Друзья,хочу с вами посоветоваться. Здесь была поднята тема у одной из наших участниц о том, какой ужин считается правильным.Неужели народ ест на ужин роллы и жаренную картошку(например) и худеют. Я за собой замечала,что если съем что-то жирное вечером ,то сразу привес,если соленое ,то тоже,но это объяснимо - задерживается вода. Поделитесь пожалуйста своим мнением .
Приветствую всех ! Сегодня подобрала 100% рациона,как же хорошо ,что есть электронные весы,все взвесила,разложила по лоточкам,доставай и ешь.Сегодня с утра была сауна,стало быть хорошо слилась водичка ,посмотрим завтра результат.Из физнагрузок будет только мини -велотренажер под хороший фильм. Прикреплен дневник питания
Привет,всем! Итак ,за неделю ушло 2.400,понедельник до МРЗ  был разгрузочный творожный день,унесший 1 кг и здесь за 6 дней 1.400.Я довольна,была сытой,питание разнообразное,вкусное. Прикреплен дневник питания
Калорийность - 79 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 13.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Сельдерей (корень) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Ячменная мука или мучка 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Очистить сельдерей,измельчить  на мелкой терке и в комбайне.

Добавить яйцо ,муку,соль.если сильно сухо,добавить немного воды.
Жарить на смазанной маслом антипригарной сковороде под крышкой до румяной корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79 кКал 4.69%
Белки 3.3 г 4.34%
Жиры 1.4 г 2.33%
Углеводы 13.7 г 6.49%
Пищевые волокна 3.6 г 18%
Вода 78.1 г 3.25%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2.6%
b-car
0.3%
В1
4.8%
B2
5.4%
Холин
4.9%
B5
8.9%
B6
8.9%
B9
1.8%
B12
1.4%
C
7.2%
D
1.8%
E
3.4%
H
3.4%
К
0.3%
PP
9.8%
K
14.5%
Ca
5.9%
Si
~
Mg
9.6%
Ph
8.8%
Cl
0.5%
Fe
5%
I
1.1%
Co
8.1%
Mn
6%
Cu
4.5%
Mo
0.7%
Se
12.4%
F
0.1%
Cr
0.6%
Zn
2.6%
~
4.3%
Калорийность - 71.3 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья 400 г
Ячменная мука 20 г
Морковь, красная 70 г
Лук репчатый 63 г
Яичный желток куриный 15 г
Молоко коровье, белковое 1% 200 г
Петрушка 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
С печени удаляем пленки, хорошо промываем и мелко режем. После этого нарезаем на небольшие кусочки морковь и лук. 

Печень вместе с овощами обжариваем на масле. Подливаем немного бульона и полчаса тушим на среднем огне, прикрыв крышкой. Затем полученную массу измельчаем при помощи блендера. 

Для заправки - муку обжариваем на сковороде на сковороде без  масла, добавляем бульон(иногда я делаю бульон из кубика) и провариваем минут 15. В полученный соус добавляем измельченную печень, размешиваем и доводим до кипения. В случае если суп очень густой, его можно разбавить бульоном.

Солим и в конце приготовления заправляем суп желтками(для сокращения калорийности,можно добавить только 1 желток) взбитыми с молоком.

Перед подачей на стол посыпать петрушкой.

)[IMG ID=183831file] 
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 71.3 кКал 4.23%
Белки 6.6 г 8.68%
Жиры 3 г 5%
Углеводы 4.4 г 2.09%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 84.7 г 3.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
27
A
297%
b-car
22.2%
В1
7.4%
B2
38.7%
Холин
40.9%
B5
43.5%
B6
12.1%
B9
19.4%
B12
607%
C
17.1%
D
4.6%
E
6.3%
H
61.6%
К
42.6%
PP
21.8%
K
6.2%
Ca
3.8%
Si
~
Mg
3.6%
Ph
16%
Cl
2.2%
Fe
12.9%
I
2.5%
Co
66.3%
Mn
5.7%
Cu
116%
Mo
48.7%
Se
22.4%
F
2.8%
Cr
20.3%
Zn
14%
11.1%
4.3%
  • Нравится 3
Оладьи из ячневой муки 
- 4 ст.л c горкой ячневой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского пророшка
- 1 яйцо
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 ст.л натурального йогурта
- чуть-чуть кипяченой воды
- масло для смазывания сковороды
 
- муку смешала с пекарским порошком и солью
- вбила яйцо
- добавила йогурт
- воду подливала до состояния густой сметаны
Маслом смазать  сковороду и обжаривать.. Получилось 7 штук.
Калорийность - 291.4 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 29.9 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень трески. Консервы 190 г
Фасоль овощная отварная 200 г
Сок лимонный 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 мин
Описание
Все сложить в блендер,измельчить , намазывать на правильных хлеб,хлебцы.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 291.4 кКал 17.3%
Белки 3.1 г 4.08%
Жиры 29.9 г 49.83%
Углеводы 2.2 г 1.04%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 61.5 г 2.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
225%
b-car
3.8%
В1
3.4%
B2
14.6%
Холин
~
B5
2%
B6
10.2%
B9
16.9%
B12
~
C
15.7%
D
452%
E
27.6%
H
~
К
~
PP
8.2%
K
7.5%
Ca
5.1%
Si
~
Mg
9%
Ph
15.9%
Cl
~
Fe
7.8%
I
~
Co
294%
Mn
4.8%
Cu
566%
Mo
9%
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
~
~
  • Нравится 3
Соусы без масла

200 мл Активии кефирной 1%, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу, соль по вкусу.
Чеснок натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты.

майонез
Продукты: 1 вареный желток, 1 ч. л. горчицы, жидкий творог, соль, перец
Смешать яичный желток с горчицей.
Как только масса станет однородной, добавлять постепенно (как это делается с маслом при приготовлении обычного майонеза) жидкий творожок.
Соль и перец по вкусу

беарнский соус

Возьмите лук-шалот, эстрагон, уксус, 2 яйца.
Сварите в уксусе тонко порубленный лук-шалот. Добавьте по вкусу порубленный эстрагон.
Позвольте смеси остыть, затем добавьте 2 желтка, взбивая до консистенции майонеза.

белый соус 
Вам понадобится 2 яичных желтка, 100 г обезжиренного йогурта и полстакана обезжиренного молока. Молоко посолите, поперчите и осторожно добавьте к 2 яичным желткам, хорошо перемешивая. Затем добавьте йогурт. Подогрейте смесь на водяной бане. Перед подачей к рыбе добавить мелко нарезанные корнишоны.

зеленый соус 
Вам понадобится 25 г каждой из следующих свежих трав : щавель или кресс-салат по выбору, петрушка, эстрагон, шнитт-лук, сельдерей, листья мяты и молодой лук-шалот.
Очень мелко порубите травы, затем добавьте молодой лук-шалот. Разомните 3 сваренных вкрутую яйца. Смешайте 200 г обезжиренного йогурта, уксуса, соль, перец с зеленью и луком. Перемешайте и дайте остыть. Зеленый соус подходит к вареной говядине.

томатный соус 
Рецепт рассчитан на 4 порции.
На тефлоновой сковородке поджарьте до золотистого цвета лук, а затем добавьте 6 очищенных помидоров без зернышек или 300 мл томатного пюре. Посыпьте солью и перцем.
Закройте крышкой и варите на слабом огне 20 минут. Остудите и смешайте с помощью миксера. Приправьте для вкуса свежей мятой, базиликом и эстрагоном. Использовать с рыбой или овощами.

вкусный соус 
Перемешайте в миске 2 желтка, 1 столовую ложку горчицы, 150 г обезжиренного творога, 1 ч. ложку кукурузного крахмала, соль и перец. Варите смесь на медленном огне, помешивая. Затем снимите с огня и добавьте нарезанные ароматические травы и лимонный сок. Соус подается с горячей рыбой

мой любимый соус  Чимичурри

петрушка - 1 пучок
душица мелко порезанная - 1 ч. л. или мята
чеснок - 5 зубков
масло оливковое или растительное - 5 ст. л.
острый перец без семян -1 шт.
сок 1/2 лимона, я еще добавляю 1ст. л винного уксуса (люблю поострее)
Остальное все просто, сложить все в блендер и хорошо взбить

 Взято частично с сайта Дюкан

Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут

Ингредиенты:

творог - 250 грамм (1 стандартная пачка)
1 яйцо и 1 белок
сахар - 1 стол. ложки (в моем случае это 2 пакетика Фит-парада)
1 банан и 1 яблоко (фрукты можете добавлять и комбинировать какие угодно)

Способ приготовления:

1. Яйца необходимо взбить вместе с творогом. После этого нужно нарезать фрукты кубиками и добавить их к взбитым яйцам. Также добавить сахар.
2. Теперь остается нашу вкусноту отправить в микроволновку. При мощности 750 Вт вам хватит 3 минут для приготовления супер-завтрака.
3. Как только верх станет плотненьким, творожно-фруктовое суфле готово!
4. Можно украсить суфле корицей или вареньем.
Привет,всем ! С питанием все хорошо,не нарушаю.Но вот у меня вопрос - 2 раза в неделю у меня цы-гун,после него часовая ходьба по парку ,как это внести в дневник тренировок,если в перечне этого нет ? Прикреплен дневник питания
  • Нравится 1
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ