Кабачковый суп

Калорийность - 23 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, из под крана, муниципальная 730 г
Кабачок (Варка без слива) 699 г
Капуста цветная (Варка без слива) 164 г
Лук репчатый (Пассерование) 202 г
Морковь, красная (Пассерование) 125 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Кабачок порезать небольшими кубиками, цветную капусту разделить на соцветия и отварить в небольшом количестве воды. Лук с морковью пассеровать и добавить к овощам. Пюрировать блендером. Лучше, сначала слить бульон и добавлять его во время пюрирования для достижения нужной консистенции. Можно подавать с сухариками или вареным яйцом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 23 кКал 1.37%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 0.5 г 0.83%
Углеводы 3.7 г 1.75%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 91.9 г 3.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
16.2%
b-car
17.5%
В1
1.8%
B2
1.5%
Холин
0.9%
B5
3.3%
B6
4.4%
B9
2.5%
B12
~
C
6.7%
D
~
E
1.8%
H
0.9%
К
2.2%
PP
2.6%
K
6.2%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
2.6%
Na
16.5%
Ph
2.6%
Cl
14.2%
Fe
2.6%
I
0.2%
Co
6.9%
Mn
2.2%
Cu
2.1%
Mo
0.9%
Se
0.1%
F
1%
Cr
0.5%
Zn
1.1%
Расскажите ,как делаете кабачковую лапшу
Lulu S 13.08.2017 18:48
Спасибо за рецепт!
Алина Бронич 13.08.2017 12:22
Спасибо за рецепт!)
Lyuda Lyudmila 10.08.2017 19:47
Мария Беспалова,  почему лапша? Из-за способа нарезки?
Света Конфета 10.08.2017 14:36
супер! спасибо!
Вечная диетчица 07.08.2017 17:59 Нравится 2
А народ надо мной смеялся, что я всю еду в блендер запихиваю. Даже называли мои блюда всякими непристойными словами.
Мария Беспалова, Спасибо! Кабачковая лапша - это что-то оригинальноее. Я еще не смотрела, но сделаю это обязательно, так как Вы меня заинтриговали.
Алина Бронич 05.08.2017 14:48
Спасибо за рецепт!))
Татьяна Ипатова, у меня в рецептах есть еще кабачковая лапша, тоже вкусное блюдо из кабачка
Светлана 04.08.2017 20:09
Спасибо за рецепт 
Ну вот, еще одна вариация на тему кабачка! Спасибо за рецепт, а то я уже всю голову себе сломала в попытках придумать что-нибудь этакое из кабачка. Жареные люблю, но калорийно. тушеные с овощами - через день да каждый день, а тут- что-то новенькое.
Людмила 02.08.2017 20:13 Нравится 1
Alex_ndra, на здоровье)
Мария Беспалова 01.08.2017 21:28 Нравится 1
Татьяна дочь Павла, и правильно делают. очень вкусно и полезно. Я в обед добавила в этот суп вареное яйцо, а на ужин льняного семени. Можно еще миллион добавок и вариаций прибавить взяв данный рецепт за основу)
Alex_ndra 01.08.2017 21:26
Спасибо за рецепт!
У нас бабульки по 90 лет давно варят супчики  из тыквы и кабачка!Мудрые старушки!
Ольга 01.08.2017 20:26 Нравится 1
Сроду бы не подумала, что из кабачков суп можно варить. спасибо за рецепт! Стоит попробовать.
Светлана Клер 01.08.2017 20:26 Нравится 1
Татьяна дочь Павла написал:
И варить быстро и поедать вкусно!

Ага,вкусно,быстро и с тыквой тоже такой супчик вкусный выходит только я еще карри немного добавляю.
Отличный супчик! С МЗР полюбила супы -пюре.И варить быстро и поедать вкусно!
Мария Беспалова 01.08.2017 19:00 Нравится 1
Ольга Поморцева, я раньше из кабачков только оладьи делала и просто жарила, а теперь расширяю горизонты)))
классно ,никогда бы не додумалась такой суп сварить
Алла 01.08.2017 18:56
Елена Никитина,   посмотрела в своих рецептах - БЖУ 0,8/0,5/3,7, а при публикации почему-то отразилась только калорийность
Елена Никитина 01.08.2017 18:54 Нравится 1
Мария Беспалова, тогда ваще -СУПЕР!! я только для "запаху" во все свои "овощнушки" грибы-шампиньоны пихаю (немного, так чисто символически грамм 100-150) Тоже захотелось супчика-пюре.. Меня что-то "на гаспаччо" пробило ь надо на завтра приготовить...Ну или ваш кабачковый сварганю..сейчас прогуляюсь и решу))
Кира Шентани, я из них очень лапшу люблю, да и рагу можно вкусное приготовить.
Мария Беспалова 01.08.2017 18:48 Нравится 1
Елена Никитина, кстати, отсутствие жиров я даже не заметила, куда делись не знаю, в рецепт все внесла. Я их скорее не пассеровала, а тушила, суп варила вечером, масло забыла купить, так что на нем пришлось сэкономить
Настенька 01.08.2017 12:40
Спасибо!
Кира Шентани 01.08.2017 10:16
Кабачки можно есть только в жареном и пюрешном виде. ))
Елена Никитина 01.08.2017 10:11 Нравится 2
супец -класс! А куда жиры делись?? Они как вода не могут испаряться. Пассеровали на масле же? 6 грамм-чайная ложка. У меня даже на тефлоне не получается  300 грамм лука и морковки запассеровать. Уходит стандарт 25-30 гр -(вторую неделю как "зомби" вывешиваю)
Виктория 01.08.2017 09:48
Мария Беспалова 01.08.2017 06:21 Нравится 1
Джон Уикtolstik11, как раз самое кабачковое время началось)))
tolstik11 31.07.2017 23:57
Спасибо за рецепт! Люблю кабачки.
Джон Уик 31.07.2017 23:14 Нравится 1
Для летнего сезона отличное блюдо
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ