да!
Наташа, у меня только одни вопрос - у индюшки есть специфический
привкус, меньше всего он у грудки, а если снять с нее (грудки)
тщательно все пленки, то почти отсутствует, у ножек, крыльев и
других частей индейки этот привкус ничем не убрать. Этот маринад
убирает привкус или он все равно немного остается?
Собственно я из-за этого только грудку и ем, но уж очень аппетитно
выглядит ветчинка
Бедро замариновать в соусе, приготовленном
собственноручно, из перца соли ,сахара,соуса,уксуса
бальзамического,и т.д по списку, Уточните пожалуйста какой
соус? И спасибо за рецепт, индейку очень люблю.
Алиса в стране
Чудес, нет! не пахнет, я тоже из-за того же не люблю! но
здесь нету ! ахты! забыла ведь забылаааа!!! указать гвоздику 3
штучки на маринад и лаврушку при завёртывании.(1 штучку на плёнку
, а потом выкинуть) . Спасибо!
Елена,
нет ,не отдаёт! попробуйте, а может и понравится и будет
вашим любимым праздничным рецептом! Наталья
Зимагорова, соус я сделала сама : очень маленько гранатового
соуса + красный перец-паприка и красный острый и прям чуть томатной
пасты ; в итоге чтобы не заморачиваться на расписывание я
ограничилась простым соусом , взятом из перечня соусов ,подходящий
по калориям. вот как-то так! простите за краткость, просто можно
самим сделать соус хоть из чего, даже той же горчицы( хоть
дижонской,хоть русской, хоть хрена тёртого положить- тоже
очень-очень будет здорово!) Спасибо!
Инна
Гринько, пожалуйста! вот такой же рулет-ветчину я делаю из
целой курицы, филе , то есть обдираю от кости целиком, стараясь не
попортить кожу , и остальное всё по рецепту, хотя здесь можно всего
натолкать, вот в ресторане я чёрные маслины-оливки без
косточек(простите меня ,но всю жизнь их так и путаю) резала ,
можно солёный огурчик и перчик красный-желтый для красоты....пусть
поработает ваша фантазия и ...вуаля - деликатес готов!
Ольга
Богданова, кто-то нажал не то, ну не беда!, не расстраивайтесь!
может случайно?! а вам спасибо и пожалуйста пробуйте сделать, а
если вы читаете все коменты, то я там писала , что можно и из
курочки сделать.
хорошо, что можно и из курочки. Индейки у меня нет, да и в магазине
- тоже. Думаю, что можно так делать из любого мяса. Я вот боялась
на счет пленки. Но вижу, что у вас все хорошо, она не плавится? Это
обычная в рулонах или пакет? Наверно для сохранения влаги. Спасибо
за идею!
Любаша66
Наша, Обычная пищевая плёнка в рулоне, а потом затянешь концы,
закрути как колбасу, да по-туже, и в фольгу ,а после жарки пусть
отдохнёт- остынет и ешьте с удовольствием! С наступающим!
Любаша66
Наша, я тоже боялась пленку использовать, у нас такая духовка,
что все расплавит. Но сверху плотно
фольгой обернули, и на дно формы водички налили. Ни намека на
расплавление.
Вы молодец, это очень вкусно и выглядит супер!
Я похожим образом запекаю филе курицы, только сыр не клала, чтобы
меньше калорий. Но Вы правы, можно и сыр, немного.
Лаки-Амели
Легкая, Олько, вы правы!!!! можно и из филе, и
из любого мяса эту ветчину-рулет сделать, только время
приготовления разниться будет, например, говядину надо
держать часа 2-3, а свинину - 1.5-2 часа, для рулета из целой
курицы - достаточно 1 часа.