Калорийность - 89 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны 1000 г
Морковь (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калорийность 100 грамм запеченных шампиньонов может сильно варьироваться в зависимости от степени запекания. Чем больше их запекаешь, тем они теряют больше воды и становятся калорийнее. У меня шампиньоны уменьшились почти в 2 раза. Если так сильно не запекать, то и калорий будет в 100 граммах меньше. Тут на любителя.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шампиньоны моем и вырезаем ножку, достаточно глубоко. Ножки измельчаем и пассеруем вместе с мелко нарезанным луком и натёртой на свекольной тёрке морковью с добавлением растительного масла
Шаг 2.
Шаг 3.
Не забываем посолить. В рецепте соль указана примерно, если честно, то соль не взвешивала, солила на вкус.
Шаг 4.
Шляпки укладываем на противень, можно слегка посолить, и начиняем спассерованными овощами.
Шаг 5.
Можно добавить по капельке майонеза, у меня низкокалорийный постный майонез, а можно и не добавлять. Можно положить по кусочку сыра на каждый грибочек. Отправляем в духовку примерно на 180 градусов. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89 кКал 5.29%
Белки 4.3 г 5.66%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 4.1 г 20.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
81.4%
b-car
87.9%
В1
7.3%
B2
20.9%
Холин
4.6%
B5
35.1%
B6
6.8%
B9
7.5%
B12
2.6%
C
8.9%
D
0.8%
E
14.3%
H
25.8%
К
5%
PP
24.2%
K
21.9%
Ca
2.6%
Si
46.2%
Mg
7.8%
Na
8.1%
Ph
16.4%
Cl
8.3%
Fe
4.5%
I
11.3%
Co
143%
Mn
13.8%
Cu
44.9%
Mo
14.6%
Se
36.9%
F
1.1%
Cr
23.8%
Zn
5.8%
Калорийность - 144 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Жарка) 500 г
Петрушка свежая 25 г
Кунжут 25 г
Чеснок 5 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 25 г
Грецкий орех 25 г
Кунжут 5 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Очень люблю рулетики из баклажанов, но перестала их делать из-за большой калорийности (жареные на масле баклажаны +сыр+майонез+орехи). Решила попробовать сделать низкокалорийные. Мне понравились, только надо дать немножко прописаться.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезаем баклажаны вдоль (наверное это так называется) и отправляем в духовку до зарумянивания, предварительно слегка натерев их солью
Шаг 2.
Смешиваем в тарелке мелко нарезанную петрушку, натёртый мелко (или на чеснокодавке) чеснок, 25 г кунжута и 25 г майонеза или натурального йогурта
Шаг 3.
Выкладываем получившуюся зелёную массу на баклажаны, добавляем половинку грецкого орешка и сворачиваем рулетики. При укладывании на тарелку я промазала каждый рулетик небольшим количеством майонеза (можно было маслом). Посыпаем сверху кунжутом для красоты. Даём настояться, прописаться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144 кКал 8.55%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 10.3 г 18.39%
Углеводы 8.6 г 3.93%
Пищевые волокна 4.2 г 21%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
7.4%
b-car
8.1%
В1
11.1%
B2
5.6%
Холин
3.2%
B5
9.8%
B6
14.1%
B9
11.1%
B12
0.2%
C
15.6%
D
~
E
9.1%
H
3.1%
К
96.3%
PP
11.3%
K
15.1%
Ca
15.7%
Si
196%
Mg
16.5%
Na
2.2%
Ph
15.3%
Cl
3.3%
Fe
10.9%
I
2.5%
Co
23.4%
Mn
26.8%
Cu
33.9%
Mo
21.9%
Se
6.9%
F
2%
Cr
4.7%
Zn
12.1%
Подскажите как внести изменения в свой рецепт. Давно их не создавала, раньше легко могла внести изменения, а сейчас не могу найти эту функцию.
Продолжается мой жор после разгрузочного дня. Хотя стала сомневаться, что это из-за него. Начался петров пост, не добираю белков (из-за этого, наверное, и жор), перебираю углеводов. Часть углеводов конечно сгорит на вечерней тренировке. Но вот, что делать с недобором белков? В обед ела маш, белков нормально в нем, ну так и углеводов в 3 раза больше, чем белков. За утренний лаваш с майонезом тапками не бросайте :oops:. Нужна помощь!!! Чем в пост можно набрать белков и не переборщить с остальным? 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический
100
231 0 19 16
Лаваш тонкий бездрожжевой
84
303 10 0 63
краб.палочки vici
85
92 6 0 14
Помидор (томат), парниковый
100
14 0 0 2
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоки в кожуре, сырые
90
46 0 0 12
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, с доб. соли
300
315 21 1 57
Масло подсолнечное
10
89 0 10 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль (Жарка)
30
162 5 14 2
Кофе натуральный, молотый
3
6 0 0 0
Вода
100
0 0 0 0
Шоколад Ritter Sport горький с благородным марципаном
13
65 1 3 7
Вафли рисовые с бельгийским тёмным шоколадом
15
70 1 3 10
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Закуска Кусочки лосося атлантического в масле
50
121 10 9 0
хлебцы-молодцы бородинские
19
58 2 0 11
Яблоки в кожуре, сырые
100
52 0 0 13
Вода, бутилированная, в общем
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Позавчера устроила разгрузочный день, на тренировку еле хватило сил. А вчера не могла наесться и так хотелось сладкого. Кто устраивал разгрузочные дни, поделитесь своими впечатлениями.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы "Полоцкие" ржано-пшеничные
14
49 1 0 10
Паста с сёмгой холодного копчения "Cream mix"
60
186 3 17 4
Огурец, парниковый
50
5 0 0 1
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2 0 0 0
Батончик Corny Big злаковый с бананом и шоколадом
26
110 1 4 17
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль (Жарка)
30
162 5 14 2
Персик
150
67 1 0 14
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Уха рыбацкая
370
246 31 7 15
Руккола, сырая
50
12 1 0 1
Авокадо
90
144 1 13 1
Помидор (томат), парниковый
100
14 0 0 2
краб.палочки vici
100
108 7 0 17
Масло оливковое
8
71 0 8 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли рисовые с бельгийским тёмным шоколадом
15
70 1 3 10
Кофе натуральный, молотый
2
4 0 0 0
Вода
100
0 0 0 0
Шоколад Ritter Sport горький с благородным марципаном
25
125 1 6 14
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Закуска Кусочки лосося атлантического в масле
50
121 10 9 0
хлебцы-молодцы бородинские
19
58 2 0 11
Манго, сырое
100
60 0 0 15
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Калорийность - 107.6 кКал; белки - 16.6 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 1 г на 100 г.
Ингредиенты
творог Савушкин 1% 200 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Хочу поделиться вкусным, быстрым и полезным завтраком. Для меня это просто находка, т.к. каши не люблю. Обычно ингредиенты смешиваю прямо на работе. Расчет калорий произведен только для намазки, без хлебцов и овощей.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Основные ингредиенты: творог и рыба красная. Недавно обнаружила в магазине не дорогую закуску из красной рыбы (кусочки от хвостовой части рыбы).
Шаг 2.
Выкладываем в тарелку 200 грамм творога, 20 грамм сметаны, добавляем порезанную на кусочки сёмгу/форель. Если творог мягкий, то сметану не добавляю.
Шаг 3.
Все тщательно перемешиваем. Намазка готова!
Шаг 4.
Выкладываем намазку на хлебцы, сверху кладём помидор, огурец или листья салата. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107.6 кКал 6.39%
Белки 16.6 г 21.84%
Жиры 4.1 г 7.32%
Углеводы 1 г 0.46%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 27 г 1.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
2.1%
b-car
0.1%
В1
4.9%
B2
4.7%
Холин
~
B5
10.4%
B6
12.5%
B9
2%
B12
31.3%
C
0.4%
D
0%
E
3.9%
H
~
К
~
PP
14.9%
K
5.5%
Ca
1%
Si
~
Mg
2.1%
Na
1.3%
Ph
8.7%
Cl
~
Fe
1.5%
I
10.4%
Co
62.5%
Mn
0.3%
Cu
7.8%
Mo
1.8%
Se
~
F
3.4%
Cr
34.4%
Zn
1.7%
Так безобразно сегодня позавтракала. Завтракаю на работе, а сегодня ничего на утро не взяла. Возле работы ничего кроме заправки нет, и вот результат - ХОТ ДОГ. На обед запланирован салат, а вот ужин пока под вопросом, не добираются белки, а вечером фитнес, 50/50 кардио и силовых.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир, нежирный
100
31 3 0 4
Семена льна
15
80 2 6 4
Печенье Эсмеральда с какао и кусочками глазури
18
90 0 4 12
Фаст-фуд, хот-дог, неприправленный
135
333 14 20 24
Майонез «Провансаль»
10
62 0 6 0
Горчица столовая
15
21 1 0 1
Кетчуп
10
11 0 0 2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Виноград, красный или белый, европейский (например киш-миш), сырой
50
34 0 0 9
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Авокадо
60
96 1 8 1
Руккола, сырая
25
6 0 0 0
Помидор (томат), парниковый
50
7 0 0 1
краб.палочки vici
100
108 7 0 17
Масло оливковое
10
89 0 10 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
85
81 1 0 17
Грейпфрут
200
70 1 0 13
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
творог Савушкин 1%
180
142 29 1 2
Помидор (томат), парниковый
100
14 0 0 2
краб.палочки vici
100
108 7 0 17
Чеснок, сырой
3
4 0 0 1
Сметана 10,0% жирности
15
17 0 1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Калорийность - 178.4 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Мята перечная, свежая 50 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 10 г
Сахар песок 60 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 350 г
творог Савушкин 1% 570 г
Вода 27 г
Печенье, шоколадное, промышленного изготовления 130 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
130 грамм шоколадного печенья измельчаем любым удобным способом.
Шаг 2.
Добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла к измельченному печенью.
Шаг 3.
Хорошенько вымешиваем.
Шаг 4.
Емкости застилаем пищевой плёнкой и выкладываем на плёнку получившуюся крошку. Равномерно утрамбовываем, при этом крошка становится пластичной массой. Отправляем в холодильник на 0,5 часа.
Шаг 5.
Пока нижняя часть чизкейка прохлаждается в холодильнике, готовим верхний слой. Замачиваем 10 грамм желатина в трёх столовых ложках воды и оставляем набухать.
Пучок мяты измельчаем блендером. У меня мята перечная со своей дачи, и она не очень сочная (ниже будет фото из журнала с другим видом мяты), поэтому измельчаю я её с добавлением 200 грамм сливок. Процеживаем. Я не процеживала.
Шаг 6.
Вот такая мята у меня.
Шаг 7.
Вот так выглядит измельчённая мята со сливками у меня. Я не процеживала, измельчённые листочки мне в готовом чизкейке не мешают. А вот нижние стебли лучше оторвать.
Шаг 8.
Так выглядит измельченная мята в оригинальном рецепте. Фото оригинального чизкейка с данным видом мяты будет в конце.
Шаг 9.
Творог растираем с сахаром, постепенно добавляя оставшуюся часть сливок, вливаем мятную смесь и растворённый на водяной бане желатин. Хорошенько вымешиваем блендером. Достаем наши емкости из холодильника и доливаем в них творожно-мятную смесь. Отправляем в холодильник для застывания на 6-8 часов.
Шаг 10.
Так выглядит чизкейк в оригинале. Идеал!
Шаг 11.
И вот так у меня
На самом деле чизкейк получился очень вкусным, хоть и не таким красивым, как оригинал. Рецепт брала из журнала Гастроном, но уменьшила калорийность больше, чем в полтора раза!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178.4 кКал 10.59%
Белки 10.5 г 13.82%
Жиры 8.7 г 15.54%
Углеводы 15.3 г 6.99%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 134 г 5.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
5.5%
b-car
0.4%
В1
2.6%
B2
4.1%
Холин
0.3%
B5
1.6%
B6
0.5%
B9
3.4%
B12
0.3%
C
1.7%
D
0.8%
E
1%
H
~
К
0.6%
PP
2.8%
K
3.3%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
2.6%
Na
3.7%
Ph
5.2%
Cl
0%
Fe
3%
I
~
Co
~
Mn
3.4%
Cu
5.9%
Mo
~
Se
1.9%
F
0.1%
Cr
~
Zn
1.2%
Страшный дневник питания!!! Сегодня на работе отправляли девчонку в декрет, в обед она угощала. Вобщем за стол садилась одна беременная, а вставало нас уже несколько беременных. Хорошо, что про торт она забыла, так и остался стоять не распакованный. Обеденный срыв привел к вечернему срыву: спряталась в спальне от детей и заточила огромный Баунти из трех штучек. Завтра буду исправляться!

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
100
53 2 2 4
Семена льна
10
53 1 4 2
Хлебцы "Полоцкие" ржано-пшеничные
19
66 1 0 13
Творог полужирный 9,0% жирности
110
185 19 9 3
Закуска Кусочки лосося атлантического в масле
50
121 10 9 0
Майонез «Провансаль»
3
18 0 2 0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)
250
238 54 1 1
Шампиньоны
20
5 0 0 0
Сыр российский
25
91 5 7 0
Картофель, жаренный брусочками по 1-230
20
38 0 1 4
Ветчина особая
50
63 8 3 0
Оливки. Консервы
10
17 0 1 0
Маслины черные средние или мелкие, консервированные
10
11 0 1 0
Перец красный сладкий
50
13 0 0 2
Огурец, парниковый
50
5 0 0 1
Горчица столовая
15
21 1 0 1
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
40
104 3 1 20
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
20
132 0 14 0
Лосось атлантический (семга)
100
153 20 8 0
Лимон
40
13 0 0 1
Нектарины, сырые
150
66 1 0 15
Виноград, красный или белый, европейский (например киш-миш), сырой
40
27 0 0 7
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0
Шоколад Bounty Trio
83
390 3 20 48
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Как убить целлюлит?!!! Поделитесь пожалуйста кто как с этим ужасом борется. Может какие крема есть эффективные?  За год "минус" 9 кг, но по целлюлиту все как и прежде . Очень хочется одеть белые штанишки летом, а в них целлюлит как будто виден еще больше, чем на голых ногах 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ