Птичка
08.01.2017 18:56

салат с квашеной капустой

Калорийность - 68.9 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 250 г
Капуста цветная 100 г
Морковь, красная 60 г
Свекла 60 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 25 г
Петрушка 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
  Мой любимый салат, ем его уж пару месяцев почти каждый день на ужин и не надоедает.
 Смотрю в тарелку и с грустью думаю, что вот съем - и не будет сегодня больше салатика - в калораж вторая порция не вмещается. )).

  Предполагается, что капусту вы уже заквасили заранее.
Теперь добавьте нарезанные цветную капусту, морковь и свеклу(по желанию, если их нет в заквашенной капусте), лук, зелень и масло- обязательно домашнее нерафинированное.  Приятного аппетита!
А  какие салаты с квашеной капустой делаете вы?
Фоткать всегда лень. одолжила в инете.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68.9 кКал 4.09%
Белки 1.3 г 1.71%
Жиры 4.7 г 7.83%
Углеводы 5.3 г 2.51%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 86 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
25.3%
b-car
27.4%
В1
2.7%
B2
2.3%
Холин
2.6%
B5
5.1%
B6
5.2%
B9
4.8%
B12
~
C
25.9%
D
~
E
14.6%
H
0.8%
К
21%
PP
2.3%
K
7.7%
Ca
3%
Si
~
Mg
4.4%
Na
11.5%
Ph
4.4%
Cl
0.3%
Fe
6.9%
I
0.7%
Co
6.7%
Mn
9.6%
Cu
7.6%
Mo
1.6%
Se
0.7%
F
0.1%
Cr
4.7%
Zn
2.3%
  • Нравится 11
  • Комментарии 49
Lyuda Lyudmila 09.01.2017 19:06 Нравится 2
Я люблю с фасолькой и свеклой
Lulu S 09.01.2017 19:20 Нравится 1
Тоже люблю такой салатик. 
Наталья ********** 09.01.2017 19:28 Нравится 1
а свеколку сырую?
Птичка 09.01.2017 19:47
Наталья **********, обязательно сырую . или квашеную.я кладу квашеную.
Вечная диетчица 09.01.2017 19:52 Нравится 2
Привет, дружище!)) Мне с твоего салатика повеситься хоцца: ну как это можно есть?)))))
Птичка 09.01.2017 20:13
Хроническая диетчица, привет. ну очень вкусно. только что поужинала им.
Галина 09.01.2017 20:18 Нравится 3
Хроническая диетчица, а чем такой салат плох? Я бы в капустку ещё лучка свежего, лучше всего лук-шалот. Полезно.
Ксения 09.01.2017 20:25 Нравится 1
Галина, верно, лучок сюда просится) тоже такое люблю, с подсолнечным ароматным маслом)
Галина 09.01.2017 20:28 Нравится 2
Ксения Ляховская, что-то много у нас общего. Я бы и рюмочку рядом поставила...
Ксения 09.01.2017 20:35
Галина, я, пожалуй, после НГ праздников пока обожду))) С рюмочками)))))))))) Надо кровь из носу убрать надетые-напитые три кило и идти дальше..)
Галина 09.01.2017 20:40 Нравится 1
Ксения Ляховская, да не вопрос. Я капусту только завтра резать буду. Так что денька 3-4 у нас есть.
Ксения 09.01.2017 20:42
Галина, у меня уже есть наквашенная))
Птичка 09.01.2017 20:45
Галина, да тут и есть и лучок и масло ароматное. зеленого не было.
Галина 09.01.2017 20:45 Нравится 1
Ксения Ляховская, а мне всё некогда. Отрываю по листику с головки свежей, делаю Щётку и мечтаю поквасить капусту. Так и головка кончится.
Галина 09.01.2017 20:51
Сорока, а почему не огласили весь список? А то у меня недоумение - квашенная капуста есть, а лука нет. Решила подсказать.
Галина 09.01.2017 20:52 Нравится 1
Сорока, да, быстрочтение подвело. Был лук, был.
Олег 09.01.2017 21:42
Вечная диетчица 09.01.2017 21:55 Нравится 1
Галина, да ничем он не плох))
Сорока, да ладно, вкусно)) не рассказывай мне сказки)) Если бы  это было вкусно, мы бы с тобой не весили по 73 кг))
Марьяна Тихомирова 09.01.2017 21:58 Нравится 2
Квашеная капуста+свекла вареная+лук репчатый+горошек консервированный+масло нерафинированное.А,можно зелени всякой до кучи.Объемно,сытно и не надоедает
Птичка 09.01.2017 22:53 Нравится 1
Марьяна Тихомирова, интересно, вкусно, ела так раньше, но свеклу и горошек лучше есть сырыми, если возможно.
ОЛЬГА 09.01.2017 23:16 Нравится 1
Никогда не пробовала в квашеную добавлять свежие овощи.  Попробую.))
Светлана Клер 10.01.2017 12:34 Нравится 2
Квашеная капуста+свекла вареная+лук репчатый+горошек
консервированный+масло нерафинированное.А,можно зелени всякой до
кучи.Объемно,сытно и не надоедает.

 Не доделанный винегрет. Сама так часто готовлю.
Птичка 10.01.2017 14:10
Светлана Клер, доделанный недовинигрет, я так подумала, когда прочитала.вкусно. и без картошки.
Птичка 10.01.2017 14:10 Нравится 1
ольга, тут цветная капуста свежая играет первую скрипку. причем у нас все любят в семье.
Людмила Мила 10.01.2017 14:37 Нравится 1
Марьяна Тихомирова 10.01.2017 14:58 Нравится 1
Светлана Клер, тогда щи - это недоделанный борщ,что ли?
Птичка 10.01.2017 15:43
Галина, представила себе дюймовочку. ей как раз головку капустки на зиму.
ОЛЬГА 10.01.2017 17:13 Нравится 1
Сорока, надо делать по- любому.
Надежда Аноничева 10.01.2017 17:17 Нравится 1
спасибо, попробуем)))
Галина 10.01.2017 18:15 Нравится 1
Сорока, Дюймовочка, да, 80+. Дюймовочкой я была при 46 и 82-58-84. Не убереглась.
Марина Счастливая 10.01.2017 18:17 Нравится 2
Моя мама любит добавлять к квашеной капусте в салат тёртый корень сельдерея. А я люблю просто капусту, можно без ничего. Или добавить её в винегрет.
Птичка 10.01.2017 18:32
Галина, огласила весь список.
Птичка 10.01.2017 18:33
Марина Счастливая, о! подзабыла про него. точно, с ним тоже вкусно. ваша мама и квасит с корнем или уже в готовую?
Татьяна Алексеева 10.01.2017 18:34 Нравится 1
хороший салатик, и написано с аппетитом)
Светлана Клер 10.01.2017 21:16 Нравится 1
Марьяна Тихомирова, Светлана Клер, тогда щи - это недоделанный борщ,что ли?


 Ну да и щи туда же. Сварили щи...,поели...,заправили свеклой...  и получили импровизированный борщ.
Ирина Петрова 15.01.2017 10:43 Нравится 1
Спасибо! 
Стася 15.01.2017 22:29 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Наталья Natalya 15.01.2017 23:00 Нравится 1
Как же зимой без квашеной капусты)))
Дарья Ильенко 21.01.2017 17:39 Нравится 2
Марина Счастливая, прочитала - подумала, а что если в капустку добавить тёртую корневую петрушку? Как раз оба ингредиента в холодильнике завалялись, да и голодно как-то. Благодарю за вдохновение, пошла жевать .
Anastasia Heil 21.01.2017 18:10 Нравится 1
Попробую. Спасибо)
Оксана 1972 21.01.2017 18:13 Нравится 1
Дык, с квашеной капустой можно запихнуть в себя не только сырую свеклу, корневой сельдерей, черную редьку, но даже (о,ужос) морскую капусту свежеразмороженную и многое другое. Да здравствует квашеная капуста!
Вероника Резяпова 21.01.2017 20:14 Нравится 1
я  тоже очень люблю квашеную капусту, а в последнее время стала ее тушить с грибами, вкусненько, сегодня кстати это и был мой ужин и на завтра еще осталось)))
Ирина 21.01.2017 20:16 Нравится 1
Ах, люблю капусточку!
Юлия Никанёнок 21.01.2017 20:56 Нравится 1
julia kivileva 21.01.2017 22:45 Нравится 1
Спасибо за рецепт,вкусно.Использовала в шаурму,идеально то что нужно
Любаша66 Наша 21.01.2017 22:49
иногда делаю салат из отварной свеклы и туда добавляю квашенную капусту. Можно и винегрет сделать, но мне так проще и быстрее. Или вместо капусты добавляю соленые огурцы для подкисления свеклы. Люблю что попроще
Марина Счастливая 24.01.2017 12:00 Нравится 1
Сорока, В готовую добавляет. А есть у неё рецепт капусты, только не квашеной, а маринованной с корнем петрушки, тоже вкусно
Марина Счастливая 24.01.2017 12:02 Нравится 1
Дарья Ильенко, Корень петрушки тоже хорошо. Я как раз ответила здесь в комментариях, что у мамы есть рецепт маринованной капусты именно с корнем петрушки, но там уксус. Квашенная в этом плане полезней. Хотя вкусно не менее )
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ