Рецепт кабачковая пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковая пицца на сковороде

Кабачок (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Укроп (Припускание) 17 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
мука пшен. ц/з 60 г
отруби пшеничный 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 110 г
сыр аланталь легкий 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Кабачок натереть на терке ,отжать ,добавить соль,муку ,отруби .яйца, зелень , чеснок ,перемешать.
Вылить тесто на смазанную маслом сковороду ,печь под крышкой на минимальном огне 10 мин.
Натереть сыр,порезать томаты . Перевернуть корж ,выложить томаты,посыпать сыром и еще печь 10мин.
Можно положить куриное мясо ,оливки или маринованый огурчик.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.8% 1840 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.9% 690 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.7% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 13.8% 641 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 9.1% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Витамин В4, холин 67.62 мг 500 мг 13.5% 12% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 9.9% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 20.955 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 8.4% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 4.3% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1732 г
Витамин Н, биотин 5.359 мкг 50 мкг 10.7% 9.5% 933 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 32% 277 г
Витамин РР, НЭ 2.6915 мг 20 мг 13.5% 12% 743 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.74 мг 2500 мг 11.5% 10.2% 869 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2040 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 8.6% 1034 г
Натрий, Na 334 мг 1300 мг 25.7% 22.8% 389 г
Сера, S 54.95 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1820 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 13.1% 675 г
Хлор, Cl 515.47 мг 2300 мг 22.4% 19.9% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 9% 993 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3036 г
Кобальт, Co 4.612 мкг 10 мкг 46.1% 40.9% 217 г
Марганец, Mn 0.3921 мг 2 мг 19.6% 17.4% 510 г
Медь, Cu 105.53 мкг 1000 мкг 10.6% 9.4% 948 г
Молибден, Mo 7.368 мкг 70 мкг 10.5% 9.3% 950 г
Никель, Ni 5.329 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 9.474 мкг 55 мкг 17.2% 15.2% 581 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.7583 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность кабачковая пицца на сковороде составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

кабачковая пицца на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином K - 36,1 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 19,6 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен кабачковая пицца на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковая пицца на сковороде, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковая пицца на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты