Рецепт Пирог заливной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 260 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 26 г
Сметана 15,0% жирности 127 г
Кефир 2,5% жирности 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Отруби льняные D-r Dias 5 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.7% 1583 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.6% 1037 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.4% 2047 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.5% 1053 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 7.9% 1134 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.5% 1200 г
Витамин В4, холин 58.6 мг 500 мг 11.7% 10.5% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 16.254 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2461 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 12% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 3.3% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин Н, биотин 3.697 мкг 50 мкг 7.4% 6.7% 1352 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 28.6% 314 г
Витамин РР, НЭ 1.8089 мг 20 мг 9% 8.1% 1106 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.7 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1221 г
Кальций, Ca 69.25 мг 1000 мг 6.9% 6.2% 1444 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Натрий, Na 162.69 мг 1300 мг 12.5% 11.2% 799 г
Сера, S 64.62 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1548 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 11.4% 788 г
Хлор, Cl 246.83 мг 2300 мг 10.7% 9.6% 932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 5.8% 1532 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2703 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 33.2% 271 г
Марганец, Mn 0.3307 мг 2 мг 16.5% 14.8% 605 г
Медь, Cu 99.02 мкг 1000 мкг 9.9% 8.9% 1010 г
Молибден, Mo 8.896 мкг 70 мкг 12.7% 11.4% 787 г
Никель, Ni 8.212 мкг ~
Селен, Se 6.299 мкг 55 мкг 11.5% 10.3% 873 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25924 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.6334 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ

Пирог заливной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 31,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы