Ольга Лещенко
17.02.2017 13:35
Всем привет!
Скажу сразу, это мой дневник по LCHF она же кето диета, так что прошу комментировать знающих людей, и не писать что у меня что-то отвалится и т.п. Спасибо за понимание)
Итак, я пятый день на этом питании, сегодня лучший день, так как до этого выходили небольшие перегибы с углеводами, кислое яблоко сыграло злую шутку) сейчас получила угли из овощей и молочки, и вписалась в коридор. 

Самочувствие: очень бодрая, какая то прям супер живчик, нет сонливости и тумана в голове как первые дни, много пью воды, а кофе наоборот не хочется. Раньше же не могла впихнуть в себя больше пары глотков воды простой. Это нравится очень
В первые дни было ощущение что может свести ногу судорогой, поэтому сразу начала пить аспаркам (там калий и магний) и эти ощущения прошли. Читала что на кето это нормально, так как повышен расход этих элементов и натрия. 
Потрясающая сытость, нет такого жора как на углеводах, ем с удовольствием но не с жадностью. Какой кайф )

Планирую расширить рацион, подскажите чего добавить? рыбу, овощи, добавлю когда чуть денег больше будет Прикреплен дневник питания
Ольга Лещенко
12.02.2017 16:06
Всем привет! 
вот снова вернулась в ваши стройные ряды, дай бог памяти - это раз 6 или 10 ??
в очередной раз набрала вес, сейчас вешу 54 - я так весила когда ехала в роддом на 9 месяце, для меня это самый большой вес в жизни. 
Думаю причина в том что раньше не ела животные продукты, но разочаровалась в этой системе и снова начала их есть. Но сладости и сладкие фрукты остались в рационе, вот и поправилась.
Хочу попробовать низкоуглеводное питание с высоким содержанием жира, в пределах коридора калорийности, конечно 
так что посмотрим что выйдет из этого эксперимента
 13 
 47
Ольга Лещенко
18.11.2016 13:40
Всем привет! С наступлением холодов захотелось чего то невообразимого типа сала и свинины, хотя обычно даже смотреть не могу на это. Очень странно, и непонятно как такие продукты уместить в свой коридор калорийности)) чтоб не в ущерб остальному. У кого то есть тоже такой странный жор с приходом зимушки-зимы?
 4 
 5
Ольга Лещенко
17.07.2016 22:23
Калорийность - 133.3 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 16 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 13 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 40 г
Какао-порошок 8 г
Масло подсолнечное 5 г
Смородина черная (Припускание) 150 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Уксус яблочный 10 г
сукразит (сахзам) 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Сахзам  измельчить в ступке или предварительно растворить в уксусе

Тщательно смешать все сухие ингридиенты, кроме ягод

Добавить все жидкие ингридиенты,вымесить ложкой.

Добавить ягоды, опять таки перемешать - немного приминать чтоб часть ягод раздавилась.

 разложить в силиконовые или другие формы для кексов (которые подходят для микроволновки) на 2/3 объема.

выпекать на полной мощности от 2 до 10 минут, все зависит от возможностей вашей печки.

получилось 7 штук

Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал 7.92%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 16 г 7.31%
Пищевые волокна 4.1 г 20.5%
Вода 61 г 2.68%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.5%
b-car
1.1%
В1
1.9%
B2
3.2%
Холин
0.5%
B5
5%
B6
4.3%
B9
1.4%
B12
~
C
45.8%
D
~
E
9.1%
H
3%
вит.К
~
PP
4.2%
Калий
13.3%
Ca
7.3%
Si
0.7%
Mg
8.9%
Na
2.4%
P
11.7%
Cl
1.6%
Fe
8.7%
I
2.1%
Co
26.8%
Mn
7.5%
Cu
8.5%
Mo
23%
Se
1.1%
F
0.4%
Cr
1.3%
Zn
1.9%
 1 
 2
Ольга Лещенко
05.07.2016 21:47
увлеклась обезжиренным творогом  и молоком, и получается который день недостаток жиров.... чтоб такое съесть прям не знаю, вчера выпила ложку абрикосового масла, но картину это не поменяло. ничего если превысить  белки и сыра съесть? тогда может и жиров деберется...  Прикреплен дневник питания
Ольга Лещенко
01.07.2016 14:21
Калорийность - 131.4 кКал; белки - 22 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 150 г
Соевый соус 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
куриную грудку разрезать вдоль пополам - типа отбивных.

На антипригарную сковороду выложить мясо

Полить соевым соусом и добавить 1 таблетку сахарозаменителя(у меня сукразит) - в оригинальном терияки есть мед, а я сократила калораж таким способом. Таблетку лучше развести в соевом соусе перед добавлением в блюдо или в ложке воды.

Посыпать карри и любой другой приправой

тушить с двух сторон без крышки, пока весь сок не впитается.

Приятного аппетита !    
не судите строго мой первый рецепт, наверно таких уже много, но разнообразить вкус курицы не помешает никогда
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал 7.8%
Белки 22 г 28.95%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 0.9 г 0.41%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
~
b-car
~
В1
5.9%
B2
8.6%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
76.2%
Калий
11.8%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
6.5%
Na
39.7%
P
24.1%
Cl
~
Fe
8.7%
I
~
Co
94.5%
Mn
1.2%
Cu
9.4%
Mo
18.6%
Se
~
F
~
Cr
49.6%
Zn
11.8%
 13 
 20
Ольга Лещенко
29.06.2016 13:35
Какое счастье что есть супы! для меня такое открытие что можно ими наесться и не потолстеть... Конечно смотря какие супы - но я в зажарку кладу минимум масла, мясо самое нежирное, зато вот в гороховый засчет этого даже сервелат положила для копченого запаха - и получилось все равно очень мало калорий. Супер!
 12 
 30
Ольга Лещенко
27.06.2016 21:53
Дорогие друзья! Кто знает какой сахарозаменитель не вредный??? стевию пробовала - очень не понравился привкус, так что не подходит. А остальные вроде как вредные, что подскажете, чем пользуетесь?
 2 
 14
Ольга Лещенко
25.04.2016 09:02
Вчера проверила свой рацион вегана - оказалось все очень даже неплохо, только жиров надо поменьше - все таки заправлять все хоть и полезным, но все таки маслом оливки, как то жирно будет... И семечки и орешки... стало понятно почему кожа стала жирнее !!! Беру себя в руки, жиры снижу, и лицо руками - не трогать! и все будет хорошо, я надеюсь 
 2 
Ольга Лещенко
07.02.2016 10:20
всем привет! 2 дня я ничего не писала, было гриппозное состояние, а еда скорее утешением... в ход пошли печеньки, кексы и прочее.. но тренировки с Джилиан делала, это святое! очень хороший эффект от них, хоть и занимаюсь неделю всего. это меня и спасло от потолстения, думаю так
 1 
 5
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты