Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Лук репчатый (Жарка) 46 г
Морковь, красная (Жарка) 15 г
Фасоль (стручок) (Варка) 217 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода, из под крана, муниципальная 27 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.9% 2621 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 14% 737 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 22.1% 465 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 22.6% 454 г
бета Каротин 1.187 мг 5 мг 23.7% 24.4% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.7% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 40.587 мкг 400 мкг 10.1% 10.4% 986 г
Витамин C, аскорбиновая 22.3 мг 90 мг 24.8% 25.5% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.594 мг 15 мг 24% 24.7% 417 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.015 мг 20 мг 5.1% 5.2% 1970 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.61 мг 2500 мг 12.7% 13.1% 790 г
Кальций, Ca 79.88 мг 1000 мг 8% 8.2% 1252 г
Магний, Mg 32.37 мг 400 мг 8.1% 8.3% 1236 г
Натрий, Na 380.44 мг 1300 мг 29.3% 30.1% 342 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6150 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 7.8% 1311 г
Хлор, Cl 585.1 мг 2300 мг 25.4% 26.1% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 7.7% 1325 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 12.9% 792 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3717 г
Медь, Cu 23.91 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4182 г
Молибден, Mo 1.068 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6554 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22792 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.1956 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.354 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 40%
18:2 Линолевая (ud) 4.354 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ

Фасоль стручковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 24 %, калием - 12,7 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Фасоль стручковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты