибок,теперь только подкармливаю,ага хлебные формы есть,силиконовые.
НИКА, ну вы даете))) это как гриб молочный надо лелять?) а силиконовые формы не вредные?)
Bad Mad 10.02.2016 14:18
НИКА, я правильно поняла, хлеб у Вас 60-70 рублей стоит? как-то очень дорого получается
Nadin Elhe 10.02.2016 14:25
Спасибо, за актуальный вопрос, я тоже сталкнулась с этой проблемой. С любопытством почитаю ответы, может что-то и для себя узнаю.
Анна Ямпольская 10.02.2016 14:32 Нравится 1
Nadin Elhe, похоже народ умалчивает свои расходы, да и регионы реально разные.

Придется видимо мне как-то самой эту формулу вычислять. 

я родом из Питера и прожила год в Москве так я вам скажу товарищи, что в Москве простая еда ДЕШЕВЛЕ. Например такую штуку как батон за 9 (девять рублей) вы нигде уже не увидите, а в столице - реальность. Да, многие затариваются в Азбуке вкуса (в Питере она тоже есть), где есть практически все втридорога, но есть и Ашан где реально на развес можно и орехов набрать и крупы самому - это удобно. 

А правильная еда еще и времени требует на приготовление. 
Nadin Elhe 10.02.2016 14:48
Анна Ямпольская, время на приготовление, это вообще моя головная боль! но я пытаюсь ростить в себе силу воли! и готовить!
Анна Ямпольская 10.02.2016 14:53 Нравится 1
Nadin Elhe, есть такая передачка английского шефа Джеймса готовим за 15 минут можно посмотреть и вдохновиться. только он там использует какое-то невероятно для меня количество специй и трав. готовить-то я люблю, но для мужчин))))))
Оля Иванова 10.02.2016 14:58 Нравится 1
У нас наоборот снизились затраты на еду) Раньше покупались всякие "вкусняшки", сейчас если и захочется, печем сами. Всегда примерно прикидываю, что б поесть и вкусно и не очень дорого. Говядину покупаем на рынке, хорошо торгуясь. Свинину не едим вообще, и все ее производные ( мне нельзя из-за крови, а муж поддерживает)  Очень выручает капуста соленая, которую делаю сама и морская капуста, она не дорогая... Да, иногда покупаем замороженные овощи(брокколи, цветная, зеленая фасоль), они подешевше...
Мы белые и пушистые 10.02.2016 15:13 Нравится 1
Анна Ямпольская написал:
как гляну на форель по 500руб

обратите свой взор на скумбрию) Здесь был замечательный рецепт ее варки, поищите. Получается без специфического привкуса и запаха. Кроме того, в Питере везде понатыканы магазинчики в которых продается морская капуста, причем любая, на все вкусы. Не любите скумбрию, к вашим услугам селедка, которая тоже продается на каждом углу. Гречка, селедка (скумбрия), печень трески (сейчас есть фирменная Дикси, вкусная и не дорогая), пекинская капуста (дороговато, но ее на большой объем надо мало), курица в Питере гораздо дешевле, чем в Москве. Думаю, за счет того, что вокруг Питера сплошь совхозы и фермерские хозяйства, в Москве я вижу качественное мясо, курицу и молоко либо из Питера, либо импортное.
Алиса в стране Чудес, да в Питере много рыбы и молочка вся вкусная (Лосево вообще бренд года, а еще традиционно Пискаревский молкомбинат) в Мск самое лучшее молоко которое я пробовала это Рузское по 100р за литр
Мы белые и пушистые 10.02.2016 15:28 Нравится 1
Анна Ямпольская, в Питере я покупала Лосевское молоко и Лосевский творог, как альтернативу, иногда - Тригорскую ферму. Здесь (в Подмосковье) пока достойной замены не нашла. С рыбой тоже засада Если там Мурманская и свежее и дешевле, то здесь взяла разок...в общем больше хочу)
Алиса в стране Чудес, о Тригорское молоко это чудо))))) говорят в Питере и мороженое вкуснее, за счет именно молока. но то что у нас вода другая это точно. смешно - аквафоры в Питере производят, а люди их почти не используют зато в столице без них вообще никак. умываться московской водой врагу не советую.

а рыба у нас на Ладоге - она огромная и там ловят например на Лосевских порогах. туда кстати можно в отпуск с байдарками недорого получиться примерено тыс 20 с носа если самим приехать забронировав тур по интернету. 

насчет рыбы могу только посочувствовать я так в москве и не нашла толкового поставщика хотя как-то видела на Ленинском проспекте рыбу аж из Еревана)
Светлана Алиева 10.02.2016 16:15 Нравится 2
Оля Иванова написал:
У нас наоборот снизились затраты на еду)

И я заметила, что стала меньше денег на еду тратить. Конечно же не потому, что стали меньше есть, а стали меньше ерунды покупать. Хлеб да, печь стараюсь сама, но и злаковый и с отрубями покупаю. Семга, форель - только по праздникам и то по небольшому кусочку, т.к. для меня они по жирам зашкаливают. Из мяса беру филе куриное (рядом две птицефабрики) и обрезанную от сала свиную лопатку. Субпродукты любим: печень, сердце, почки. Говядина у нас очень дорогая. Сосиски и колбаски детям, пастрому делаем сами. В итоге покупаем практически только молочные продукты. На магазинно-рыночные "зимние" болгарский перец, помидорки и огурчики даже не смотрю. У моей мамы, недалеко от нас, дом свой с участком, на котором вкалываем с ранней весны и до поздней осени. Оттуда масса замороженных овощей и ягод: зеленый лук, петрушка, кинза, тыква, кабачки, баклажаны, помидоры, морковь, перцы на фаршировку, овощные миксы (морковь, горошек, спаржевая фасоль, цветная капуста и брокколи, перчик). Про ягоды вообще молчу. Консервации тоже уйма. Раньше все это лежало грузом в морозилке или стояло на антресолях в банках. Теперь наоборот замороженные овощи просто улетают гарниром к мясным или рыбным блюдам. В этом году муж решил морозильную камеру купить, и теперь, как тот кот Матроскин из мультика:"Теперь у нас овощей на зиму вдвое больше будет!!!" Вот как-то так...
НИКА 10.02.2016 18:11
Анна Ямпольская Да,закваску нужно лелеять и оберегать.Силиконовых форм в продаже очень много...,надеюсь мои хорошего качества.
Оля Иванова 10.02.2016 18:28 Нравится 1
Светлана Алиева,  Не то слово, как хорошо идут замороженные овощи свои!!! их правда быстро подъели, а вот родительский урожай тыкв помогает и до сих пор, а так же их орехи)) 
Tatjana Salokas 10.02.2016 18:34 Нравится 1
У меня так тоже расходы уменьшились,рыбу ведь не обязательно стейк форели,есть и сельдь и скумбрия и др.Овощи и ягоды тоже замораживаю сезонно,когда они дешевые,а потом просто достаешь из морозилки кабачки,перец болгарский капустку цветную и т.д.А если подсчитать затраты на чипсы,пироженки и др неполезости.Они ведь не дешевле выходят правильного питания.
Tatjana Salokas, я не ем чипсы)))) а фастфудом называю сосиски и колбасу))))) и майонез который покупаю не я, а предки. Идея насчет летом замораживать свежие овощи прикольная. 
Анна Ямпольская 10.02.2016 18:44 Нравится 1
Оля Иванова, да деревенские овощи без нитратов это что-то помню как смеялась над родственницей что она ездила за репой и морковкой за 1,5тыс км на своем авто а потом как распробовала никакой израиль не сравниться это просто были очень вкусные овощи вкус из детства. 
Инна Хализова 10.02.2016 18:50 Нравится 2
Анна Ямпольская, проблему белков легко решить с помощью творога. Не жирный творог на ужин  и белки в норме, без перебора жиров.
 В моем случаи питаясь по правилам сайта я заметила экономию на продуктах и значительную.
  От хлеба не отказываюсь, просто поменяла сорта и уменьшила количество ( ржаной, отрубной, цельнозерновой и т.п.). Беру нарезку и съедаю в первой половине дня 2-3 кусочка. 
  Майонез практически исключила, уж если совсем никак не обойтись в приготовлении определенного рецепта, готовлю его сама. 
  Самое главное все взвешивайте и записывайте заранее, тогда всегда будет возможность скорректировать меню. пр. Если хотите хлеба побольше, сократите крупы и картошку на гарнир, возьмите тушеную капусту, овощи в любом виде. 
Удачи. :k:
Tatjana Salokas 10.02.2016 18:50
Я по прописке в паспорте,живу не далеко от вас в Приморском р-не.В Питере бываю часто и на много дней.Поэтому посещаю магазины и так же составляю там для себя рацион.Крупы,такие как перловка,греча стоят недорого и пакета весом кг,вам хватит не на один день.И овощи с фруктами вы не будете есть килограммами.Ну например на обед скумбрию запечете и съедите порцию в 200 гр и на гарнир винегрет ну грам 300.Я не знаю что вам там программа насчитала по калорийности и БЖУ.Ну подсчитайте сколько это будет.Утром овсянка хоть на воде,хоть на молоке,хоть на кефире.В программе же заложен планировщик.Не поленитесь спланируйте себе питание на неделю,к-е будет подходить вам по КБЖУ и увидите все сами.Здесь есть уже готовые рационы,выберите,к-й вам наиболее близок.Сами увидите,что это будет не затратнее чем раньше.
Joy Toy 10.02.2016 18:57 Нравится 4
У вас не очень верные шаблоны для мышления.
"Полезно кушать" НЕ РАВНО "дорого". Обычная капуста и морковь, гречка и кусочек курочки. Вполне себе бюджетная еда, но рейтинг рациона будет....
Инна Хализова, я не ем картошку уже давно. белый рис тоже. про гречку и творог согласна но не только же на 5-10 продуктах сидеть... 
Tatjana Salokas, пока еще не разобралась с сайтом нужно время меня пугают все эти таблички. вопрос был в цифрах. как экономить и сидеть на низкобелковой диете я знаю, вопрос был в том сколько денег реально уходит если включать много белка с учетом последнего подорожания. 
Joy Toy, спасибо за поддержку. просто посмотрела на ютубе рационы с авокадо и рукколой ну и понеслось
Ant 10.02.2016 19:03 Нравится 3
Когда финансы поют романсы, то:
1. Рыба. Вместо форели за 1100 руб за кг на рынке скумбрия, рублей эдак 200 за кг или бывает дешевле. Да и другая рыба пойдет, менее жирная, если есть её 3-4 раза в неделю.
2. Часть фруктов заменяю крупами. Существенная экономия. Сезонные яблоки дешевле всего из фруктов пока обходятся. Груши дороже, остальное покупаю редко и в сезон.
3. Мясо. Ну тут никуда не денешся, Но иногда бывает дешевле покупать распродажных кур 1-2 категории, из которых брать нежирные части. Или более жирные готовить на решетке...
4. Овощи. Просто смотрю на ценник. Но знаю из опыта, что пекинская капуска в качестве основы для салата очень спасает.
5. Кисломолочка. Делаю йогурт сама. Можно найти подходящий способ как это делать в любых условиях. Вариантов много. Хороший натуральный йогурт дороже молока раза в три. Так что... Вот последний йогурт сделан из молока за 45 рэ за литр. Активия, кажется 320 г стоит около 35. А вот творог, считала, не выгодно готовить самим.
6. Многие сетевые магазины имеют сайты. Я раз в неделю изучаю их спецпредложения и покупаю то, что со скидкой и актуально, что то идёт в морозилку.
Tatjana Salokas 10.02.2016 19:06 Нравится 2
Анна Ямпольская, ну я вам написала примерный обед.Вам этой рыбинки хватит на 2 дня на обед и ужин,что полностью перекроет ваши потребности по белку в этот день,плюс творог низкой жирности на ужин с кефирчиком или с какао поршком и сахзаменителем,как тут некоторые делают и выш день пролшел,подсчитайте дорого это будет для вас или нет.Ведь у всех разные рационы,разные вкусы и разные кошельки.Кто то вечером белок креветками добирает,а кто то жарит яйцо плюс 2 куриных белка к нему.Вам Joy Toy все верно написал.Вы вначале попробуйте составить рацион для себя хотя бы дня на 3 и подсчитайте сколько у вас на эти 3 дня уйдет денег.Я например сварю себе суп пюре из чечевицы,затратив всего 200 гр крупы и ем его 3 дня подряд на обед.
Tatjana Salokas 10.02.2016 19:07 Нравится 2
Joy Toy написал:
У вас не очень верные шаблоны для мышления.
"Полезно кушать" НЕ РАВНО "дорого". Обычная капуста и морковь, гречка и кусочек курочки. Вполне себе бюджетная еда, но рейтинг рациона будет

Joy Toy, полностью согласна
Инна Хализова 10.02.2016 19:10 Нравится 1
Анна Ямпольская, вы сначала просто заносите все съеденное вами в дневник питания. При этом составляйте свои рецепты и добавляйте свои продукты, если их нет в базе. потом все проанализируете и скорректируете свой рацион. 
 
Мы с вами  не на диете, есть можно все, но необходимо не выходить за рамки коридора по кКал. и БЖУ. 
Tatyana Z 10.02.2016 19:11 Нравится 1
Да....на одной гречке с капустой и морковкой долго не протянешь....все таки хочеться питаться по-разнообразней....а это дорого..согласна с вами...
Ant 10.02.2016 19:12 Нравится 1
По поводу дешево-дорого. Конечно, картошка-макароны, дешевые овощи и кефиры, маргарин, самый дешевый хлеб, наверное вы видите, как закупаются целыми тележками определенные слои населения определенных национальностей - это всё реально в разы дешевле, чем если вы будете есть так, чтобы было разнообразно, белка не меньше 80 г в день, овощи, фрукты ежедневно.
То есть можно как угодно искать возможности сделать рацион дешевле, но надо принять, что он не может сравниться с "картофельно-хлебным"
Ant 10.02.2016 19:13 Нравится 1
Joy Toy, Фрукты? Овощи? Яйца? Жирная рыба? Разнообразие?)
Конечно, то, о чем вы говорите, это вполне здорово, нежели макароны и картошка, но всё же...
Joy Toy 10.02.2016 19:17 Нравится 2
Антонина, Я - за разнообразие. В моем рационе присутствует все что вы перечислили. Другой момент, что и "фрукты-овощи" - фруктам рознь. Поэтому не нужно сходить с ума, можно вполне бюджетно и полезно кушать.
Оля Иванова 10.02.2016 19:20 Нравится 1
Анна Ямпольская, Мы и сами вырастили урожай свеклы и моркови, до сих пор не покупаем. Своей замороженной зеленью пользуемся, закрутила салатов из кабачков и баклажанов. Вот решили на этот сезон наморозить баклажанов, кабачков и перца по больше)) Свое всегда вкуснее.. 
Анна Ямпольская 10.02.2016 19:25 Нравится 1
Оля Иванова, классно но если пересчитать сумму затрат вашего времени втроем или сколько там вас плюс затраты на удобрения плюс затраты на бензин плюс затраты на еду летом в епрвые месяцы то ваши овощи политые щедро потом золотые. люблю деревню но живу в городе
Ольга 10.02.2016 19:25
я тоже раньше думала, что пп дороже. Потом убедилась, что это не так, отвела определенную сумму на еду 1 месяц покупала как обычно, второй без полуфабрикатов, соков, газировок, пирожен, и тд. Сумма оказалась одинаковой.
Ant 10.02.2016 19:27 Нравится 1
Joy Toy, поделитесь)) Ну правда интересно чем вы питаетесь.
Ну просто возможно правда у всех разные возможности. Перловка в десятки раз как источник углеводов дешевле даже недорогих фруктов.
Просто я привыкла, что полноценное питание в любом случае это не крупы и кура, а овощи и фрукты каждый день и разные источники белка.
Антонина, дык я и пытаюсь понять. выясняется что никто не ведет учет расходов? мне казалось это логичным если подсчитывать калории заодно уж и стоимость подумаешь соседний столбик))) ан нет. в общем пока рулит только мое умозрительное закобчение в размере 15-17тыс в мес на человека при расчете что этот человек работает дома и готовит себе сам. 
Ant 10.02.2016 19:28 Нравится 2
Анна Ямпольская, но там ещё и овощи другие))) Ну что может сравниться со своими овощами и зеленью? Хотя по поводу финансов да, свое хозяйство для себя это не дешево.
Ant 10.02.2016 19:35
Анна Ямпольская, подсчитывать и оптимизировать разные вещи))) хотя по-любому сначала одно, потом другое.
У меня была иная ситуация, у меня не было денег, но была четкая сформированная диета. Тогда не вопрос что есть возникал, а как сделать то, что нужно съедать дешевле. Ну так вот да, следить за скидками в магазинах, ибо ну как ни крутите, курицу перловкой не замените никак. И миндаль на морковку... И уменьшать стоимость определенных продуктов (делать йогурт самой).
Ant 10.02.2016 19:37
Другой момент. Когда вы ели до этого пиццу, колбасу, тортики и запивали пивом, да не особо ограничиваясь, то вы не особо заметите переход на мясо, фрукты и овощи) И уж тем более добавляя крупы в рацион. У всех всё по разному)
Антонина, скумбрию берете свежую или в заморозке? консервы я не ем и покупные йогурты предпочитаю кефиру или простокваше просто добавить варенья или ягод. вместо сахара покупаю мед. стевия надоела покамест. 

сколько времени уходит на изготовление йогурта? видела тут в ленте йогуртницу за 600руб постояла в задумчивости но там не было инструкции и отложила на потом. 

и опять не уговомонюсь - сколько у вас уходит в месяц денег на все это? в вашем (каком регионе?) вопрос кажется простой неужели никто не считает?))))
Олеся Старожил МЗР 10.02.2016 19:39 Нравится 1
смотря что понимать под пп, если поедание форели, то это явно не бюджетный вариант. а гречка с курицей или говядиной вполне себе бюджетно. и мне ни разу за год не хотелось авокадо или еще какой экзотической чуши! купите печень...и рацион уже сделан!
Екатерина У 10.02.2016 19:46 Нравится 2
Анна Ямпольская,
Анна Ямпольская написал:
в общем пока рулит только мое умозрительное закобчение в размере 15-17тыс в мес на человека при расчете что этот человек работает дома и готовит себе сам.

Офигеть! У нас на 5 человек менее 20 тыс. дохода.3 детей и 2 взрослых. И я на подсчете калорий уже около года, как-то получается.Готовлю сама. Работаю.
Tatjana Salokas 10.02.2016 19:56
Антонина
Антонина написал:
Просто я привыкла, что полноценное питание в любом случае это не крупы и кура, а овощи и фрукты каждый день и разные источники белка.

вам коридор по углеводам не позволит есть много овощей и фруктов в сутки.Салаты из китайской капусты,моркови,болгарского перца,свежей свеклы,квашенная капуста,свежая капуста.Создавайте из них рецепты,салаты и вам этого хватит на долго и разнообразно и полезно,так же и с фруктами.По рациону ну вам максимом возможно будет съесть одно яблоко плюс апельсин.И белок можете получать и из бобовых.Никогда не возникало проблемы составить полезный,разнообразный рацион и приемлемый по финансам.
Екатерина У, ок сколько из вашего дохода уходит на еду? сколько на фрукты? на углеводы? на белки? в каком регионе вы живете? 
Светлана Хлебосолова 10.02.2016 20:05 Нравится 1
У нас в среднем в день уходит минимум 250 р (хлеб,молоко,творог, яблоки и сладкий перец)максимум 600 ( но это когда закупаю крупы, сухофрукты и т.п) на двоих. Но у меня собственные овощи, сливочное масло и мясо тоже из собственного хозяйства. Йогурт делаю из молока ( тупо в поллитровой банке под батареей) Правда на обед у нас всегда суп,который я варю на три дня.
Ant 10.02.2016 20:09 Нравится 1
Олеся, бюджетность говядины сомнительна при цене 450-500 рэ за кг. Форель конечно дороже, но для женщин это лучший вариант рыбы. Ну да, я писала, что вместо неё другая рыба катит, поэтому не понимю, почему вы именно форель упоминаете как пример рациона пп)
Хотя положа руку на сердце да, это был бы лучший рацион.
Анна Ямпольская 10.02.2016 20:11 Нравится 1
Светлана, ну вот 18тыс на двоих на месяц только на крупы фрукты и молочку то бишь 9ты в месяц на человека БЕЗ мяса овощей и масла. Ну и кто тут ругался относительно 15 тыс ру в качестве полноценного бюджета на мес по еде?
Екатерина У 10.02.2016 20:11
Анна Ямпольская, живу в Алтайском крае. Яблоки около 50 рублей, мандарина 45-50, хурма в ларьке(не знаю откуда привоз) 40 рублей, очищенные семечки 65 рублей за 1 кг.Альбуминный творожок 139 за кг. Пекинка около 100 рублей.
Курица 106-120 за кг.Голова семги 145 рублей.Конечно все это не в одном магазине, и нужно побегать, но возможно. На телефоне с подругой что и где подешевле. Не считала сколько на еду тратится.  Ашан, магнит, лента. базар.
Hiver 10.02.2016 20:18 Нравится 3
Екатерина У, придётся переезжать к вам.  У нас почти все в три раза дороже. Например, самые дешёвые яблоки от 150. Хотя на ДВ и таких торговых сетей нет.
Сабина Антоненко 10.02.2016 20:19 Нравится 1
а мы из за того что цены кусаются ищем возможность покупать на базах и комбинатах... например куриная продукция в брикетах и рыба в брикетах дешевле по цене чем магазинная. конечно выкладываем за брикет хорошую сумму. но так нам на 3-4 мес. хватит.
Анна Ямпольская 10.02.2016 20:20 Нравится 1
Екатерина У, могу предположить что с таким ценами у вас выходит не более 6500 на еду))) ну а если есть время бегать выбирать да еще с поддержкой подруги - классссс!!!
Анна Ямпольская, Я не ругалась   Это я еще экономлю! Но все равно, здоровое питание обходится дешевле. Ведь мы не тратим на печеньки-морожки. Меньше чем в десятку все равно не уложиться, я думаю.
Светлана Хлебосолова 10.02.2016 20:24 Нравится 2
Екатерина УЕкатерина У,  Хочу у Вас в регионе жить!
Настенька 10.02.2016 21:03 Нравится 1
больше тратить стали, только не из- за одной меня, ребенку тоже нужно всё свежее и натуральное а ещё мясо и сл. масло, так , что пока сын растёт и в садик не ходит, то вроде бы нормально, а так ОЧЕНЬ ДОРОГО!
Настенька 10.02.2016 21:09
около 20т. р на желудок тратится, на ребенка и меня, мужу готовлю отдельно, ест всё жареное, ( макароны почти до состояния чипсов нужно жарить), овощи ифрукты не ест, в общем всё дешевое, калорийное, 
Насс дии, а сколько была стоимость до правильно питания и сколько сейчас? вас трое? и какой регион?
Настенька 10.02.2016 21:14 Нравится 1
Анна Ямпольская, когда нас было двое на продукты тратилось около 7 т.р., ели одни макароны, консервы и пр. ,оба работали, готовить и есть было некогда, всё на бегу, а сейчас я пока дома сижу и денежку в бюджет не вношу г. Екатеринбург, 
Светлана, мы с подругой затеяли пирожки. в общем за 5 часов мы все прикупили и сделали с разговорами и дрожжами (вообще я стараюсь дрожевой хлеб не есть но все равно иногда ем так как бездрожжевой лаваш уже достал) 

В общем сделали 4 противня с начинкой из капусты и  яблок - 2 вида пирожков примерно в количестве 70 штук. затраты составили примрено 300 рублей такми образом цена одного маленького пирожка (5-6см) составила 4 рубля 30 копеек.

Да дешево да в удовольствие всех угощать НО ЭТО 5 ЧАСОВ работы)))))) 
а если я беру водоросли и варю одно яйцо за 5минут так считай ничего и не готовила а сыта 
Ant 10.02.2016 21:16
Tatjana Salokas, смотря чем набирать углеводы. Было время, ела 4 больших яблока в день или 2-3 груши как обязательную часть рациона. Овощи зеленые вообще считаю можно не считать и есть как можно больше. Но даже если исходить из Вашего посыла, что много не съем исходя из коридора, не правда. Посмотрите что такое 100г салата с его 27 ккал в 100 г и мизерным содержанием всего остального и сколько его можно вместить в рацион. Это простой пример, другие овощи не хуже
Оля Иванова 10.02.2016 22:14 Нравится 1
Анна Ямпольская, Мы тратим на бензин, что б на работу ездить))) Мы живем за городом, в большом коттеджем  поселке, поэтому вышел из дому и 17 соток в твоем распоряжении.. Конечно вкладываешь свою душу в свои овощи, но они - свои))) Соседи наши держат курочек)) Муж тоже намекал, я сказала, что мы еще молоды)) Конечно, как многие ездят за 300 км и пытаются вырастить все, это конечно не дешево. Как мы  - не много, но свое, это ведь хорошо... Скучаю по жизни в деревне, в детстве проводила там все лето,(в том детском возрасте) и ели много всего и вкусного, а приезжали худыми...
Майя Кукс 10.02.2016 22:23 Нравится 3
у меня ничего не изменилось, я и раньше ела много овощей и фруктов. А вот шоколада стала есть меньше
Анна Ямпольская 10.02.2016 22:51 Нравится 1
Оля Иванова, а как вариант фермерством подработать? я не знаю насчет сертификатов там для ресторанов но у нас под Питером был дедушка такой разработал кролиководческую ферму и рекламировал как все экономически выгодно но там и риски есть кажется ферма Михайлова называлась. А куриц мы в 90-е в квартире выращивали! Они потом с балкона пикировали оказалось им крылья надо подрезать. курицы вообще отличные птицы за ними только первые 2-3мес уход а потом они сами тусуются. только петух нужен для цыплят) а так несутся сами и ели один картофельные очистки и не жужжали)))))
Светлана 10.02.2016 23:39 Нравится 2
Вы знаете, это очень сложный вопрос. Если есть лишние деньги (хоть немного) то можно конечно купить и что-то по дороже, но когда бюджет ОЧЕНЬ ограничен, а питаться как раньше нет желания, вот тут приходиться крутиться как уж на сковородке. У меня дилемма или дешево, вредно и все таки не разнообразно (какое разнообразие в макаронах и картохе) или дешево и не разнообразно, но при этом правильно (капуста-которую не любила ни когда, свекла, морковь, курица и т.д. по списку). Мне тоже иногда надоедает курица, а рыбу даже самую дешевую не всегда могу купить, но я для себя решила, пусть лучше скудный (зимой), но правильный рацион, чем потом лечить всякие гастриты, панкреатиты и т.д. и т.п.
 А про бюджет свой скажу. 3 чел (одна из них лялька, на которой не сэкономишь), и 10-12тр. это МАКСИМУМ, который мы можем потратить на еду на ВСЕХ нас в месяц. Единственный плюс, у нас у мамы есть утки, где-то 20-30 шт на год. Живу в Ростовской обл. Вот как-то так.  Наколякола целую поэму...
Полина Головина 10.02.2016 23:50 Нравится 2
Я стараюсь покупать все по акциям, по несколько штук (макароны, крупа ),пусть наперед, пусть впрок. И еду, и моющие всякие. Есть морозильник отдельный, куру, рыбу плитами берем, семгу -рыбинами. Сразу на 2-3 мес. В магазин только потом за хлебом и молочкой, в основном...
Ника Меремере 11.02.2016 00:05 Нравится 3
Анна Ямпольская, смотрите вот тут  http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/22231/   у мед-веда))) 
Светлана, а утиные яйца вкусные? утки тоже хорошо))))) мы тут в городах зависим от центрального снабжения через супермаркеты но выход как извернуться есть всегда. 

про вашу область не знаю, а в Ленобласти в зависимости от района есть районы где все привозное и помидоры подороже чем в Питере
Стройная_как_кипарис 11.02.2016 00:44 Нравится 3
Правильно питаться не значит дорого! Всегда есть альтернативы, выше в комментариях их предоставлено предостаточно. Попробуйте найти для себя новые продукты. Я например открыла для себя тыкву. Раньше ее в моем рационе не было вообще. А сейчас чуть ли не каждый день! Дешево? Да! Вкусно? Очень! Хочется чего-нибудь пожевать перед телевизором? отруби Вам в помощь их очень много видов и они являются хорошими "чипсозаменитель". Это уж точно дешевле! Правильное питание не подрузамевает под собой ежедневное потребление осетров под икорным соусом из артишоков. И творожок на десерт тоже обойдется Вам дешевле, чем шоколадка или пирожное. Я тоже задалась недавно вопросом цены питания и поняла, что например мне мой ежедневный рацион обходиться в 150-250 руб в день. Получается по-разному. Так что при желании можно еще и экономить! Полезной Вам еды и хорошего настроения!
Светлана 11.02.2016 01:13
Анна Ямпольская, утки это конечно хорошо, но жирно, а яйца мы не едим, только если в тесто. Но я знаю людей, которые их едят-по мне так они <пахнут>. А про цены, мы конечно южане, но то летом, а сейчас как и везде все из магазинов. Но я живу в небольшом городе, тут рынки и уже знаешь где и что покупать. 
Екатерина У 11.02.2016 06:53 Нравится 2
HiverСветлана, Добро пожаловать! Только на Алтае зарплаты очень низкие. В среднем от 5-7 тыс, 15-20 тыс считается неплохой зарплатой.
Hiver 11.02.2016 07:06 Нравится 1
Екатерина У, спасибо.   Мы однажды побывали в Барнауле и Змеиногорске. Какой там чудесный музей.  . А до Горного Алтая все никак не доедем, пока только в планах на когда-нибудь. 
Евгения Битл 11.02.2016 12:48
Виктория Котельникова, а подскажите, пожалуйста, как Вы закваску делаете?
Евгения Битл 11.02.2016 13:03 Нравится 2
У нас на семью из троих взрослых и ребенка 1,5 года вместе с памперсами, квартплатой и прочими расходами уходит порядка 35 т.р. в месяц. Едим сезонные овощи (капуста, марковка, редька, картошка) Иногда пекинская капуста, болгарский перец, огурцы, кабачки. Из фруктов в основном мандарины и яблоки. Ребенок любит бананы )) Крупы, макароны. Супы. Из рыбы - минтай, путассу, хек. Курица, говядина, свинина. Мясо мы покупаем в деревне по 200 р. свинина, и говядина по 350-380р. Но это при объеме от 10 кг. Творог, молоко, хлеб (его теперь мало уходит, потому что я и свекровь пытаемся питаться правильно). Единственное что совсем убрали из корзины покупок - это все сладости и колбасы. Потому что стоят дорого, а пользы ноль. Раньше тратили порядка 60 т.р.
MARINKA 11.02.2016 13:11
Анна Ямпольская написал:
15-17тыс в

Учет не веду, но могу сказать, что для семьи из 3-х человек, один из которых ребенок 4-х лет, примерно в месяц тратим 15 тысяч. Покупаю мясо, индейку, курицу(разные части), печень и сердце, овощи( капусту, картошку, морковку, лук, огурцы, зелень) крупы, макароны, много молочки (молоко, сметана, творог) из рыбы скумбрию, камбалу, треску, хек, минтай, чечевица, яблоки и бананы обязательно, реже груши, киви, гранат. Мука пшеничная и ржаная. Питаемся разнообразно, не могу сказать, что очень уж дорого!
Виктория Котельникова 11.02.2016 14:38 Нравится 3
Евгения, Приготовить такой полуфабрикат проще простого:

рецепт ржаной закваски

1. Берем 100 гр. воды, 100 гр. ржаной муки и 1 гр. дрожжей свежих или 0,5 гр. сухих.
Вы спросите, зачем же нам дрожжи? Все просто - мы не будем создавать каких-то специальных температурных режимов, чтоб "хорошие" бактерии смогли победить "плохие" бактерии в честном бою. Наши дрожжи вымрут полностью не позднее, чем пройдет 18 часов, но улучшат (ускорят) процесс брожения и успеют выделить некоторое количество спирта, который продезинфецирует нашу "заготовку" от "плохих" бактерий.
Итак, если дрожжи свежие, то разведите их в воде, добавьте муку и размешайте. Если сухие - смешайте их с мукой, влейте воду и размешайте. Накройте марлей или крышкой с дырочками и оставьте на 48 часов при комнатной температуре.

2. Получилось нечто с запахом браги? Значит мы на верном пути.
Возьмите 1 ст. л. нашей "заготовки", а все остальное безжалостно выкиньте. Обещаю, что это единственный раз, когда мы что-то выбрасываем.
Добавьте 100 гр. воды и 100 гр. ржаной муки. Перемешайте.
Оставьте на 12 часов.

3. Вот уже становится похоже на закваску. Теперь мы это все удвоим.
Добавим 100 гр. воды и 100 гр. ржаной муки, перемешаем и опять оставим на 12 часов.

Мы получили 400 гр. продукта, мне этого для хранения много и я 200 гр. отправила в хлеб.
Остальное прямо в пластиковом контейнере с крышечкой (с дырочками) отправляю на хранение в обычный холодильник. Там +3*С.

Внимание!!! Срок годности продукта - 1 месяц, поэтому я прикрепляю ярлычек, где указываю дату.
Через месяц в нашей закваске начнет очень активно накапливаться уксусная кислота и она начнет портиться.

Что делать дальше.
Когда я хочу испечь хлеб, я беру 1 - 2 ст.л. "полуфабриката" (20 - 40 гр.), добавляю 100 гр. воды и 100 гр. ржаной муки и даю удвоиться. Примерно от 7 до 12 часов. Это уже зависит от температуры в помещении. Нужно больше - добавьте больше муки и воды, главное, чтоб их было равное количество по весу.
На получившейся закваске можно печь хлеб.

Когда срок годности "полуфабриката" на исходе, берем 1 ст. л., добавим 100 гр. воды и 100 гр. ржаной муки, перемешаем и через 12 часов поставим на хранение в холодильник.

На этой закваске я пекла ржаной заварной и он хорошо поднимался, хотя в нем нет ни грамма пшеничной муки.
На ней-же заводила полуквас и квас для Дарницкого.
Порции из 200 гр. мне вполне хватает на месяц. Это 5 раз по 40 гр = каждую неделю по ржаному хлебушку плюс приготовить следующую порцию для хранения.
ЕвгенияRomashkina, а в каких регионах?
Елена Андреева 11.02.2016 15:12 Нравится 1
У нас семья из 3 взрослых человек(Я, Мама,Муж) На продукты уходит примерно 8000-10000 руб. в месяц , но это в Краснодаре.
MARINKA 11.02.2016 16:09 Нравится 1
Анна Ямпольская написал:
а в каких регионах?

Питер
med-ved 11.02.2016 16:17 Нравится 3
Анна Ямпольская написал:
А то у меня если выкинуть хлеб и майонезик и заменить их фруктами дороговато получается...

Фрукты не обязательны для полноценного рациона.
Но с одним хлебом, конечно, тоже не покатит (впрочем, если цельное зерно, то может быть и половина рациона)
Подбирайте полноценный рацион с МЗР, начиная с основных дешевых продуктов: крупы/бобовые, курица, овощи (капуста/морковь)...немного рыбы, яиц и молочных продуктов придется добавить, скорее всего. Пример, кажется, уже дали 
Екатерина У 11.02.2016 18:15
Hiver, Мы живем рядышком, но в Горном не были, все некогда. 
Денис Моисеев 11.02.2016 18:18 Нравится 2
med-ved написал:
Фрукты не обязательны для полноценного рациона.

med-ved, ну правда,доктор,как без фруктов,а витамины ,волокна итд.....
наталия горошинка 11.02.2016 18:55 Нравится 2
Денис Моисеев, я от фруктов есть хочу сильно,не выгодно это нынче есть хотеть
Юлия Суханова 11.02.2016 19:44 Нравится 1
не могу считать полноценным рацион без фруктов.
сезонные фрукты имеют вполне приемлемые цены
Ника Меремере 11.02.2016 23:06 Нравится 2
Денис Моисеев, вам не надоело в Бабу Ягу играть?  Если у человека проблемы со здоровьем, в частности инсулинорезистентность, обилие фруктов и овощей только ее усугубят. В данном случае многие под запретом, а часть в малом количестве. Просветитесь в этом вопросе и не морочьте людям голову своими комментариями . Хотя уже видно, что вас игнорируют в обсуждениях.Очень уместна пословица тут: собака лает, а караван идет.)))
Денис Моисеев 11.02.2016 23:15
Ника Меремере, проблемы со здоровьем из-за фруктов? или надо так довести свое здоровье... 
Ника Меремере написал:
собака лает, а караван идет

отвечая на мои сообщения, добавляете мне рейтинг, вы отстали от каравана, пока лаяте на меня
Ника Меремере 11.02.2016 23:24 Нравится 1
Денис Моисеев, для того , чтобы вникнуть в суть сообщения и ответить не ради того, чтобы что-то ляпнуть не в тему , а все же по существу,( не только на мое) советую Вам перечитать его минимум 5 раз.   А то все признаки налицо  .
Ника Меремере 11.02.2016 23:33 Нравится 1
Корнеева Ирина, для сравнения, в 100 г капусты или моркови волокон столько же ,сколько и в 100 г яблока . Ну а витамины не только в них  "поселяются"
med-ved 12.02.2016 01:26
Корнеева Ирина написал:
, ну правда,доктор,как без фруктов,а витамины ,волокна итд....

Я же ссылку дал для примера.  А фрукты вообще не столь уж насыщенные нутриентами продукты.
Просто с советских времен остался миф, что витамины - в основном, во фруктах. Потому что тогда те витамины, что из зерновых и бобовых, из молока и мяса, люди более-менее получали, а с витамином С, фолиевой к-той и прочими, которые есть, в основном, в зелени и фруктах, были проблемы, учитывая положение с производством и хранением фруктов и зелени       
Natalya 12.02.2016 09:09
med-ved написал:
А фрукты вообще не столь уж насыщенные нутриентами продукты.

Согласна. Это очень наглядно видно, когда стремишься к максимальному рейтингу : в 100% рационы фрукты уже просто "не влазят" по калорийности.
Елена Иванова 12.02.2016 09:48 Нравится 2
Виктория Котельникова, Как все просто и по порядку вы расписали. Спасибо. Забрала Ваш рецептик к себе в копилку.
Виктория Котельникова 12.02.2016 10:46 Нравится 4
Анна Ямпольская, сейчас специально подняла январские траты ( я веду учет в ексель), сама составила таблицу. Так вот ,  в графе " магазин" у меня траты - на семью из 3 человек 14.712. При этом, в январе было много гостей, родители приезжали с племянницей, сын с женой и мы с дочерью и мужем. На спиртное было потрачено+ 4600р.. По продуктам:
1.картошка, морковь, свекла и консервация- свои, с огорода.
2. Индейка                              6 кг по 350 р 
3.фрукты: яблоки сезонные -6 кг по 64 руб
  мандарины                          -3 кг по 89 р.
  груша                                   -1 кг по 110 р.
4. Молоко                              10 л по 49 р
5. Кефир                                 4 л. по 54 р
6. Ряженка                             5 л.по 36 р
7. Капуста белокочанная    10 кг по 21 р
8. Куры                                 10  кг по 106 р
9. Пекинская                          5 кг по 102 р
10.Творог  5%                        2 кг   по 280 р
11. Виноград                         2 кг     по 126 р
12 печень куриная                3 кг по    186 р
13. желудки куриные            2 кг по    142 р
14. рулька свиная (нога с мясом) 3 кг по 110 р
15 ананасы (консервы)         2 банки по 180 р
16.хлеб                                                200 р
17 гречка                                2 кг по 49 р
19 рис                                      2 кг по 64 р
20. макароны                        5 пачек по 35 руб
21 Майонез                           2 ведра по 119 р
22 Соль, перец,
    специи                                                300 р
23. яйцо куриное                    60 шт  по 65 р
24.печень трески                    2 банки по 114 р
25. перловка                            2 кг по 36 р
26 пшено                                  2 кг по 33 р
27.селедка                               2 кг по 186 р
28. Скумбрия                           1 кг  по 96 р
29. икра красная                      1 кг по 2800
30. сметана                               4 банки по 65 р
31. арахис                                600 г           186 р
32 конфеты шок                                          220 р
33.кукуруза                               2 б    по 39 р
34.горошек                               2 б по 39 р
35.крабовое мясо                    4 п по 65 р
36 томатная паста                  1 б  пл 146 р
37.свинина                               2 кг по 149 р
38.бульонка говяжья               2 кг по 130 р
39.мойва                                  1 кг по 68 р
 Извините за много букофф! 
 Я посчитала, что мы стали тратить поменьше на продукты, так как перестали покупать пищевой мусор в виде, колбасы, сарделек, чипсов и т.д
Вот как-то так!                
           
Анна Ямпольская 12.02.2016 11:19 Нравится 2
Виктория Котельникова, ну вот! хоть кто-то написал конкретику в подробностях! ура! спасибо!!! видимо тоже буду в экселе бюджет писать - ради интереса!
Hiver 12.02.2016 12:02 Нравится 2
Анна Ямпольская, тоже веду учет трат на продукты, еще и по категориям овощи, мясо, кондитерка и т.д. Компьютер включу, отчитаюсь для общей статистики. 
Марусичка 12.02.2016 12:06 Нравится 1
Виктория Котельникова написал:
мойва 1 кг по 68 р

:o вчера мойву покупала по 155 руб. за кг... на 600 руб только мойвы...а я то думаю, чей меня такие траты большие)))) уже ущербной ста стала чувствовать)))
Марусичка 12.02.2016 12:07 Нравится 3
Марусичка написал:
ста стала

аж заикаюсь от негодования
Виктория Котельникова 12.02.2016 12:27 Нравится 2
Марусичка, у нас мойва тоже колеблется от 55 до 180 руб! Покупаю по акции в "Европе", там часто минтай по 89 р бывает, скумбрия свежая по 89 р, сельдь по 90, горбуша по 180, морской окунь- по 190. Выкручиваюсь, в общем!
Виктория Котельникова, какой у вас регион? Для Питера цены занижены раза в три
Виктория Котельникова 12.02.2016 20:04 Нравится 1
Анна Ямпольская, черноземье, Тамбов
Марусичка 12.02.2016 21:15 Нравится 2
Виктория Котельникова, всё понятно. В нашем колхозе, как выражается Rocksa ,  нет крупных торговых центров. Я объехала все магазины нашего города, мойвы нет! За исключением заморышей в Дикси и в частном магазине мужичка-рыбака. Така-а-а-я у него мойва, без слез не взглянешь - пять см длиной, как килька томате в советские времена))). Ответ один - крупной не будет -импортозамещение.  Купила в соседнем городе по блату, так сказать. Золотая мойва вышла. Особенно если приплюсовать к цене бензин за две поездки (заказать и забрать)
екатерина серова 12.02.2016 21:29 Нравится 1
Мой рацион в основном состоит: морской окунь, минтай, гречка, брокколи, стручковая фасоль, куриная грудка, яйца, сыр, овсянка, томат, огурец, перец болгарский, пекинская капуста, творог обезжиренный, по одному яблоку в день, семена льна. 
По-моему, ПП намного дешевле, чем о нем думают.
Виктория Котельникова 12.02.2016 21:31 Нравится 1
Анна Ямпольская, весной были у вас в Питере, сватались. По магазинам, естественно, ходили. Вроде цены не очень на тот момент отличались, если сравнивать те бренды, что везде продают одинаковые. И у нас есть молоко по60-120 р,творог по400-600, форель по500-1200р, мясо по 450-700руб. Просто ищем , где дешевле, по сетевым магазинам( в интернете у всех сейчас сайты)
Радужная 12.02.2016 21:36 Нравится 1
В какой то день ,на покупки было потрачено:
на "полезности"=350р,
а на не очень "полезные". отсутствие которых можно и пережить=750р.
(не буду расписывать, что именно было куплено)есть над чем подумать
Наталия Попова 13.02.2016 14:05
У нас на троих уходит около ста у.е. в неделю.
Это творог около 2 кг,
кефир около 5 л,
Молоко 2л,
Масло сливочное пол пачки,
Около трех пакетов разных круп, 
Бобовые 2 пакета,
200 грамм скумбрии атлантической,
курица 2 кг,
300 грамм печенки,
1 баночка печени трески,
И много много зелени(2 пучка в день на семью).
15 яиц.
Ну и конечно овощи и фрукты, они самые дорогие. Стараюсь брать продукты с максимальным содержанием нутриентов, что бы не тратить деньги на пустые каллории. И иногда муж приносит сладости и газировку, но это редко. Хлеб пеку сама.

Разбавляю в супы там свои смеси типа измельченые хвостики от пучков зелени с чесноком и морской капустой и рисом. По ложке в суп кладу, что бы еда полезней была.

Морскую капусту берем сушеную. полтора бакса за 100 грамм - отвариваю и больше килограмма выходит. Очень выгодно.
Наталия А 15.02.2016 11:59
Такое ощущение что тут опрос о матчасти населения, настроений по поводу "каких-то повышений", крыма а не о правильном питании.

Так для отписки живу в Оренбурге (Приволжский округ)- вчера на семью в 4 человека 2 взрослых + ребенка до 2 лет - в 2 гиперах - Магнит  и Лента - закуплено продуктов на 1,5 недели на 2,2 тыс. руб.,+ памперсы:
- хлеб, отруби,  крупы - рис, перловка, горох (1%)
- рыба - камбала мороженая, кета охлажденая (на это ушло 25% указанного бюджета вес 1,5 кг и 1,5 кг)
- печень куриная, шеи куриные (хочу сделать заливное) - (3%)
- овощи - редька Дайкон, сельдерей, помидоры, огурцы, морковь (15%)
- замороженые овощи- лечо, фасоль зеленая стручковая - (5%)
- молочка - творог 5%, ряженка, варенец, 2 пакета молока, банка сметаны 400 мг, сыр рикотта  15%, 
- фрукты - бананы, груши разных сортов, апельсины, мандарины (20%) около 5 кг
- сладкое - зефир 2 пачки, рахат-лукум, сладкий рис (детёнышу) в брикетах, сахар 1 кг (муж кладет в чай и кофе) 2%
- сок и памерсы - детям 15%

Про рыбу - вчера стейки разделанного дефростированного лосося стоили около 550 р., филе на шкурке полностью -около 800 р., а форель, лосось и семгу не разделанные целой рыбой стоят от 350 до 450 руб.
 
% где-то так на глаз считала . Еще дома из прошлой закупки осталось - куриное филе (500гр.)  фарш говядина и свинина по 500 гр. (Мираторг), сыр, крупы-  естественно за неделю все не съешь что-то останется еще. Ну и обычные Яйца, картошка, лук, капуста, морковка, свекла.

Про экзотику - авокадо, рукколы, мидиии и т.п. - и их тоже покупаем когда хочется не так уж это недоступно, все эти продукты по аппетиту их каждый день не хочется. Тем более импорто замещение работает)))  - салат айзберг и рукколу привозят из башкирии, а летом и местные теплицы выращиваю в горшочках продают вообще за копейки. Я этим летом купила семена рукколы и сама посадила ))) месяц ели пока не изрослась и зацвела.
Так что кому правильное питание спланировать не проблема .

2,5 тыс на неделю в мес т.е. около 10 тыс.+ еще пару тысяч на какие-то продукты чтобы себя побаловать, вот так вот у нас получается сейчас зимой. А летом еще меньше будет - овощи фрукты местные значительно дешевле будут. 

Не думаю что у вас цены в этих магазинах значительно дороже, и учитывая что уровень заработков выше, продуктовая корзина не будет так уж отличаться ни по составу ни по цене.
Наталия А 15.02.2016 12:04
Наталия Попова, а вы по какому курсу у.е. считаете - что то дороговато выходит на эти продукты - даже если усреднить до 8000 руб.  - этого на 3 недели точно хватит и не только на продукты.
Олеся Старожил МЗР 15.02.2016 12:06 Нравится 2
Виктория Котельникова написал:
Я посчитала, что мы стали тратить поменьше на продукты, так как перестали покупать пищевой мусор в виде, колбасы, сарделек, чипсов и т.д

обычно, так и происходит, если не считать что пп это употребление экзотики.
Марусичка 15.02.2016 12:32 Нравится 1
Наталия А, не нашла в вашем списке масла растительные и сливочные, яйца, муку, чай, кофе.. видимо это уже куплено заранее. ценник будет значительно больше.
Наталия А 15.02.2016 12:52 Нравится 1
Марусичка, да это у же было в других закупках - масло растительное мне хватает литровой бутылки на мес. если для готовки, может и остаться,  сливочное масло 1 пачки на 1-1,5 недели - храню в морозилке, просто мы его не едим а в кашу детям, или оч. редко при готовке для вкуса. Кофе молотое муж пьет утром 1 турку - 200 гр. в Окее настоящий испанский 99 р., пачки на 2 недели ему точне хватате я не пью, чая 100пак в упаковке тоже на 2 недели точно хватает, я пью не только черный но траву мята там смородина и т.п. свое заготовленное, или просто замооженные яблоки ягоды кипятком заливаю тоже нравиться. Мука особо не используется - не пеку, пельмени и т.п. едим оч. редко, панировку не люблю. Оливкое экстра вержин 0,5 бутылки хватает больше чем на мес., еще уксусы - яблочный, бальзамик и т.п., соус - соевый, томат паста - это все раз в месяц или дольше. 

Я просто вчерашние чеки привела. На прошлой неделе например не рыбу а мясо покупали. А сумма каждую неделю приблизительно такая уходит. И как раз пару тысяч - на соусы, там авокадо и т.д. мне хватает. Из мусора - муж вот то пиво купит, то коньяк. Вот это да - я все время ему на продукты перевожу сколько я потратила на еду и сколько он на пиво.
Наталия Попова 15.02.2016 13:00 Нравится 1
Наталия А, Мы не в России живем. Цены не маленькие. Когда к нам приезжают ребята с 5 тыс российских рублей, то на неделю хватает, если экономить. На одного.
Наталия А 15.02.2016 13:11
Наталия Попова, а где вы живете? может у вас уровень доходов выше поэтому и цены соответственно тоже. 
Ennija 15.02.2016 13:18 Нравится 2
Наталия А написал:

Наталия А
Наталия А

По поводу Крыма, это в каком посте? Или у вас это просто болезненный вопрос. Я лично вижу везде проблемы из-за цен, которые напрямую связаны с действиями правительства.
Мне лично в России крым 100 раз не нужен, у меня мама из-за этого гребанного крыма, точнее из за дотаций, без мед помощи после нового года оказалась. Ее пенсия, человека имеюшего стаж более 50 лет, и при этом она еще получает московские дотации, составляет на данный момент смешную сумму. Скажем так - лекарства уже не окупаются. А еше 5 лет назад она еще и откладывать могла.  Так что да - настроения ниже плинтуса, я бы грубее выразилась. Радуитесь - крымваш.  А вообще достали.
Наталия Попова 15.02.2016 13:18 Нравится 1
Наталия А, Относительно России уровень дохода по тем профессиям, которые я знаю и пенсии примерно как в Москве. Цены на отшибе, как в центре Москвы. Поэтому люди очень много пьют, у всех по 2-3 работы. Нет, кафешек, ресторанов. Люди не могут себе это позволить. Вот так и живем. В магазинах иногда нет зелени, морковки, иногда на районе можно купить только гнилую картошку.
Наталия А 15.02.2016 13:20 Нравится 2
Марусичка, а ценник больше как правило из-за готовых полуфабрикатов и переработанных продуктов - колбас, мяса, рыбы - вот на колбасу 500 р. за кг и даже больше людям не жалко потратить а на рабу столько же уже дорого. 

А для любителей экзотики есть еще Метро (это конечно в крупных городах) там уж разгуляйся на всякие диковенные или разных сортов овощи, фрукты и зелень - если приехать вечером скидка есть от 30%-50% - на свежее.
Еще сейчас стали очень доступны всякие масла - грецкого ореха, льняное,виноградное, кунжутное и т.п., раньше только в Метро по диким ценам и еще до всяких валютых кризисов - утылочки 100-200 мл. в среднем 300 до 500 руб. были, а сейчас в любом магните в пределах 100-200 р. 

Просто у всех разные приоритеты.
Виктория Котельникова 15.02.2016 13:22 Нравится 1
Олеся, полностью согласна!
Олеся написал:
если не считать что пп это употребление экзотики.

Безусловно, если не  покупать лобстеров и экзотические фрукты, то большого урона бюджету нет.
Ольга Sova 15.02.2016 13:47 Нравится 2
Виктория Котельникова,  Такое впечатление, что это вы, а не я живете на Сахалине) У нас цены на рыбу или вровень с вашими, или даже выше. И для нас сходить с 2000 р. в магазин-  продуктов на 3-4 дня . 
Наталия А 15.02.2016 14:59
Ennija, В постах автора темы все делится до Крыма и после - типа до Крыма было все дешево и правильное питание доступно а сейчас нууууу очень дорого - почитайте тему сначала. Несмотря на то что люди отписались что правильный рацион по деньгам вполне доступен, все равно возврат к теме дешево и дорого.
Дело каждого радоваться за Крым или нет - у моей матери пенсия 5,8 тыс. руб. и нет такого злобства, может для вас это болезненный вопрос. А вообще у каждого свои проблемы есть. Дискутировать про политику на данном ресурсе смысла нет он не про то. 
Наталия А 15.02.2016 15:03
Наталия Попова, а все же где вы сейчас живете,  где все так безрадостно. 
Дарья 15.02.2016 15:04
Ой знаем мы такое. А любой из тих доброжелательниц предложи такую изможденность, так подерутся в очереди. А так то конечно.
Наталия Попова 15.02.2016 15:09 Нравится 1
Наталия А, Давайте, я вам через месяц скажу, когда уедем отсюда. А то сглазить боюсь ( в приметы не верю, но эта всегда работает).
Наталия Попова 15.02.2016 15:15 Нравится 1
  Наталия А, Вообще по специфике своих проффесий мы много переезжаем и скажу одно, по соотношению качества, соц пакетов, зарплат и цен Россия у нас в фаворитах. Конечно везде есть свои недостатки. Но Россия крутая. И главное все говорят по-русски! 
Виктория Котельникова 15.02.2016 16:35 Нравится 1
Ольга, меня всегда поражало, когда я жила в Коми, что цены на некоторые виды продуктов, в том числе рыбу, которую добывают в Печоре, у нас были даже больше, чем на материке.(
Ennija 15.02.2016 19:48 Нравится 2
Наталия А написал:
Наталия А

Про политику - вы первая начали. Так что выскажусь.
Без обид - крым ваш - расхлебывать другим, и  вот это уже подло. Я знаю крымских бизнесменов, русских кстати, они точно не голосовали.
Я родилась в России, уехала в другую республику, кто знал, что так случится. Я не меняла гражданство. У меня моя кровная родня часть в Москве/Питере, а часть во Львове. Ну и в Прибалтике конечно.
Я не знаю, где ваша мать живет - моей элементарно без взятки ничего не делают - напрямую говорят - у нас молодых лечить не не что. А что вы здесь хотите. У меня мама 60 лет проработала, а теперь без нас никому не нужна. При чем здесь злобство - хотя злость есть.
"Я Родину люблю свою, Но государство - ненавижу!"
Ето не мои слова, если кто не в курсе.
Наталия А 15.02.2016 21:08 Нравится 1
Ennija, Я вообще-то не начинала про политику, а просто отметила что покупка продуктов для ПП  не связаны. Живу - я написала где, можно сказать на переферии. Все-таки политика более болезненный вопрос для вас. Просто всего вам хорошего - здоровья и благополучия.  
Hiver 18.02.2016 13:15 Нравится 2
Анна Ямпольская, наконец-то отвечаю  , январь и февраль, который еще идет, поэтому первые 18 дней месяца.
Графики немного не информативны по статьям, потому как, не разнесены "Продукты". Чеки терялись. Ну общая цифра правильная. 
Joy Toy 18.02.2016 13:37 Нравится 5
Сколько не скажу, да и не имеет это великого смысла для вас. В разных регионах - разный уровень жизни и разные цены на постоянные и сезонные продукты. Но однозначно скажу о том, что меньше стали тратить на "пустые калории" в виде вкусняшек всяких. Конечно печенье и конфеты не перевелись в нашем доме, но размах уже не тот. Завязали с покупным копченым мясом и прочими "балыками". Стали больше готовить сами - получается разнообразней, полезней, дешевле.
Полина Мицель 18.02.2016 13:54 Нравится 1
я тоже меньше тратить на унитаз стала!
Наталия А, очень дешево закупились. у нас Лента я считаю очень дорогая. 
ПОЛИТИКИ в моем блоге нет! Прошу это учесть и жаловать!

Когда я смотрю на рекомендации диетологов относительно употребления чуть ли не каждодневного индейки на пару и салата с рукколой и авокадо, у меня дебет с кредитом не сходится. А сидеть на овсянке с морковкой и капуткой не хочется. Вот собственно из чего и родился опрос))))
Любовь К. 19.02.2016 18:13 Нравится 1
сегодня была в супермаркете.сначала набрала всяких  батончиков из злаков по 30 рублей...а потом их красиво около кассы положила и не стала покупать.капуста стоит дёшево.лимоны тоже доступные.да.согласна-надо готовить дома.
Наталия А 19.02.2016 18:21 Нравится 1
Анна Ямпольская, ну наврядли у вас цены в разы от наших отличаются. Метро - вот это самый дорогой. А так в разных магазинах есть свои категории который выгоднее покупать. А еще - ну это мое мнение, самые большие цены в маленьких магазинах у дома и на рынках (это не касаемо местных продуктов).
Наталия А, еще как отличаются.... обычная закупка в Ленте это 3,5-4тыс.на неделю 
Да всё сейчас дорого! С тысячей придешь в магазин - выйдешь с пустым пакетом
Алла Дин 19.02.2016 18:58 Нравится 2
А Вы замените форель на бюджетную рыбку типа путасу или минтая, кто-то мне скажет: "фу!", а вот котлетки из этой рыбы очень вкусные, а еще она под маринадом из лучка и морковки с томатом - просто за уши не оттянешь... Или та же скумбрия с селедкой - по жирности круче лосося, а качество состава ничуть не уступает)).
Veronika Pavlova 19.02.2016 19:06 Нравится 1
если покупать сезонные овощи и фрукты в хороших источниках, то цены разве дорогие? вам нужно ваше меню разнообразить. из той же капусты 100 блюд можно, винегреты и тп. насчет мяса - био очень дорогое. тратить весь бюждет на еду это неправильно. я шерстю постоянно инет на предмет новых рецептов. они действительно трудоемкие и по времени долго. а какой выбор?)) готовьте сразу на 3 дня основное блюдо. я наворачиваю кастрюлю голубцов 4 литра и не парюсь потом с едой. или борщ красный/зеленый. те же тефтели на 3 дня легко. купила скороварку. мне в ней все вкуснее. нужно исходить из возможностей. или искать дополнительные источники дохода) 
Татьяна Пушкарева, да, вот поэтому и создала темку))) судя по количеству комментариев она актуальна многим. 

на 1тыс можно в принципе закупить яйца курицу свеклу морковь и капусту с бананами лаваш и кефир с молоком и хлопья овсяные одной девушке если мааааааленького веса может хватить почти на неделю. 
Татьяна Пушкарева 19.02.2016 19:22 Нравится 1
Анна Ямпольская ну может быть.. а у нас 4 детей.. да ещё кот 
Veronika Pavlova, ну винегрет это сложный салат не могу назвать его относящимся к правильному питанию, если честно.

конечно, если стоит задача накормить семью до отвала, да еще с майонезиком, то да. еду приготовленную на 4 дня тоже не могу назвать полезной. сытной - может быть, экономически выгодной - возможно, но полезной?
Евгения Мурадян 19.02.2016 19:23 Нравится 1
еще очень навага питательная ,а стоит 75-95 р ,ну  по крайней мере у нас)))
Анна Ямпольская 19.02.2016 19:24 Нравится 2
Татьяна Пушкарева, тут вот нашла в комментах интересный лайфхак - самим сажать зелень типа рукколы, зеленого лука, петрушки.... хорошая идея и для деток занятие
Татьяна Пушкарева 19.02.2016 19:27 Нравится 1
Анна Ямпольская,  Лука у нас полный подоконник, а с петрушкой и укропом возни много...досвечивать надо и т.д.
med-ved 19.02.2016 19:27 Нравится 1
Анна Ямпольская написал:
А то у меня если выкинуть хлеб и майонезик и заменить их фруктами дороговато получается...

стройте полноценный рацион без фруктов. С МЗР это не так уж трудно.
Анна Ямпольская написал:
еду приготовленную на 4 дня тоже не могу назвать полезной. сытной - может быть, экономически выгодной - возможно, но полезной?

Если вы полезность будете мерять не понятиями из женских журналов, а реальным составом, то никакая полезность за 4 дня никуда не уйдет.
Анна Ямпольская написал:
винегрет это сложный салат не могу назвать его относящимся к правильному питанию, если честно.

У вас неверные понятия о правильном питании. С помощью МЗР вы можете проверить правильность своего питания с точки зрения современных научно-обоснованных норм, принятых в мире. 
Veronika Pavlova 19.02.2016 19:32 Нравится 1
Анна Ямпольская, при чем майонез то?  а что плохого в сложном салате - смесь овощей? ну я тоже люблю свежачок. любой кусок мяса в прованских травах на грильной сковороде 5 минут. но крутить голубцы на раз это не любить себя)) они спокойно живут три дня. это лишь один из примеров. и это не каждую неделю. можно чередовать полезную и сложную еду, если у вас нет средств для люксуса. так все живут. зима сложный период. но летом и осенью гораздо легче. 
med-ved, у меня по рациону недостаток белков. на курицу химическую уже смотреть не могу, а органическая стоит 900р за кг. 

тут были в ветке хорошие советы по рыбе, беру на заметку.

про винегрет - очень тяжелая многокомпонентная пища. для меня лично тяжело. каждый раз как комом укладывается. не только по нормам сужу, с которыми еще только знакомлюсь, но и по ощущениям. последние важнее
med-ved 19.02.2016 19:58 Нравится 1
Анна Ямпольская написал:
на курицу химическую уже смотреть не могу, а органическая стоит 900р за кг.

Не верьте рекламе и женским журналам. Органичемские продукты не полезнее обычных. 
med-ved, я верю себе. это главное. органический хлеб и органическое молоко - это вообще еда из детства. вкус другой, насыщение в разы быстрее, продукта уходит меньше. 
Veronika Pavlova 19.02.2016 20:09 Нравится 1
Анна Ямпольская, в свекле очень очень много полезного) как то угощали вкусным бутером: на кружок свеклы отварной язык а сверху соленый огурец. куринная печень недорого стоит и полезна. а еще мне понравился салат "калейдоскоп", но заправить самодельным майонезом, конечно же. белки не только в курице и рыбе https://yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2Fonlywoman.org%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F0...
med-ved 19.02.2016 20:17
Анна Ямпольская написал:
это вообще еда из детства. вкус другой,

Ну так никто не будет в этом спорить. Просто не надо самообманываться, что они полезнее.
med-ved, ну вот и не спорьте)))))))
med-ved 19.02.2016 20:33
Анна Ямпольская написал:
ну вот и не спорьте)))))))

так не говорили бы что они полезнее - никто бы не спорил.
Написали бы как есть: мне дорогие продукты кушать приятнее, несмотря на то, что дешевые не менее полезны. 
Просто привыкайте, что цена - просто один из факторов, заставляющий нас верить, что этот продукт чем-то лучше.  
med-ved, сударь мой, ежели вы продолжаете спорить, тогда ФАКТЫ в студию. иначе я считаю что ваши отсылки на якобы рекламу спорные.
Екатерина Юдина 19.02.2016 20:38 Нравится 1
Мне кажется, чтобы правильно питаться, не обязательно покупать форель-авокадо-свежесрезанный шпинат и парную индейку. Вполне возможно обойтись привычными нам местными овощами (весьма полезны редька, свекла, репа, тыква - это из сезонных), из фруктов - яблоки, цитрусовые, киви. Рыба - минтай, морской язык, треска. Мясо - нежирная говядина, курица. Творог, яйца, молочка и крупы - это все тоже весьма бюджетно. Можно эксперементировать с способами приготовления и специями. Из этих базовых продуктов вполне можно составить полезный и разнообразный рацион. У нас в семmt на 3их в неделю стол обходится примерно в 4,5 т.р - и это потолок (Ростовская область) - хотя наши цены явно будут пониже столичных.
дмитрий обидин 19.02.2016 20:41 Нравится 1
Анна Ямпольская, Аня я спасаюсь винегретом..на неделю готовлю вот такой тазик..и по 200....300 грам в день уходит..калорийность регулирую маслом подсолнечным....сейчас вот 65 кКал на 100гр...если это вариант для вас...дерзайте...
объясняю что такое органические продукты. это полный контроль за экологичностью среды обитания растений или животных. 

а полезнее потому что важно чем та же курочка питалась - зерном или дешевой китайской химией. мы держали животных и я в курсе вообще-то вкуса мяса натурального или напичканного химией.

а если пообщаться с людьми, кто связан со сферой общепита.... покупные салаты есть нельзя, полуфабрикаты тоже. рыбы реанимируют на льду, суши красят..... ужас)

НО язык-то свой не обманешь. А сейчас уже растет второе поколение, которое и вкус-то продуктов уже не различает
дмитрий обидин 19.02.2016 20:42 Нравится 2
Анна Ямпольская, блин..фото забыл поставить..
чай - химический. тот что пакетах-пирамидках пить вообще нельзя. даже зеленый чай обогащенный якобы молоком на самом деле химия со вкусом молока. 
на курицу химическую уже смотреть не могу, а органическая стоит 900р за кг

Анна, это где ж такие цены? У нас на рынке (мы обитаем в Ростовской области) можно купить фермерскую курочку (не синюшную, а вполне себе приятную на вид и отличную на вкус) за 120 р. за кг. Причем, у меня знакомая работает в роспотребнадзоре и подтверждает что конкретно у этого производителя все нормы соблюдены и ничем курица не перекачана. 
Екатерина Юдина, у нас в Питере правда это цена интернет-магазина. это цена за органическую курицу. 

Что такое органические продукты и чем они отличаются от био где реклама а где смысл: http://organicproducts.narod.ru/terminology.html

ваш фермер может и МЕНЬШЕ химии предлагает своим курочкам и ПО НОРМАМ все верно, но его птица может не соотносится с органик стандартами. У нас сейчас бум на фермерские магазины, но что там продается.... да все там продается, но вот качество выше вреднего, но не айс. 

настоящие фермеры у нас бедствуют. тайком привозят свою продукцию и продают из-под полы. я тут попробовала свеклу у фермера (очень похоже на органик) это просто мед, а не свекла
дмитрий обидин у вас там фасоль?)))) ну неделю есть салат это как-то сильно долго))))) да и не полезно наверное.

где-то прочла что обычный салат свежий надо съесть за 20 минут, дальше он уже вянуть начинает. и через 2 часа его можно выкидывать. 

а вареный ну да продержится дольше.... ну а польза разве сохранится? 
пысы: да, я чайник, но не стесняюсь этого)))
Анна Ямпольская, Это просто ваши фермеры слегка приопухли! Моя мама продает молоко 40 руб. Творог 150р. Масло 500р. Топленое 700р Яйца 55р.Телятина 350р. Корма самодельные из зерна, сено сами косим-сушим В огороде только навоз. огурцы в сезон продавали по 25р. А летом в Москве были, видели объявление на заборе "Молоко 90р."
Екатерина Юдина, вот с разнообразием как-то не получается, так как ем продукты как они есть зачастую без особых соусов-миксов
Светлана, выше скинула статью пр продукты органик. фермерские продукты не органик обычно. а органик да, дорогие
Светлана Хлебосолова 19.02.2016 21:55 Нравится 3
Анна Ямпольская, Ну на скрипочке мы нашей коровушке не играем! А в чем еще тогда отличие? Да, у нас нет упаковки, на которой Красиво написано "Органик"
Марусичка 19.02.2016 22:05 Нравится 1
и че только не придумают, чтоб курицу за 900 р продать
Светлана, я выше все описала. ну или яндекс вам в помощь. вбейте что такое органик продукты и чем они отличаются от био, фермерских и прочих.

по мне так НАСЫЩАЕМОСТЬ выше. не нужно добирать майонезом питательность. А цена даже для СПб весьма приличная. Но подумайте сами что лучше (читай дороже) мидии выловленные русскими в море или выращенные китайцами на фермах? 
Марусичка, для начала просто сами попробуйте молоко органическое и сравните его с магазинным. 
Светлана Хлебосолова 19.02.2016 22:33 Нравится 4
Анна Ямпольская, Я прочла Вашу статью. И настаиваю. Продукты, выращенные в глубинке нашей страны в личных подсобных хозяйствах не имеют ничего "химического" т.к на всякие хим добавки просто нет денег. И корова жрет траву в лесу,а куры червяков из навозной кучи, а поросенок картоху, которую мы собрали со своего огорода, в который навалили только навоза, который произвела корова. И из химии только бензин, которым мы заправили трактор.А без трактора в эту глубинку и не попадешь Какие еще условия нужны!
med-ved 19.02.2016 23:01 Нравится 1
Анна Ямпольская написал:
НО язык-то свой не обманешь.

Рассуждать так - глупо. Как раз именно это чувство и обманывают в первую очередь, не раз, наверное,  читали, что не отличают в слепых тестах люди почти ничего.  А то, что "органические" продукты не полезнее обычных, подтверждено прямыми измерениями. Я сожалею, конечно, что вам неприятно понимать, что вы платили за "разводку", но истина дороже 
Маргарита Украинцева 19.02.2016 23:08 Нравится 1
Анна Ямпольская написал:
сколько вы стали тратить в мес на еду на двоих или на одного с учетом перехода правильное питание?

не намного меньше, чем раньше. Изменился набор продуктов. А объем реально уменьшился. Одна проблема - слишком большая расфасовка в магазинах. Больше стала брать только творога, а все остальное в остатке иногда даже испортиться успевает. 
Маргарита Украинцева 19.02.2016 23:16 Нравится 3
А еще, я больше, вкусней и разнообразнее стала питаться. Сын частенько спрашивает "какой сегодня праздник", удивляясь разнообразию. Готовые салаты и всякие там запеканки, котлеты и т.д. перестала покупать. Когда начала считать КБЖУ поняла, что домашним приготовлением можно рецепт изменить так, как хочется. Чтобы и вкусно и полезно было. Думаю, что весной на даче посажу больше зелени разнообразной.  
Светлана, даешь продукты из глубинки в болотистый Питер)))) только вот у нас даже на подступах к городу все скупается оптовиками и фермерам не пробиться. 

а в супермаркетах все одно и тоже - одни и те же марки продуктов только под разной ценой. и как правило сильно дороже. 

например: себестоимость тонкого бездрожжевого армянского лаваша ДВА рубля, но его нужно почему-то запаковать и продавать по 40 рублей. 
med-ved, раз вы считаете меня глупой, то что вы делаете в моем блоге? 

давайте уважать друг друга!

насчет слепых тестов: прекрасно знаю что это такое, более того, поездила и по фабрикам в свое время и сама даже принимала участие в таких тестах как участник. 

вы вообще в курсе, что в сердце каждого предприятия в лаборатории работают исключительно женщины, которые и создают вкус продукта? ибо женский язык не только длинный, но и тонко чувствующий. 

мне не надо читать тонну литературы для того чтобы почувствовать и отличить вкус. мой кот тоже пил только молоко Тема в свое время, от других марок отказывался. 

что качается экономической стороны вопроса, что многих отчего-то задело. ну да, если у вас ЕСТЬ огород и ЕСТЬ время на него, то ок. А я городской житель - что в супермаркет завезли, то и ем. 

Но даже если вы знаете, что кабачки российские, то наверняка вы не в курсе, что выращивают их КИТАЙЦЫ у нас на Дальнем Востоке. Посему я морально более готова оплатить 500 рублей за кг кальмаров выловленных русскими моряками на Дальнем востоке, чем покупать мидии выращенные на фермах Китая.

есть такое понятие - продовольственная безопасность. 
med-ved, в последний раз насчет якобы НЕполезности выращенного на натуральном корму мясе. следуя ваше логике, беременная женщина может заливаться химическим пивом и "органической" водкой и есть дешевую химическую еду, ведь все равно из каких компонентов выращивать плод ребенка. 
Древние говорили я есть то, что я ем. да, не всегда есть возможность покупать продукты с рынка (раньше именно они являлись показателем натуральности, а сейчас уже нет). 

лично меня действительно удивил вкус органических продуктов. поэтому и пишу тут.

а цены.... ну, кто может себе это позволить, тот не пишет в интернете, а просто дает соответствующее распоряжение кухарке)
из лайфхаков этого лета: про чай

в Перекрестке купила Египетский каркадэ (цветки гибискуса), летним утром самое оно 49 рублей упаковка в 100 грамм

Иван-чай (кипрей узколистный) в пакетах - 70 или даже 90 рублей за внимание: 20пакетиков по 1,5грамма = 30 грамм. то есть за 100 грамм = 290 рублей

Иван-чай гранулированный в упаковке (вкус очень терпкий, не понравилось) стоит при этом уже 350 рублей. 

И тот и другой чай натурален и полезен, собран вручную.

Вывод - попрошу друзей, у кого дача в Карелии и они туда уезжают на весь сезон собрать мне в мае иван-чай)))) хотя если считать дорогу да проживание.... 
Светлана Хлебосолова 20.02.2016 10:02 Нравится 1
Анна Ямпольская, Давайте закончим наш бессмысленный спор С чего началось? Я сказала что ваши частники дерут немыслимые деньги и все! И притом цена возрастает от слова "Органические". Понятно, что в крупном городе купить натуральные продукты нереально! И самое обидное, что ни Вы ни я этого изменить не сможем!
Светлана, цена возрастает от затрат. потому что далеко везти. потому что формула соотношения выработки готовой продукции и затрат при неконвейерном производстве не в пользу покупателя. например, сейчас многие фермеры так как не лето е поставляют некоторые виды продуктов так как они просто закончились. 

купить натуральные продукты реально.

чем больше покупателей - тем ниже цена.

но до определенного предела.

да, я считаю что органическое молоко по 120рублей за 900гр дорогое, НО если подсчитать, что конвейерное молоко и так около 95 рублей уже стоит, то я еще подумаю - может выпить меньше молока, зато более качественного? 
Саша Иванова 20.02.2016 10:10 Нравится 2
Светлана, Ваши продукты скорее всего, действительно "органик". Если мама не добавляет в корма спец.добавки из ветеринарного магазина, а поля для фуражного корма не обрабатываются гербицидами. Не надо убеждать в этом тех, кто помешан на лейблах. Жаль, живу не с Вашей мамой в одном городе - иначе бы была постоянным покупателем
 Но, по правде сказать, стандарт органик далеко не всегда соблюдается производителями, которые клеят эти самые ярлычки. Настоящая органическая еда, по большому счету, дичь, грибы и ягоды откуда-нибудь из глухой Саянской тайги.  Остальное все, что производится в промышленных масштабах, даже мелкими фермерами, так или иначе, загрязнено химией (ГСМ на поле от трактора, химикаты, которые были когда-то внесены в почву и до конца не разложились, биодобавки "витамины" для роста-веса и пр.).  В общем, это очередной маркетинговый ход, особенно в пределах нашей страны.
Когда-то,в 2003 году, в одной из загран.командировок в Европу, мы с коллегами обсуждали будущее этой "органик" продукции. В РФ слова такого не знали, а на европейских прилавках изредка появлялись эти продукты по удвоенной цене. Мне было смешно, т.к. тогда в России все продукты были по их стандартам "органик". У села не было денег на ядохимикаты и удобрения, урожаи были низкие, яблоки с червяками, картошка кривая , огурцы загогулинами - но все, блин, вкусное!  Смех-смехом, но мне очень рекомендовали заняться этой "неразвитой" нишей нашего рынка. Как в воду глядели. Вот уже Питер и Москва с ума сходят от заветной наклейки)
Р.S. для плюющихся ядом Со мной не надо спорить, я в теме
Анна Ямпольская, Вы задали вопрос,Вам народ советует,а Вы почему-то остро на все реагируете.Вывод- зачем спрашивали. А вот к советам med-ved советовала бы прислушаться,он у нас здесь "гуру" с большим опытом,загляните к нему в блог ,очень много полезного для себя найдете.
Саша Иванова, согласна.

но я бы сказала, что термин наклейка применим к брендам крупных производителей типа Данон. вот в их биойогурт я вот никак не верю. 

точнее, эта наклейка ничего под собой не несет. 

а у фермера Иваныча и бренда-то пока нет))))) вот продажи есть, а лейбла нету))))))))
Саша Иванова, насчет дичи не согласна. у нас в пос. Солнечное под Питером - народ туда ездит загорать на наше местное море есть ферма молочная, где и делают органическое молоко. Вот сама хочу хочу к ним в гости съездить - они пускают посмотреть что да как у них. 
Hiver 20.02.2016 10:31 Нравится 1
Анна Ямпольская, ой, у нас этого чая, на ДВ, завались. Вот прямо сейчас и пью, ферментированный. Даже и не знала о такой цене. Давайте адрес - насобираю летом.    А про китайцы кабачки выращивают, не видела историю именно с этим овощем. Огурцы - помидоры есть, арбузы, сои завались, но это уже русские фермеры. Но за всю Одессу не скажу, может, еще восточнее садят. А так кирпич делают и дома строят, уходят и они от с/х. 
med-ved 20.02.2016 10:40 Нравится 1
Hiver, как вам написать в личку? через веб-мессанджер ваш ник не показывает
Саша Иванова 20.02.2016 10:50 Нравится 2
Анна Ямпольская, если все-же наплевать на наклейки и спокойно выбирать продукты у производителей, тогда можно собрать очень бюджетный набор "органик". Как Питер, не знаю. Расскажу, как это сделать у нас.
Ежегодно проходит агровыставка. Там я пробую все продукты, знакомлюсь с производителями и задаю всевозможные неудобные вопросы. Глава фермерского хозяйства пыхтит, отвечает - ему же деваться некуда) Теперь я знаю, где покупать "органик-молоко и творог", растительное масло и мед. Всю кисломолочку делаю сама, хлеб пеку тоже сама. Овощи-ягоды-фрукты со своей дачи. Мясо - от знакомого фермера. Закупаю двух козлов осенью оптом, филирую  и замораживаю. Это основное мясо в рационе. Яйца тоже от деревенских кур. Покупаю 2 десятка раз в две недели. 
Рыба - только минтай (очень люблю) на котлеты. Дальневосточные лососи (кижуч, кета, нерка и пр.- по сезону) - раз в неделю покупаю и делаю слабую засолку. Цена на кижуча сейчас 300 р. Можно и обойтись, но люблю...
Чай предпочитаю травяной, травы собираю сама в известных мне экологически чистых местах
Итого, 70% правильного рациона. Остальные продукты, к сожалению, "не органик". Но их немного. Мука и крупы. Бобовые. Рис. Кофе. Хитрые овощи-фрукты зарубежных производителей (иногда зимой хочется грунтовую марокканскую черри или тайских рамбутанов). Курица, индейка, свинина (нечасто, потому покупаю в Ленте - там охлажденка наших местных крупных производителей, с которыми лично знакома 
Да, и готовим мы сами, в рестораны ходим редко (потому, что вредно
Резюме. Если следовать канонам правильного питания, даже потребляя фермерские продукты, выходит вполне себе бюджетно. 
Саша Иванова 20.02.2016 10:53
Анна Ямпольская, Иван-чай собирается с конца июня - до конца июля. В фазу цветения. Лист лучше ферментировать (вручную), иначе получается заваренное сено. Никогда не понимала, зачем Иван-чай покупать) В Карелию ехать необязательно. На любом пустыре растет...
ирина владимировна 20.02.2016 11:14 Нравится 2
Саша Иванова, я тоже сама ферментирую иван-чай,а еще ферментирую смородиновый,яблоневый(у меня ронетка),земляничный и малиновый лист,вкус совсем другой
Саша Иванова 20.02.2016 11:20 Нравится 1
Корнеева Ирина, про яблоневый не знаю (не пробовала), да и жалко яблоню в фазе цветения без листьев оставлять. А малина- земляника - это правильно, это супер!!! И лесная и своя. Смородину лучше не ферментировать, а добавлять как ароматизатор в малиново-земляничные смеси. Из дикоросов ферментирую бадан и кипрей, Ух, и увлекательное это занятие, травы собирать
Стася 20.02.2016 11:25 Нравится 2
Все не так дорого на самом деле,если у Вас порции по 100-200, то той же форели по 500 рублей Вам хватит на неделю.
Друзья, этот вопрос я задала так как я работающий человек, и моя охота и рыбалка - она реализуется в ближайших супермаркетах))))) 

если вы много заготовок делаете сами, то конечно, получается экономнее. но это время. которое тоже стоит денег. мелкий опт - да, тема, но не на двоих человек. 

кстати по поводу вкуса. однажды действительно коллеги вытянули меня на рыбалку. и мы поймали щучек. дело было под Нарвой. в общем, свари уху прямо на месте. ну уха и уха, лето, вкусно все конечно. 

потом дома я снова сделала щуку через пару дней - вкусно. а потом через месяц разморозила рыбу снова - НЕ ТОТ ВКУС. уже не такая вкусная.

вот почему я такая поклонница передачи Магазинно))))) еще меня потрясло, что даже на рынках лук, который проверяют на пестициды еще никогда не показывал существенно ниже нормы - почти всегда на пределе. это сколько же надо дряни вылить на землю, чтобы его вырастить? а привозят этот лук отовсюду. 
Boudoir 20.02.2016 11:50 Нравится 3
Я вот не могу сказать, что как-то сильно подскочил мой бюджет на питание. Он просто перераспределился по другим категориям - за счёт того, что выкинулись из бюджета всякие вредности и неполезные вкусняшки  высвободилась сумма на другие полезности. Да и что не маловажно, стала меньше питаться в кафешках. Тоже деньги на полезности в плюс. Так что я не сильно верю, когда говорят что здоровое питание - это дорого. Просто приоритеты стали по-другому расставляться.
вот здесь все коротко и ясно расписано по составу правильного питания: 

https://vk.com/topic-35705429_33520715

Осталось подсчитать в наших ценах все
Любовь К. 20.02.2016 16:13
сегодня зашла в обычную Пятёрочку.г Казань.купила пучок лука.один грейпфрут.маринованный имбирь.печеньки и сухарики и мармелад для остальной семьи.капусту.морковь....550 рублей вся покупка.
Любовь Капкова, а имбирь куда используете? 
Tatjana Salokas 20.02.2016 19:07 Нравится 5
Светлана
Светлана написал:
цена возрастает от слова "Органические".

я помогу закончить ваш спор,я фермер,живущий на данный момент в Финляндии,где к экологии относятся с уважением и к здоровому питанию тоже.И уверенно могу вам сказать,что без химических удобрений получить урожай только на одной органике невозможно.Навоз это конечно здорово,но земля как и наш организм без правильного сбалансированного питания истощается.И надо вносить все и органику и неорганику,берутся пробы земли,отправляются на анализ в лабораторию и там точно говорят чего и в каих кол-х добавить,чтоб получить хороший урожай и не истощить землю.Поэтому очень интересно,что считают частники,когда говорят экологически чистые овощи.Овощи,выращенные на истощенной земле не соответствуют нормам.
Tatjana SalokasНу точно так же и на наших дачах ! А ведь органическое ! 
Анастасия 20.02.2016 19:20
шпинат, брокколли, фасоль, горошек, бобовые вообще бюджетно, отруби тоже, крупы , а фруктов не так и много нужно в день
Оля Л 20.02.2016 19:36 Нравится 1
Посмотрела сегодня на цену броккколли и ахнула... 200 рублей за 1 кг. Похудеешь тут с такими ценами, кабачки такие же.
Tatjana Salokas 20.02.2016 20:36
Антонина написал:
Посмотрите что такое 100г салата с его 27 ккал в 100 г и мизерным содержанием всего остального и сколько его можно вместить в рацион.

вот именно,вы то посмотрите сами,сколько вам надо будет съесть этого самого салата,чтобы набрать необходимый калориии и нутриенты.Вы сможите съесть такое количество салата?А для создания полноценного рациона вам его надо будет немного,можно поменять на капусту квашенную или другие сезонные овощи.
Tatjana Salokas 20.02.2016 20:42 Нравится 2
Корнеева Ирина написал:
:Ну точно так же и на наших дачах ! А ведь органическое !

Корнеева Ирина, согласна,я написала,это для того,что органическое еще не означает лучшее по качеству.Понятно,что сорвали с грядки это вкуснее и свежее,чем везли не понятно откуда и непонятно сколько и как,но если проверить лабораторно и сравнить по этим показателям,то овощ выращенный на плодородной земле,в к-ю вносили и органику и неорганику,лучше,чем с истощенной земли,ну например сильно закисленной и т.дПросто само понятие органические овощи-оно не правильное,вернее это не показатель качества.
Оля Л, а если замороженные брокколи? а на развес? я вот как-то клюкву 100грамм брала на развес она реально меня за 2 дня спасла в гриппозный период.
поняла откуда у нас расхождения в ветке: смотря кто что считает правильным питанием)))))

некоторые люди до сих думают, что покупка иностранных чипсов и шоколадок с ТРАНСЖИРАМИ - это ничего особенного. И если они откажутся от шоколадок так сразу перейдут на правильное питание. Ну, в каком-то смысле оно и так. 

А есть ведь продукты которые помогают отвыкать от всего этого. Как при курении, например

Но что делать тем, что и так на "правильном" практически диетическом питании всю свою жизнь, как я например? гречка - наше все, картофель не ем... но чувствую себя голодной, так как не наедаюсь я этим всем. поэтому я и на этом сайте. 

По мне так правильное питание это есть меньше, пусть дороже, но меньше и получать питательных веществ больше. А это и есть в органических продуктах - будь они с дачи или еще откуда. 

А так как подорожание коснулось очень многих продуктов, то хочется разумно экономить. Если например бурый рис стоит 180 руб за пачку я просто хочу знать - он действительно сытный или так себе. И смысл тогда его брать? Понятно, что если я хочу мини-опт тогда я просто зайду на сайт молодых мама литтлван и там закажу в совместной закупке. Но просто объемы потребления не те. 
кстати бабушки, которые в Питере продают у метро свои дачные продукты в пересчете на вес еще как цены заламывают. Не будешь же с безменом ее проверять. Радуюсь, что просто помогла человеку. Но реально - дорого)
Джилиан Майклз кстати сама попалась на удочку неправильного питания, о чем она пишет в книге "Управляй своим метаболизмом" - вот ссылка на русском, там много очень интересной информации именно для женщин: https://vk.com/doc-35705429_437203378?hash=d86b45a3d91b302666&dl=d19b095ac58645a5cf

По ее данным, органическая еда в США стоит в 2 раза дороже обычной еды. У нас этот разрыв пока больше. 
Stefanie 26.02.2016 01:15 Нравится 3
Tatjana Salokas, еще вы забыли про болезни и вредителей. которые даже на собственном дачном участке требуют внесения химикатов до 10 раз за сезон. такая вот органика выходит. для себя, своими руками, а, хочешь-не хочешь, приходится травить, иначе сожрут все нафиг) не знаю, как там в Финляндии, может у вас фитофтора, колорадские жуки, тля всякая да гниль с грибками не водится, а у нас вот водится) как с этим обстоят дела в органическом земледелии?чем обрабатывают и обрабатывают ли?
Tatjana Salokas 26.02.2016 15:49
Денис Моисеев написал:
отвечая на мои сообщения, добавляете мне рейтинг, вы отстали от каравана, пока лаяте на меня

так ведь она и себе рейтинг добавляет?Или нет?Так что от каравана она пока не отстала.
Tatjana Salokas 26.02.2016 15:54 Нравится 2
Стефания Гурбич, нам повезло,не водится у нас тут этой дряни.Я конечно не много сажаю на участке,у меня другой профиль-животноводство,но картошки немного на лето,чтоб с грядки съесть,клубника,томаты,огурцы.Яблони есть,груши,сливы,смородина и даже виноград.Ничем не обрабатываем ничего.В полях сорняки травим химикатами,есть такие,к-е действуют избранно,можно обработать все поле,а погибнет например крапива и одуванчики или другой сорняк.Я в названия не вникала,т.к поля тоже не моя забота.Но согласна с вами полностью вырастить 100% чистый фрукт и овощ практически невозможно,ну если на падоконнике пару помидорок или зелень.
Вести с супермаркетовских полей: 

Авокадо появился нынче в Дикси по 69 рублей штука)))) 
Печень трески там же дешевле 90 рублй за 240 грамм

Кальмары в магазине 7я по 280р кг (надо все ж опробовать)
Финики в упаковке иранские 400гр 80рублей 

Овес цельнозерновой неочищенный Фруктовая лавка (СПб) 60 руб за 400гр можно делать отвар для питья (улучшает желудок), проращивать и просто как кашу
Юлия Lysa 26.02.2016 16:08 Нравится 1
Я тоже сама по немногу выращиваю, тоже обрабатываю, Но я вношу удобрения или гербицыды обязательно с учетом срока ожидания и не превышая дозировку, а как их вносят при выращивании в больших объемах, можно только догадываться(
угарное видео как бодибиделдерши в Питере обсуждают продукты в Окее: https://www.youtube.com/watch?v=8ydrJGOjxgI
А вот реальные ответы горожан, которые не имеют дач)))): http://www.woman.ru/psycho/finance/thread/4583826/
January Smith 02.03.2016 16:15
У нас на двоих 6000-8000 в месяц выходит. При условии,что оба не едим,что попало,есть и брокколи,и фрукты,и сыр.
January Smith, cool, что-то маловато. а город какой? а было сколько до перехода на ПП?
January Smith 03.03.2016 07:56 Нравится 1
Анна Ямпольская, ну так,мы же не пятилитровыми кастрюлями готовим,как некоторые. На двоих у нас сама большая кастрюля-литра два. Всегда примерно так и было. Просто перестали покупать одно-стали брать другое. Ну и закупаемся в больших магазинах. Мы живем в Кирове.
Оля Плотникова 09.03.2016 23:25 Нравится 4
Светлана Алиева написал:
Раньше все это лежало грузом в морозилке или стояло на антресолях в банках. Теперь наоборот замороженные овощи просто улетают гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Та же история, за месяц МЗР опустошили всю морозилку с овощами и ягодами, а раньше по весне на помойку, а осенью обратно, чтоб было  Сейчас уже задумываюсь о будущем огородном сезоне, ассортимент посадки визуально расширила, многие овощи раньше не выращивала, сейчас собираюсь и морозилку по больше тоже))))
Оля Плотникова 09.03.2016 23:26
January Smith написал:
Мы живем в Кирове.

Мы тоже
January Smith 10.03.2016 07:59
Оля Плотникова, обалдеть. Мир тесен.
Серафима 10.03.2016 08:22 Нравится 1
Анна Ямпольская, Да хлеб из трех видов муки получается дороже (гречневая мука, цельно-зерновая и ржаная дороже). Но он сытнее в разы, не плесневеет (просто становится черствым через недельки две). А как он пахнет! Короче на выходе (магазинный из-за своего качества и непонятных добавок) часто выкидывался, а этот съедается до крошки. 
Но ведь и свои пельмени из мяса тоже значительно дороже магазинных выходят! Я выбираю свои!!! 
Серафима 10.03.2016 08:28 Нравится 4
Где-то я прочитала следующее: "Если вы считаете, что здоровое питание дорого, посчитайте сколько стоят болезни"!!! 
Галина-малина 10.03.2016 08:43 Нравится 2
Оля Плотникова, аналогично. морозилка практически опустела. с прицелом на МЗР накупила кучу семян овощей, в том числе дайконы,кольраби, фасоль, патиссоны - с чем редко связывылась, потому что никто не ел.
Оля Плотникова 10.03.2016 08:59
January Smith, на Вятке? А то Киров не один, я что то позже об этом подумала)))) А в Кирове где?
January Smith 10.03.2016 10:56
Оля Плотникова, на Вятке,именно там. Кировская область. Вы там же?
Светлана Алиева 10.03.2016 11:18 Нравится 1
Оля Плотникова написал:
Сейчас уже задумываюсь о будущем огородном сезоне, ассортимент посадки визуально расширила, многие овощи раньше не выращивала, сейчас собираюсь и морозилку по больше тоже))))

Такая же ерунда!!!  Мы даже в этом году, с одобрения всего семейства, уже купили вторую поликарбонатную теплицу (8мх3м). В эти выходные поедем устанавливать и накрывать. Мама уже с рассадой носится как курица с цыплятами , так что покупки морозильной камеры не избежать!!! 
Мария Рокфор 10.03.2016 11:35
А на форель и не стоит смотреть, лучше на треску) Дешево и сердито
Татьяна 10.03.2016 11:39 Нравится 1
А я не знала. что делать с замороженной брокколи. Вчера натерла в замороженном состоянии в творожную начинку- получилось великолепно.
Джим Моррисон 10.03.2016 11:50 Нравится 1
Печень, минтай, рис, гречка, овощи))
Ну и акции часто у нас бывают на скумбрию)
Bad Mad 10.03.2016 11:57 Нравится 2
Stefanie, обычно при обработке на домашнем огороде в ход идут подручные средства,  а не покупные химикаты, например хозяйственное мыло, соль, уксус. Как удобрение используем перегной листьев или кухонный мусор, очистки, заварка. 
Bad Mad 10.03.2016 12:01 Нравится 1
 Хотя говорить о пользе продуктов выращенных рядом с промышленным предприятием, наверное,  не правильно
Галюта 10.03.2016 13:14 Нравится 1
Трачу на одного человека от 6 до 10 тыс в месяц. Свердловская область.
Искорка *** 10.03.2016 14:05 Нравится 1
Я раньше тоже так думала. Фрукты все равно большинство из нас покупают худеющие и нет,мы стали зимой покупать больше овощей которые не такие дорогие капуста белокочанная, иногда пекинская, редька зеленая, тыкву у бабулек беру. Картошка, морковка, свекла - свои. Также свои овощи такие как огурцы перец, кабачки, грибы и зелень замораживаю. Зелень весной на подоконнике ращу. Покупаем говядину курицу, субпродукты, консервы тунца и сайры недорогие. Мясо кролика и свинину привозим из деревни - но свинину заметно сократили единственное в фарше и то тщательное обрезанную от жира.На колбасы и сладости тоже много денег уходило. 
Мария 10.03.2016 14:22 Нравится 2
Вот затрудняюсь прямо так вычленить бюджет (у нас он общий на меня, худеющую, мою половину, которой, скорее, актуально поправляться и полуторагодовалого ребенка)), но могу сказать, что мои затраты на питание обычно снижаются при обращении к МЗР: да, добавляются какие-то не самые дешевые продукты, но объемы существенно уменьшаются! Тех же орехов я больше 30 грамм в день не употребляю; льняное масло недешевое, но за один прием пищи у меня его идет по 5 грамм максимум... как-то так!)) Лучше качество, меньше объемы!)))
Надежда А 10.03.2016 14:29 Нравится 3
С приходом сюда мои расходы на питание снизились значительно именно потому,что порции значительно уменьшились. Дорогими продуктами я никогда не увлекалась (не по средствам)но сейчас стала питаться значительно более разнообразно. И готовит стала то что раньше не готовила.И выяснилось что это ещё и вкусно)))))
Алена Склюева 10.03.2016 14:31 Нравится 2
Берите не форель, а другую более дешевую рыбу, кальмары, мидии. Я думаю, это будет дешевле. 
Ольга Мясникова 10.03.2016 14:33 Нравится 1
я кушаю то же что и раньше, могу позволить себе и картошечку жареную, и майонезик только в пределах калорий, а фрукты всегда дома есть потому что ребенок маленький
Оля Плотникова 10.03.2016 15:22
January Smith, да, в самом Кирове, точнее в Нововятске))) а вы где?
January Smith 10.03.2016 16:02
Оля Плотникова, Дворец пионеров. Тут нас таких двое еще,как минимум... Не помню ники. Один вроде как мой почти,если пользователь не удалился,конечно.
Stefanie 10.03.2016 16:10
Кристина написал:
в ход идут подручные средства, а не покупные химикаты, например хозяйственное мыло, соль, уксус. Как удобрение используем перегной листьев или кухонный мусор, очистки, заварка.

ну с перегоноем у нас тоже проблем нет - свое хозяйство, коровы, навоз заквашиваетс специальными культурами, образующими прекрасный перегной. а вот болезни-вредители-сорняки, к сожалению, на подручные средства как-то не особо реагируют. одних только колорадов раза 3-4 надо травить. медведку - обязательно тоже, иначе сожрут и вершки и корешки)
Оля Плотникова 14.03.2016 12:18
January Smith, я уже заметила, что не одна)))) в дневниках кетчуп здрава мелькает и другая Кировская продукция)))
Евгеша 17.08.2016 20:03 Нравится 1
Светлана, я с вами ыполне согласна живу в Саратове и все покупаю у бабушек на рыночке возле дома они выращивают все для себя а излишки продают и эти продукты чистые не будут же они сами себя травить а фермеры выращивают на продажу и им по барабану кормят всякой химией лишь вес наращивался быстрей вот у них точно покупать не стоит и это мое личное мнение
Ольга Шаталова 08.11.2016 11:25 Нравится 1
Анна Ямпольская, Какие то суммы у вас получаются огромные, а если бюджет семьи мама, папа и дочь студентка составляет всего на троих 20000 рублей, оплата дочери за квартиру и учебу минус 8000. Так на еду то нам всего остается 12000 рублей. Кушаем прекрасно, радуемся жизни. Живем в сельской местности выращиваем все на приусадебном участке, заготавливаем и кушаем. Девочки мои дорогие не в деньгах счастье, а в настрое на жизнь, Любите себя, радуйтесь и будьте счастливы каждый новый день. Я с 85 килограмм похудела до 58 немного испугалась, потом набрала до 65 при росте 164 см. и сейчас УРА!!!! Жизнь прекрасна.
Ольга Шаталова, мы выше уже обсуждали, что дача + лесозаготовки - дело индивидуальное. Помню как в 90-е подружкина мать собирала папоротник в лесу и мариновала... Сейчас так извращаться мало кто будет. Хотя с таким обилием химозы в магазинах.... в общем я так поняла, что вопрос бюджета размыт (да и регионы разные).
Один спортсмен-бодибилдер написал мне, что его затраты на еду составляют 40тыс в мес на еду. Это Питер. Ну при его росте-весе (170 на 100) это неудивительно. В день он выпивает поллитра льняного масла и часто ест деревенские яйца. Как его печень еще не окочурилась не знаю
Геля Шевцова 05.02.2017 22:29 Нравится 1
интересно, послушаю сама. Тоже спб, цены за последние полгода взлетели очень сильно, с работой у многих проблемы, и питаться правильно по деньгам дорого выходит
Катя К 05.02.2017 22:30 Нравится 2
про продукты, купленные у бабушек поспорю. Бабушки разные бывают. У нас дача на которой выращиваем все кроме картошки и ничего не поливаем химией,а соседи вокруг все поголовно растят тоже самое только еще и картошку. Так они поголовно все оставшимся ядом от колорадских жуков поливают весь огород (на всякий случай). А самые "продвинутые" помидоры сажают знаете как?- каждый кустик помидора окунают полностью в ведро с ядом и после этого сажают.
Катя К, идиоты... а что так много жуков?)
Геля Шевцова, если честно, я вот думаю добирать необходимо за счет дешевых аптечных препаратов. к примеру 1кг брокколи стоит 300р а препарат хрома, который регулирует обмен углеводов - 220р. недавно купила в самой дешевой аптеке упаковку спирулины - 178р. вообще некоторые только на спирулине и худеют... ну не знаю. честно сказать, взяла как универсальное средство - и в рот, и на лицо маски делать. Универсальность - мой девиз))))
kitty fly 05.02.2017 22:40 Нравится 1
Евгеша
я с вами ыполне согласна живу в Саратове и все покупаю у бабушек на рыночке возле дома они выращивают все для себя а излишки продают и эти продукты чистые не будут же они сами себя травить а фермеры выращивают на продажу

а вот я много раз видела этих же бабулечек, покупающих свеклу, морковь, чеснок и др. в супермаркете прямо рядом с рынком, купили, тут же продали, - неплохая прибавка к пенсии. Их можно понять, пенсионерам тяжело прожить на пенсию, но они нас обманывают!
Катя К, и кстати - у бабушек себестоимость проезда составляет по питерской жд 90рублей со всеми скидками и зонами до 200км. А мне чтобы просто в лес выехать уже надо 500-600р потратить. плюс выросли затраты на само метро, в общем цена клюквы в 200р за кг меня устраивает. А вот все что выше - уже напрягает
свекла- дешево ( натираю+ сметанка), редька та же история, морковь со сметаной 15%, творог обезжиренный, йогурт, рыба- скумбрия, минтай, горбуша, курица целиком жарить дешевле чем филе ( белое мясо я ему все остальное муж), хлопья 5 злаков, рис, гречка, фасоль, капуста- это все не дорогие но полезные продукты, фрукты- яблоки, апельсины, орехи-арахис- все это не дорогие продукты и позволят вам полноценно питаться, я не считаю что здоровое питание дороже, даже дешевле без колбасы, чипсов, газировки.
kitty fly 05.02.2017 22:44
у меня ПП выходит дешевле, фруктов-то и орехов особо много в коридор не влезает, а овощи дешевые, порции меньше, и, правильно девочки писали, что много денег экономится если не покупать колбасы, сладости, и прочий пищевой мусор от которого только бока растут, а пользы организму нет
Татьяна Ельцова, я так с детства питаюсь. но судя по состоянию волос и ногтей - нехватка все равно микроэлементов. такое питание скудноватое, согласитесь...
kitty fly, самые дешевые сейчас фрукты это яблоки их можно в Питере найти по 70-80 кг причем что самое смешное она и самые же полезные, так как они отечественные или же сербские что сути сильно не меняет (сербия кажись не в евросоюзе следовательно они не обязаны гробить деревья пестицидами). ну и химические апельсины дешевые. а вот хурму худеющим уже низзяя. все остальное на мой взгляд дорого. даже грейпфрукты! а орехи ваще... уже 1800р за кг! покупаю кунжут и его ем по чуть-чуть.
Иринка 05.02.2017 22:55
Я новенькая здесь, по сумме не скажу, не считала никогда, но по ощущению намного меньше трачу, ну во всяком случае, не больше, так как точно знаю, что купить сегодня, а что завтра, а не несусь, выпучив глаза, за куском колбасы и полкило пирожных-мороженых,и такие вещи, как гречка, горох, даже замороженные овощи, плюс грудка курицы и рыба и т.п. не так уж и дороги, все по силам. Не обязательно семга, не обязательно индейка. Купила оливковое масло, витаминки, всякие штучки вроде ламинарии сушеной. Плюс хорошее самочувствие и настроение. 
Иринка, вся курица магазинная сейчас напичкана гормонами и антибиотиками. хоть грудка хоть тушка. а та же пресловутая индейка, которая стоит в 2 раза дороже - нет так как сама птица гипоалергенна... как-то раньше наткнулась в сети Полушка на индюшачьи яйца так у них такой классный нежный вкус! стоят конечно дорого, но и хватает их надольше, так как они чуть ли не в 2-3раза больше куриных. так что все относительно.
Из последних лайфхаков выяснилось (ветеринар один подсказала), что и лучше для здоровья и выгоднее для кошелька покупать печенку не говяжью, а куриную (никогда ее не брала вообще). вот думаю взять на пробу
Татьяна Стройная 05.02.2017 23:42 Нравится 1
Если хлеб заменить фруктами, то, конечно, дорого получится. А если овощами, то нормально. 
Катя К 06.02.2017 08:47 Нравится 1
Анна Ямпольская, я вот последнее время  задумываюсь- может в магазинах даже и безопаснее продукты покупать, там хоть какой-то контроль от проверяющих служб.Тут у нас одна мадам кроликов дома водит, когда прихворнули чем-то ее животинки пришел ветеринар, выписал антибиотики. Так эта "умница" решила не треть ампулы колоть а всю полностью. Правда у некоторых кроликов ноги задние отказали и она их забила и продавала.
Елена 06.02.2017 12:25 Нравится 3
С началом ПП. Расход денежных средств на питание уменьшился. Самая расходная статья была - обеды, т.к. мы раньше ели в общепитах (я и муж). 
Теперь обеды берем с собой. 
Перестали покупать всякую выпечку к чаю, пеку сама: и вкусней, и дешевле.
Не покупаем вообще полуфабрикаты, колбасы и т.д. 
Сегодня в обеденный перерыв заглянула в несколько магазинов недалеко от работы.

В итоге по акциям купила (г. Пермь):
- филе горбуши свежезамороженной - 199.90 руб./кг. (магазин "Семья"
- пекинская капуста - 89 руб./кг. (магазин "Семья".

В сб. подсолнечное масло Altero с добавлением оливкового купила за 80 с чем-то руб. (магазин "Лион"

На прошлой неделе по акции закупила болгарский красный перец за 79.90 руб./кг (магазин "Пятерочка".

Времени на приготовление пищи не стало уходить много, помогают кухонные девайсы: духовка, индукционная панель и  мультиварка с отсрочкой времени приготовления. У многих эта техника дома в наличии, но почему-то не пользуются их дополнительными функциями.
Например, могу замариновать в специях мясо/курицу/рыбу и поставить на отложенный старт в духовку.  Бульон/овощи и т.д. могут вариться в мультиварке или на индукционной плите тоже на отложенном старте и с указанием времени отключения. А сама отправлюсь спать (кстати, у нас ночной тариф по электроэнергии дешевле). Утром все будет готово как раз к тому времени, как я проснусь. И все свежее
Мария Рокфор 06.02.2017 13:34
Конечно если форелью питаться  - денег много уйдет) Есть рыбка намного дешевле и полезней, погуглите. Курица вроде тоже не дорогая. Фрукты сезонные надо брать. Из овощей полно дешевых. Необязательно брокколями питаться. ПП намного дешевле, я в этом убедилась.
Надежда А 06.02.2017 13:42
ПП намного дешевле. Даже по колличеству съедаемого. Ем курицу,минтай,скумбрию,горбушу. Капуста,морковь и свекла тоже не дороги. 
Ирина 06.02.2017 13:43
У меня стало на продукты уходить намного меньше.есть стала меньше.хотя и творо,йогурт.но все по маленькую и на долго хватает.слушаю организм,что он хочет.вот теперь открыла для себя котлеты из рыбы/минтай/и дёшево и вкусно.слушайте свой организм..
Мы белые и пушистые 06.02.2017 13:43 Нравится 1
Анна Ямпольская написал:
гляну на форель по 500руб

а вы на неё не  глядите, в Питере повсеместно продается скумбрия, которая полезней форели, а еще селедка разной степени солености, есть на каждом углу, уже не говорю про судака и ему подобных, охлажденных, а не замороженных, между прочим, а по цене гораздо дешевле форели.
Анна Ямпольская написал:
выкинуть хлеб и майонезик и заменить их фруктами

хлеб выкидывать не надо, а надо смотреть на упаковку и брать хлеб, где только мука, дрожжи, вода и нерафиринированное подсолнечное масло, такой хлеб не больше 210 ккал. А майонез отлично заменяется тем же нерафинированным подсолнечным маслом с разными травками. Хотя я бы и майонез отменять совсем не стала, главное  тоже смотреть на состав и выбирать марки крупных известных компаний, которые часто проверяются всеми кому не лень В а нормальном магазинном майонезе, кроме пользы (если потреблять умеренно, без фанатизма, помня о жирности)ничего нет
Мы белые и пушистые 06.02.2017 14:05 Нравится 2
у меня с переходом на ПП стало меньше уходить на продукты. Во-первых потому что исключились (сократились   ) все жирно-бисквитно-песочные тортики, особенно слоеные всякие штучки и шоколадные конфеты. Во-вторых существенно сократились порции. При этом рейтинг полезности рациона у меня бывает меньше 80 % только в те дни, когда я куда-то лечу или еду в поезде. 
Невертити, у меня майонез под строгим запретом - от него мгновенно вылезают прыщи назавтра на личике... а хлеб сейчас весь с пальмой(((((((( ибо состав того растительного масла, который туда добавили нам реально неизвестен....
Анна Ямпольская написал:
у меня майонез под строгим запретом - от него мгновенно вылезают прыщи назавтра на личике... а хлеб сейчас весь с пальмой
покупайте в нормальных магазинах, чтобы и майонез качественный и хлеб без пальмы ) А то ведь можно и здоровье загубить совсем
Ольга Ткаченко 07.05.2018 17:36
у меня возник только один вопрос а что вы тогда еле не правильного что дешево было,и зачем покупать именно форель есть и более дешевая и полезная рыба.за крупы и овощи вобще молчу
Kristina (Корпорация ZLO) 07.05.2018 17:40 Нравится 3
У меня, честно говоря, то на то получилось. Что я раньше тратила на чипсы, пиво, магазинные салаты и прочий фаст-фуд, то теперь трачу на мясЫ, маслЫ, рыбЫ получше качеством. Остается только надеяться, что на пенсии меньше потрачу на лекарства
Александр Михеев, овощи к нам привозят беларусы осенью покупаем мешками, они в приличном состоянии, молочку - у фермеров, тоже подвозят.
Nadin Elhe, может мультиварка спасет положение? многие на нее молятся)))))
Наталия А, вот тут СОГЛАСНА
Любовь К., угу, привет 90-ым(
Маша Иванова 07.05.2018 19:39 Нравится 2
автор, вы за 2 года так и не устаканили свой бюджет на питание? и какой смысл отвечать на годовой давности сообщения?
Tatjana Salokas, в нашей стране земли больше, некоторые пастбища отдыхали несколько лет в 90-е, нет такой сильной истощенности, как на западе.
Невертити, все магазины одного разлива, особенно сетевые. куда ни придешь - все одно и то же, разница только в 10 рублях там или тут. А вот простокваши моей любимой Пискаревского молокозавода днем с огнем искать, бывает только в Перекрестках, и то подорожала, раньше всегда стоила до30рублей за 350гр, считай полноценный перекус, а сейчас уже выше.
Невертити, господи, сколько ж надо повторять - я и так не ем тортики!!!!!!!! и колбасу! килограммами и центнерами... просто сидячая работа!
Ольга Ткаченко, задолбала меня эта дешевая рыба. так я яснее ответить?
Kristina (Корпорация ZLO), вот тут согласная я))))))))))))))))
Анна Ямпольская 07.05.2018 20:04 Нравится 2
Маша Иванова, давно не заходила сюда. мой блог - хочу и отвечаю. раз вы читаете - значит вам почему-то интересно.
Ναταλία 07.05.2018 20:40 Нравится 1
Маша Иванова, автор хочет социалку
Ναταλία, ЧАВО?!
Savanna 07.05.2018 21:06
Питание может быть недорогим... тут рецептов куча у людей... И не обязательно сплошной минтай  и капуста... хотя и минтай можно приготовить так что есть не будешь, а можно так что добавки попросят)
Kristina (Корпорация ZLO), а я читаю и офигеваю, как разговор с потусторонним миром, чесслово,  тусовка два года назад была, а народ общается, как вчера расстались 
Анна Ямпольская, нам неинтересно, просто текст в глаза лезет, но не все понимают, что он уже мхом и плесенью порос. Перезагрузитесь, пожалуйста 
Сергей Потапов 07.05.2018 22:28 Нравится 3
Savanna написал:
хотя и минтай можно приготовить так что есть не будешь, а можно так что добавки попросят)

Минтай тушу в воде с небольшим количеством сметаны и лука. Последние месяцы он вкусней для меня чем сёмга))
Сергей Потапов, ну да, человек такое животное, что к любому привыкнет. если что это не я, это классик. кажется Короленко, но не ручаюсь
Ольга Прокопенко, ну и куда да и зачем мне перегружаться? я и так-то устаю от нововведений, вон пока не была на сайте теперь он видите ли стал красного цвета. а мне может не нравится красный цвет! и что? я же кудахчу на весь сайт уберите его снова в зелененький? И уж в своем-то блоге имею право делать что хочу. все кто не согласен - не задерживаемся, проходим мимо. 
Нина 07.05.2018 22:36 Нравится 1
В Питере цены бешеные)Я в основном крупы индейка разные ее части и куриные окорочка )Овощи капуста свежая и красная)то что подешевле )квашенная капуста а молочка как то ушла )из творога делаю запеканку))фрукты иногда )Орехи редкость дорого )а семья большая))Из масла нерафинированное и сливочное иногда )сливки и сметана10%)как то так а вот рыба да очень дорого в этом плане я капризная не люблю костлявую )Но изредка покупаю красную очень редко)
Нина 07.05.2018 22:38
Искорка ***, пекинская ужас как дорого стала 120р за кг еще подумаешь что лучше купить)
Ольга Прокопенко, "Ба, знакомые все лица" и восстание зомбей? 
Ну а вай бы и не нот.
Анна Ямпольская, ой, да хоть с астралом разговаривайте или с зелёными человечками, успеха вам в вашем продолжении))))....  а сайт уже минимум два года красный  ))))))))))))
Мы белые и пушистые 08.05.2018 08:31 Нравится 1
Ольга Прокопенко, я думаю дело в другом - девушка 2 года назад поговорила и ускакала, а сейчас пришла - графиков нет. Нужно заново их зарабатывать. Ну почему не поболтать и не помочь человеку.
Ναταλία написал:
автор хочет социалку
я тоже так поняла
Мы белые и пушистые 08.05.2018 08:35 Нравится 1
Нина Ефремова написал:
В Питере цены бешеные
живу на два города - Питер и Ногинск. Цены одинаковые что в Подмосковье, что в Питере. Даже в Питере мне поначалу показались немного поменьше, но потом поняла, что это от того, что "места знать надо". Сейчас такие места уже разведала и в Ногинске )
Нина Ефремова, я видела в Перекрестке кету в нарезанном филе кусками стоила относительно недорого, народ где-то ищет и находит брусками рыбу ту же треску она вообще без костей, попробуйте поспрашивать знакомых, моим возят прямо на работу в офис поставщики!
Нина Ефремова, недавно узнала, что красная капуста называется шотландской. очень удивилась)
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ