Рецепт гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховое пюре

Горох зеленый свежий (Приготовление пюре) 150 г
Вода 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.3% 2111 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.8% 3842 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 51% 513 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 9.7% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 13.1% 1991 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 14.1% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 23.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 15.4% 1682 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 19.6% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 31.4% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 16.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 9.9% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 54.5% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 34% 769 г
Витамин Н, биотин 3.975 мкг 50 мкг 8% 20.9% 1258 г
Витамин РР, НЭ 1.8878 мг 20 мг 9.4% 24.6% 1059 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.78 мг 2500 мг 7.8% 20.4% 1283 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 7.6% 3393 г
Кремний, Si 15.75 мг 30 мг 52.5% 137.4% 190 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 18.8% 1390 г
Натрий, Na 969.49 мг 1300 мг 74.6% 195.3% 134 г
Сера, S 40.42 мг 1000 мг 4% 10.5% 2474 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 29.1% 901 г
Хлор, Cl 1518.36 мг 2300 мг 66% 172.8% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 28.13 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 8.4% 3093 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 74.1% 353 г
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 43.7% 597 г
Медь, Cu 147.58 мкг 1000 мкг 14.8% 38.7% 678 г
Молибден, Mo 18.5 мкг 70 мкг 26.4% 69.1% 378 г
Никель, Ni 46.238 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 2.456 мкг 55 мкг 4.5% 11.8% 2239 г
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 2.4% 11226 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 8.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.6113 мг 12 мг 5.1% 13.4% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~

Энергетическая ценность гороховое пюре составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 13 %, кремнием - 52,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 66 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 16,7 %, медью - 14,8 %, молибденом - 26,4 %

Чем полезен гороховое пюре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховое пюре, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты