Девчонка Алёнка

Птичье молоко ПП

Девчонка Алёнка  -> Всем
Птичье молоко ПП
Калорийность - 86 кКал; белки - 5 г; жиры - 2 г; углеводы - 9 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Банан (Припускание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мягкий творог Простоквашино 120 г
Мягкий творог Президент 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 15 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 1 г
Черника Вологодская ягода 150 г
Крахмал кукурузный 17 г
молоко 2,5% Натиже 220 г
Вода 120 г
шоколад Победа 72% 40 г
Яичный белок куриный 140 г
Агар пищевой 5 г
кэроб 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 55 мин
Описание
Друзья, спешу поделиться бомбой! ПП птичье молоко. Банан размять вилкой, добавить яйцо, мягкий творог, подсластитель 170 г( у меня не было нужного количества одной марки) и перемолотые в муку овсяные хлопья. Выложить в смазанную кокосовым маслом форму диаметром 17 см. Запечь в микроволновке 7 минут. Остудить. Для черничного слоя- нагреть 150 г перемолотой черники с кукурузным крахмалом и подсластителем. Положить тесто в разъёмную форму, выложить черничный слой, поставить в холодильник. Тем временем поставить взбиваться в миксере 4 белка. Пока белки взбиваются в крепкую пену, нагреваем молоко, агар, кэроб. Довести до кипения, постоянно помешивая. Прокипятить 1 мин. Дать немного остыть и тонкой струйкой влить в белки, постоянно помешивая. Выложить суфле на черничный слой. Дать постоять 15 минут. Залить шоколадной глазурью: нагреть в мирке шоколад и молоко по 40 г , вылить на торт. Надеюсь, вам понравится.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Милюха Милюха
04.02.18 11:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень аппетитно выглядит! Ням... :хорошо:
Lanana Lanana
04.02.18 11:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Как на вкус?
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
04.02.18 18:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Lanana, тесто творожное, получилось мягкое. Черника мне не понравилась, в след раз заменитесь вишню. В остальном-мне вкусно. Мужу не очень понравилось, говорит постер, просил для него все так же сделать, но суфле сделать из маскарпоне :) А мне нравится, ем с удовольствием.
Алена Котова Алена Котова
04.02.18 14:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Супер ,надо попробовать)
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
04.02.18 18:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алена Котова, обязательно попробуйте! Он того стоит
Светлана Светлана
04.02.18 14:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Галина Сережкина Галина Сережкина
04.02.18 16:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
должно быть очень вкусно!
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
04.02.18 18:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Ющенко, Lana Lock, dario, Галина Сережкина, на здоровье! Я себе целый кулинарный курс по пп выпечке купила. Буду самым интересным делиться.
dario dario
04.02.18 16:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
05.02.18 7:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nadin, Людмила Озерова, julia kivileva, Lana Lock, dario, пробуйте на здоровье! мне очень понравилось. я вот только молоко 2,5% водой разбавляла, чтобы жирность снизить. в следующий раз попробую не разбавлять, думаю, и так тортик не тяжелый выйдет.
Lana Lock Lana Lock
04.02.18 16:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит супер-вкусно! Спасибо за рецепт! :)
Людмила Ющенко Людмила Ющенко
04.02.18 16:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, попробуем))
julia kivileva julia kivileva
04.02.18 18:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Людмила Озерова Людмила Озерова
04.02.18 19:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Nadin Nadin
04.02.18 19:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Miray Sim Miray Sim
04.02.18 19:26 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Все здорово. Красиво и вкусно. Но я же ленивая. Столько процессов. Пригласите попробовать)))
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
05.02.18 7:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, приезжайте в Караганду! :) на самом деле, все просто. запекается тесто всего 7 минут. пока оно печется да остывает, вы легко ягоды с крахмалом и подстастителем успеете проварить. выливаете на корж и в холодильник на 10 минут. за это время в комбайне взбиваете яйца, пока они взбиваются вы у кастрюльки кэроб с молоком и агаром помешиваете. процессов много, но они все одновременные. в общей сложности минут за 40 управилась.
Miray Sim Miray Sim
05.02.18 11:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Девчонка Алёнка, много того чего у меня нет или я не знаю, комбайна нет, кэроб это что? а вообще вы правы - глаза боятся, а руки делают.
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
05.02.18 12:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, кэроб, это что-то типа обезжиренного какао. только какао горечь дает, а кэроб сладенький. без проблем можно на какао поменять и подсластитель добавить.
Miray Sim Miray Sim
05.02.18 13:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Девчонка Алёнка, ок - уговорили, испеку)
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
05.02.18 19:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, Делитесь потом впечатлениями
Miray Sim Miray Sim
05.02.18 21:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Девчонка Алёнка, это мое негласное правило. Обязательно прикрепляю фото впечатления калорийность какая у меня получилась, когда готовлю по рецептам форумчан. Вот нашла себе задание не выходные))))
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
06.02.18 6:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, ;)
Виктория Виктория
05.02.18 9:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
05.02.18 9:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красотень!
Бегемот Зеленый Бегемот Зеленый
05.02.18 10:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт. интересно
Галина Потапова Галина Потапова
05.02.18 13:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
svetlana svetlana
05.02.18 14:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Mari Sol Mari Sol
05.02.18 15:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Валентина 62 Никитинская Валентина 62 Никитинская
05.02.18 16:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! А что такое кэроб? Какую роль он играет в рецепте?
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
05.02.18 19:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Валентина 62 Никитинская, придаёт шоколадный цвет и вкус. Можете заменить какао.
Вита Вита
05.02.18 21:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:rose: спасибо!
Елена Федоренко Елена Федоренко
06.02.18 7:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Классно! Надо будет попробовать :хорошо:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
06.02.18 7:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:ah:
Алина Бронич Алина Бронич
06.02.18 14:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)))
Виктория Орлова Виктория Орлова
09.02.18 14:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Черники у меня нет, попробую сделать со смородиной, думаю выйдет тоже вкусно :хорошо:
Miray Sim Miray Sim
10.02.18 17:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Воду куда добавляли? В молоко?
Евгения Женева Евгения Женева
10.02.18 20:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вот это да! Так мало калорий-то и такой, прям, настоящий
Виктория Виктория
10.02.18 20:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Климова Татьяна Климова
10.02.18 20:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
рецепт без сомнения хороший, но это не для меня. Я сделаю и съем всё за один раз, я себя знаю ;)
Римма Ашнина Римма Ашнина
10.02.18 20:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
К 8 марта надо исполнить,очень красивый торт.
Miray Sim Miray Sim
10.02.18 21:09 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
как обещала испекла ваш торт и отчитываюсь. Все очень тщательно взвешивала, у меня вышло 118 кал БЖУ - 6,7 / 4,4 / 1264193babb1ea024391ecd9ab27e1a016.jpg
Фото:
Elena Elena
10.02.18 21:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, кажется у вас бананово-творожный слой тоньше, а белковый толще.. а вы количество в граммах такое же клали или на свое усмотрение?! Как на вкус? Вам понравилось? Просто выглядет аппетитно и вот думаю не испечь ли и ме такой? Только сах зам нельзя, положу немного сахара.
Miray Sim Miray Sim
10.02.18 21:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena, брала по столько сколько указано, 4 белка у меня вышли на 150 гр а в рецепте 140
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
11.02.18 6:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, видимо, яйца разной категории. У меня были мелкие
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
11.02.18 6:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, как вам на вкус? Понравилось?
Мила Милая Мила Милая
11.02.18 7:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Какая вкуснота! Ну девочки соблазняете !хотя почему нет?
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
12.02.18 8:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Мила Милая, конечно, почему нет?! тортик без сахара, без муки, кушайте на здоровье.
Виктория Виктория
11.02.18 10:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:ah:
СВЕТЛАНА ШАБАЛИНА СВЕТЛАНА ШАБАЛИНА
11.02.18 10:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вкусняшка!!!
Ольга . Ольга .
11.02.18 10:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо.
Inna L Inna L
11.02.18 15:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вкуснотища
Алёна Алёна
12.02.18 8:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Блин, выглядит шикарно, это же ваши фото?
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
12.02.18 8:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алёна, спасибо! да, мои. и в комментариях еще одна фотка есть, Miray Sim пробовала.
Алёна Алёна
12.02.18 8:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Девчонка Алёнка, у вас золотые руки, выглядит как рекламки в кафе =)) Соберусь с мыслями в выходные и попробую приготовить. Спасибо за рецепт =))
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
12.02.18 9:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алёна, ох, спасибо! :oops: рада, что понравилось.
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
12.02.18 8:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкусно.Можно делать с любой ягодой.
Алина Крутая Алина Крутая
12.02.18 9:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ого круто)) обажаю птичье молоко)) спасибо за пп рецепт))
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
12.02.18 9:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алина Крутая, на здоровье!
наталья наталья
12.02.18 9:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
всего 86 ккал!!!
Девчонка Алёнка Девчонка Алёнка
12.02.18 9:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
наталья, это я переусердствовала, молоко 2,5% водой разбавляла. можно так не делать, думаю, будет вкуснее и все равно легкий тортик выйдет.
наталья наталья
12.02.18 9:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
я тоже поусердствую,зато съем 2 кусочка
Галина Потапова Галина Потапова
12.02.18 9:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Джон Уик Джон Уик
12.02.18 9:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень круто
palacheva ld palacheva ld
12.02.18 10:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт .
Елена Елена
12.02.18 12:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ммм-дя.. красота. Жаль только черники у нас нет. Ладно, поищем замену!
Лана Белова Лана Белова
12.02.18 13:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Радужная Радужная
12.02.18 13:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
dario dario
12.02.18 16:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Ника Солнечная
19.02.2018
Сегодня я сделала мини-открыти...
Сегодня я сделала мини-открытие. Взвесила яйцо всмятку, а оно 54 г без скорлупы..Я всегда была уверена, что где-то 35. И...
6 35
Ксения Ляховская
18.02.2018
Продолжение поэтических вечеро...
Навеяло последними неделями в ленте: То-то радости пустомелям! Темноты своей не стыжусь! Не могу я быть Птолеме...
18 45
ольга островская
19.02.2018
Дневник питания и тренировок з...
Вес тронулся,господа!!!Вчера на весах показалась цифра в 82 кг...Счастью не было предела.После набора до 84,4,в течении ...
6 21
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы