Это очень вкусные котлетки! Я делаю такие в другом варианте,без
сыра сметаны и крахмала. Филе, лук очень мелко и яйцо, соль,
перец, получается калорий поменьше и тоже очень вкусно!
Nii, да,
крахмал я добавляю, что бы не разваливались - это всего лишь 1 ч.
л. Раньше я такие котлеты делала вместо сметаны - майонез, тогда
можно было и без крахмала совсем, но со сметаной у меня они
получаются рыхлые, т. к. готовлю не только себе /дети такие не
любят/ добавляю немного крахмала. Попробуйте без крахмала)