Елена
08.01.2019 00:33

Суп гороховый

Калорийность - 29.5 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 200 г
Вода 2600 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 30 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 86 г
Чеснок, сырой 15 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 400 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Отварить горох с солью и луковицей. Пассеровать натертые морковь с корнем сельдерея, добавить к ним красный сладкий перец и томат. Отправить эту заправку в гороховый суп за 15 минут до его готовности. Чеснок раздавить и добавить в горячий суп уже перед выключением. Готовый суп измельчить блендером до состояния пюре. Перед подачей посыпать свежим укропом и добавить по вкусу ржаных сухарей. Очень вкусно получается с чечевицей, но сегодня - горох)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29.5 кКал 1.75%
Белки 1.5 г 1.97%
Жиры 0.9 г 1.5%
Углеводы 3.9 г 1.85%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 91.5 г 3.81%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.7%
b-car
9.4%
В1
2.7%
B2
1.1%
Холин
2.7%
B5
3.8%
B6
4.8%
B9
0.9%
B12
~
C
14%
D
~
E
3.2%
H
2.4%
К
1.2%
PP
2.6%
K
3.7%
Ca
1.5%
Si
27.7%
Mg
2.5%
Na
13.4%
Ph
3.1%
Cl
12.1%
Fe
3%
I
0.6%
Co
17.3%
Mn
7.2%
Cu
7%
Mo
11.5%
Se
1.7%
F
2%
Cr
2.7%
Zn
2.4%
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ