Рецепт Отрубной хлебец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отрубной хлебец

Отруби пшеничные 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 1 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубной хлебец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 16.7% 576 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Пищевые волокна 12.9 г 20 г 64.5% 61.8% 155 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 2.5% 3859 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 14.2% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.541 мг 1.8 мг 30.1% 28.9% 333 г
Витамин В4, холин 29.67 мг 500 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.837 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47790 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.9% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.007 мг 15 мг 26.7% 25.6% 374 г
Витамин Н, биотин 5.325 мкг 50 мкг 10.7% 10.3% 939 г
Витамин РР, НЭ 6.2764 мг 20 мг 31.4% 30.1% 319 г
Ниацин 3.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.61 мг 2500 мг 19.5% 18.7% 512 г
Кальций, Ca 59.76 мг 1000 мг 6% 5.8% 1673 г
Магний, Mg 139.86 мг 400 мг 35% 33.6% 286 г
Натрий, Na 964.2 мг 1300 мг 74.2% 71.1% 135 г
Сера, S 146.07 мг 1000 мг 14.6% 14% 685 г
Фосфор, P 303.2 мг 800 мг 37.9% 36.3% 264 г
Хлор, Cl 1392.27 мг 2300 мг 60.5% 58% 165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.317 мг 18 мг 24% 23% 417 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2814 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 10.4% 928 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18868 г
Медь, Cu 45.29 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2208 г
Молибден, Mo 5.368 мкг 70 мкг 7.7% 7.4% 1304 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2193 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~

Энергетическая ценность Отрубной хлебец составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 12.9 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТРУБНОЙ ХЛЕБЕЦ

Отрубной хлебец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B2 - 30,1 %, витамином E - 26,7 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 19,5 %, магнием - 35 %, фосфором - 37,9 %, хлором - 60,5 %, железом - 24 %

Чем полезен Отрубной хлебец

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отрубной хлебец, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отрубной хлебец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы