Рецепт Курица в яблоках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в яблоках

Курица, 1 категории (Тушение) 965 г
Яблоки (Жарка) 142 г
Лук репчатый (Жарка) 128 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в яблоках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.1% 475 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 13.7% 316 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 6.6% 657 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1343 г
Витамин В4, холин 70.72 мг 500 мг 14.1% 6.1% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 6.4% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 11.2% 388 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 7.4% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 3.7% 1157 г
Витамин Н, биотин 9.481 мкг 50 мкг 19% 8.2% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 11.7811 мг 20 мг 58.9% 25.5% 170 г
Ниацин 6.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.64 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1103 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 1% 4275 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2030 г
Натрий, Na 62.63 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2076 г
Сера, S 181.79 мг 1000 мг 18.2% 7.9% 550 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 8% 543 г
Хлор, Cl 75.01 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.761 мг 18 мг 9.8% 4.2% 1022 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2408 г
Кобальт, Co 11.921 мкг 10 мкг 119.2% 51.6% 84 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3717 г
Медь, Cu 100.62 мкг 1000 мкг 10.1% 4.4% 994 г
Молибден, Mo 0.822 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8516 г
Никель, Ni 2.698 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 122222 г
Фтор, F 125.9 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3177 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 7.9% 545 г
Цинк, Zn 2.0424 мг 12 мг 17% 7.4% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.082 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 1.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.927 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.407 г min 16.8 г 50% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.988 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица в яблоках составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЯБЛОКАХ

Курица в яблоках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 58,9 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 119,2 %, хромом - 18,3 %, цинком - 17 %

Чем полезен Курица в яблоках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в яблоках, калорийность 231,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в яблоках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги