И снова помогайте бывалые и просто люди добрые!! хочу отказаться от соли ,не совсем ,но значительно ...

И снова помогайте бывалые и просто люди добрые!! хочу отказаться от соли ,не совсем ,но значительно уменьшить ее использование в еде.Но замечаю за собой ,что если еда недосолена ,по моему мнению,то  остается чувство голода,я как- будто не наелась! может кто какие секреты знает)) или сам прошел через это,подскажите!

 3 
 30
Татьяна Неон 30.05.2016 11:51
Можно вместо соли использовать соевый соус
Татьяна Неон, спасибо! не брала его во внимание!!
Julia Yazykova 30.05.2016 12:43
Ольга Поморцева, он калорийный!!!! обратите внимание!!!
Алла Дин 30.05.2016 12:43
Пользуйтесь различными специями, они тоже помогают соль снизить))
Елена К 30.05.2016 12:56
Татьяна Неон, а в соевом соусе нет соли? давно ль?
Елена К 30.05.2016 12:56
а зачем вам отказываться от соли?
Елена К, ну вроде как для здоровья полезней))
Без соли нельзя,  Ирина Владимировна правильно написала, ешьте соль в меру, и не мучайте себя.
ирина владимировна, спасибо! я и хочу уменьшить количество! отеки есть и давление повышенное есть,вот и спрашиваю совета как уменьшить потребление,малосоленая еда мне не вкусно и не сытно!! как обмануть себя)))
Лана 30.05.2016 18:42
А я соль заменяю соевым соусом. И вкусно и полезно! Попробуйте
Маша Иванова 30.05.2016 18:44
Татьяна Неон написал:
Можно вместо соли использовать соевый соус

типа он без соли)
Bad Mad 30.05.2016 18:45
Приправами заменяйте соль или соевым соусом Вы правильно деаете, что хотите сократить соль, а не убрать ее совсем. Следите чтобы в дневнике из-за этого сокращения не было вреда
Ольга Поморцева, бывает я готовлю без соли,а готовое блюдо потом присоливаю слегка, таким образом и сокращается кол-во соли,ну конечно же придется исключить соленья....
светлана 31.05.2016 06:28
Ольга Поморцева, травки сушеные ( укроп, петрушка, приправы, только не магги и иже с ними))), а натуральные- перец различный( черный , белый), мускатный орех ,  кардамон, куркума ,сушеный чеснок.

Я сама мало соли ем,  не солю овощи, яйца, очень мало солю  приготовленную еду, но живу то я не одна, муж мой  не любил не соленое, бурчал даже поначалу ,  но я заменила  соль вышеперечисленными приправами и постепенно муж привык . Теперь на кухонном столе солонки нет))
От соли ведь формируется такая же пищевая зависимость , как и от сахара  и от жирного и отчего угодно
 
СветланаБ 31.05.2016 06:41
ламинария сушеная продается, она соленая, порошком, иногда использую вместо соли. Но вот буквально в эту субботу в "Еда живая и мертвая" говорили о том, что недостаток соли так же как и ее избыток вреден.  
Серафима 31.05.2016 06:47
Я лично ничего не солю! Кроме супа (на 3 литра 1 чайная ложка). Семья солит и досаливает по-вкусу. Тем самым я исключила дома дискуссии по поводу пересолёно или не досолёно. Пришла к этому вынужденно, так как солила всегда одинаково, но периодически им то слишком солёно (то есть я влюбилась), либо им не досолёно ("влюбляться совсем не умею"! Теперь красота, никаких комментариев, специи всегда на столе!!! 
Inna 31.05.2016 06:51
13 лет назад у меня было сильное воспаление почек. Врач  мне назначили полностью безсолевую диету. Мы вообще ничего не солили, родители досаливали в тарелке. А я привыкла, позже, конечно, солить стала, но гораздо меньше. Вышла замуж, муж тоже как то быстро привык слегка недосоленное есть. Я к чему, ко всему привыкаешь, вопрос мотивации.
Inna 31.05.2016 06:52
светлана, спасибо за идею с травками, проблемы с солью нет, но почему бы не украсить вкус  блюд.
Татьяна Неон 31.05.2016 07:06
Маша Иванова, типа его идет очень мало) во всяком мой тренер советует использовать его) 
Мария 31.05.2016 09:01
Я вот подозреваю, что все продукты, соленые на вкус, соль и будут содержать. Ну вот именно натрий-хлор дает этот вкус . Поэтому заменять на соевый соус смысла не вижу, в нем точно так же будет содержаться соль (ну разве что он вам вкуснее, я вот люблю иногда овощные салаты заправлять). А вот продержаться какое-то время на мотивации здоровья, чтобы затем выработалась привычка - это может сработать . Потому что соль, как я понимаю, это что-то вроде легкого наркотика, как и сахар: сначала "ломка", потом возвращение к здоровой точке! И стоит поискать блюда, в которых степень солености не столь принципиальна. Или те, которые лично вы сможете есть менее солеными.
Надо несколько дней продержаться, с чесноком, луком, перцем может?!
Bonney 31.05.2016 10:31
снижать постепенно... мне давно уже пересоленная пища сытости не добавляет... вообще не связано никак... И всякие травки больше используйте в приготовлении... Я с удивлением когда-то обнаружила что вкус это не соль, а приправы...
Евгения 31.05.2016 10:46
соевый соус Вам в помощь
Спасибо,за советы !!! очень благодарна! для себя приняла постепенное снижение количества и варить без соли,добавляя в  тарелку! к сожалению я не ем совсем лук чеснок перец и вообще приправы,тем более Магги и тд! недавно открыла для себя адыгейскую соль,вот ее понемногу добавляя
Мария 01.06.2016 14:58
Ольга Поморцева, а я вот, кстати, пользуюсь тибетской розовой солью из мельнички . Мне прямо нравится! Интересно будет посмотреть на адыгейскую...
Серафима 01.06.2016 15:06
 
Ольга Поморцева написал:
остается чувство голода,я как- будто не наелась

это дело привычки, не обращайте внимания, через месяц уже не сможете есть пищу такой соленой как едите сейчас, просто потерпите 1 месяц
Мария 01.06.2016 15:13
серафима сургутова, ясно! Спасибо!
FTL 01.06.2016 16:47
Традиционный способ: готовить без соли(вообще), солить еду в тарелке. 

Пока жила с родителями, притензий к качеству маменькиной готовки, в частности, к количеству соли, никогда не имела. Сейчас когда приезжаю  к ним, мне кажется, что все пересолено. Уезжаю от них с бутылкой воды, потому что знаю, что по дороге буду подыхать от жажды.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы