Фрида Г
11.03.2018 18:16

Фаршированные перцы 3.18

Калорийность - 62.1 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование) 435 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 345 г
Петрушка (корень) (Пассерование) 90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 156 г
соль 5 г
Перец черный молотый 5 г
Перец молотый красный 15 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 2150 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 150 г
ВОДА 1600 г
Сахар 20 г
Базилик, свежий 20 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 354 г
Куркума, молотая 5 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 120 г
Говядина плечевая сырая 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Приготовить перцы для фаршировки.
Начинка: это как борщ: у каждой хозяйки свой рецепт.
Налить масло в сковороду и добавить пару зубчиков нарезанного чеснока.затем  
потушить лук, морковь, корень петрушки.выкладываю в миску и в этом масле немного тушу фарш ,затем смешать овощи +мясо+рис+укроп+петрушка+мелко нарезанную помидору+соль+паприка.немного воды.
Начинить перцы .Залить соусом: развести воду с томатом .Посолить+сахара по -вкусу.Я положила веточку базилика,паприку,и специи какие любите. Доложила куркумu, но чуть-чуть.Залить этим соусом на 2/3 по высоте по высоте перцев.. Затем я клад...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.1 кКал 3.69%
Белки 3.3 г 4.34%
Жиры 1.7 г 2.83%
Углеводы 8.1 г 3.84%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 83.5 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
28.7%
b-car
31.6%
В1
4.7%
B2
4%
Холин
2.8%
B5
3.5%
B6
16.7%
B9
3.3%
B12
15.4%
C
46.5%
D
~
E
5.9%
H
2%
К
4.2%
PP
7.7%
K
7.5%
Ca
3.1%
Si
266%
Mg
6.8%
Na
4.7%
Ph
7.8%
Cl
4.5%
Fe
4.6%
I
1.3%
Co
28.4%
Mn
17.6%
Cu
11.4%
Mo
4.2%
Se
7.7%
F
1%
Cr
5.9%
Zn
6.8%
  • Нравится 4
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ