Фрида Г
03.06.2017 10:51

Индюшиная грудка с овощами27.05.17

Калорийность - 66.2 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
ИНдюшиная грудка 820 г
морковь 270 г
подсолн 40 г
лук белый 500 г
помидор 450 г
БАКЛАЖАН 160 г
Перец сладкий 420 г
кабачок 390 г
фенхель 100 г
Укроп, свежий - 10 г
Базилик, свежий 7 г
картофель 250 г
чеснок 20 г
соль 7 г
паприка 5 г
Перец черный молотый 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Индишиную грудку нарезать кусочками,замариновать (использовала: подс. масло, паприку, перец черный) и подержать пару часов.Затем обжарить на раскаленной сковороде,переложить в плоскую кастрюлю или казанок,добавить масло,затем на мясо выкладывать слоями (все слои слегка подсаливала) :морковь на крупной терке,лук полукольцами,помидоры нарезанные кружками,слой зелени (укроп), чеснок,нарезанные пластинками,слой баклажан кружками,посолить,3 болгарских перца,посолить,картофель кружками,посолить и поперчить и посыпать немного тимьяном,сверху побрызгать маслом,накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Я.проготовила большую порцию.
Можно делать не большую в небольшом казанке и перед подачей перевернуть, тогда мясо окажется сверху, как на фото.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.2 кКал 3.93%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 1.6 г 2.67%
Углеводы 5.5 г 2.61%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 83.1 г 3.46%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
25.1%
b-car
27.4%
В1
3.9%
B2
3.8%
Холин
0.2%
B5
6%
B6
15.5%
B9
3.1%
B12
3.9%
C
45.9%
D
~
E
5.4%
H
0.8%
К
2.8%
PP
11.4%
K
11.1%
Ca
2%
Si
~
Mg
5.2%
Na
7.9%
Ph
10.4%
Cl
6.5%
Fe
4.9%
I
1.1%
Co
24.4%
Mn
6.8%
Cu
9.7%
Mo
3.3%
Se
11.5%
F
0.3%
Cr
5.1%
Zn
5%
  • Нравится 8
  • Комментарии 17
Ирина 03.06.2017 11:33 Нравится 1
Спасибо!
Лариса Громакова 03.06.2017 11:40 Нравится 1
спасибо!
Олег 03.06.2017 21:25 Нравится 1
Спасибо!
Елена Прекрасная 03.06.2017 22:19 Нравится 2
Вы всё это в сыром виде кушали?
Наталья 03.06.2017 22:58 Нравится 1
Спасибо за рецепт !
Фрида Г 04.06.2017 07:31
Елена Прекрасная, читайте рецепт
Неужели всего на 200 грамм утушилось? Не очень верится. А за рецепт спасибо. 
Виктория 04.06.2017 09:21 Нравится 1
Алла 123 04.06.2017 09:47 Нравится 1
Юрий ИВАНОВ 04.06.2017 18:01 Нравится 1
Елена Богданова 04.06.2017 18:20 Нравится 1
Спасибо за рецепт)
Lulu S 04.06.2017 20:38 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Фрида Г 05.06.2017 08:12
Ольга Волознева, Ольга, овощи дали много сока, и не очень откипело, я варила это колличество в плоской кастрюле, под закрытой крышкой на маленьком огне.
Поэтому все осталось в кастрюле.  я все тщательно взвесила.
Ольга Волознева 05.06.2017 08:50 Нравится 1
Фрида Г, понятно. Спасибо.
Светлана 16.06.2017 13:00 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Людмила 16.06.2017 13:11 Нравится 1
Татьяна_Я 16.06.2017 13:14
Не указаны способы обработки продуктов, значит по нутриентам будут совершенно другие показатели.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ