Рецепт Плов с грудкой и айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с грудкой и айвой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 225 г
Масло подсолнечное 39 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Морковь, красная (Жарка) 54 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 235 г
Айва (Жарка) 151 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Хмели-сунели 3 г
Чеснок луковица (Жарка) 2 г
Вода, водопроводная, улучшенная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грудкой и айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.6% 1288 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.3% 1576 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.4% 741 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 10.8% 776 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 9.1% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В4, холин 17 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.133 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 9.6% 881 г
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2004 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0985 мг 20 мг 15.5% 13% 645 г
Ниацин 2.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.73 мг 2500 мг 6% 5% 1670 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5571 г
Кремний, Si 247.368 мг 30 мг 824.6% 693.5% 12 г
Магний, Mg 42.95 мг 400 мг 10.7% 9% 931 г
Натрий, Na 152.79 мг 1300 мг 11.8% 9.9% 851 г
Сера, S 17.88 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5593 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 10.8% 779 г
Хлор, Cl 231.3 мг 2300 мг 10.1% 8.5% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.3 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 79.8 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5% 1685 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 30% 280 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.7489 мг 2 мг 37.4% 31.5% 267 г
Медь, Cu 143.62 мкг 1000 мкг 14.4% 12.1% 696 г
Молибден, Mo 7.801 мкг 70 мкг 11.1% 9.3% 897 г
Никель, Ni 10.538 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 4.019 мкг 55 мкг 7.3% 6.1% 1368 г
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12646 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 9.3% 909 г
Цинк, Zn 0.6855 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с грудкой и айвой составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГРУДКОЙ И АЙВОЙ

Плов с грудкой и айвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 824,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 37,4 %, медью - 14,4 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Плов с грудкой и айвой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с грудкой и айвой, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с грудкой и айвой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы