Рецепт куриная грудка рубленая с сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка рубленая с сыром и овощами

Перец черный молотый 3 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Брынза коровья 400 г
Капуста белокочанная 400 г
Перец красный сладкий 300 г
Чеснок луковица 30 г
соя, Мука, соевая, полножирная, сырая 60 г
Йогурт 6,0% жирности 150 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка рубленая с сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 15% 481 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.2% 875 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 10.6% 684 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1511 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 3.2% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.745 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 49.93 мг 90 мг 55.5% 40.1% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 10.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 6.1272 мг 20 мг 30.6% 22.1% 326 г
Ниацин 4.753 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.21 мг 2500 мг 12.8% 9.3% 781 г
Кальций, Ca 161.86 мг 1000 мг 16.2% 11.7% 618 г
Магний, Mg 58.77 мг 400 мг 14.7% 10.6% 681 г
Натрий, Na 278.73 мг 1300 мг 21.4% 15.5% 466 г
Сера, S 61.28 мг 1000 мг 6.1% 4.4% 1632 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 16.8% 430 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1388 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6550 г
Кобальт, Co 5.335 мкг 10 мкг 53.4% 38.6% 187 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1279 г
Медь, Cu 158.81 мкг 1000 мкг 15.9% 11.5% 630 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 6.9% 1040 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 2.246 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2449 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65253 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 17.5% 413 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 5.2% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.696 г ~
Аргинин* 1.116 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.826 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты 2.103 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка рубленая с сыром и овощами составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА РУБЛЕНАЯ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ

куриная грудка рубленая с сыром и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином C - 55,5 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 12,8 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 53,4 %, медью - 15,9 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен куриная грудка рубленая с сыром и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка рубленая с сыром и овощами, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка рубленая с сыром и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты