Бетти Ханг

Волшебный салатик

Бетти Ханг -> Всем
Волшебный салатик
Калорийность - 75 кКал; белки - 2 г; жиры - 4 г; углеводы - 4 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 75 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Перец сладкий 73 г
Укроп 12 г
Морковь, красная 33 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 58 г
Льняное масло 5 г
Масло подсолнечное 7 г
Кунжут, семя 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание

b6a15d54bf9d91553331924b072cd371.jpg
Мой завтрак сегодня))) Наконец-то занесла в дневник и, в принципе, не удивилась высоким показателям по нутриентам. Так уж получилось, что именно этот салатик стал для меня универсальной едой, поэтому и "волшебный". Началось всё со свекрови, которой врач настоятельно советовал есть соевые продукты, а к сое она относилась приблизительно так: "Разве это едят?" И ужас её становился всё ужаснее по мере того, как она пробовала разные варианты. Ну, по правде сказать, я тоже раньше высказывала и "фуфуфу" и "бебебе", когда речь шла о тофу. А получилось, справедливости ради, всё как в анекдоте - "просто вы не умеете его готовить")) Оказалось, что если в любой овощной салат добавить небольшой кусочек тофу, предварительно размяв его вилкой, то получается очень вкусно! Свекровь взбивает в блендере с водой и соевым соусом и заправляет салат. Мне возится с блендером не слишком хочется, поэтому - просто вилкой. Такой незамысловатый салатик надолго насыщает - просто удивительно надолго! И ещё - я стала добавлять в салаты молотый кунжут - это для кальция, которого и в самом тофу вполне достаточно. Раньше пекла кунжутные кексы и хлеб, а теперь делаю норму кальция в день просто поедая салат. Таким образом решила проблему "хочу сыра" - уже не хочу, прекрасная замена. Попробуйте - это здорово!

Ну и сам рецепт - овощи намыть и нашинковать, кунжут измельчить, тофу размять вилкой или в блендере. На порцию: 1 небольшой помидор, 1 перчик, кусочек моркови, немного капусты, добавить кунжут и тофу, заправить специями и маслами по вкусу. Для салатов, тушения овощей и биточков использую вот такой тофу ("Ясо" - продаётся как классический, так и с разными вкусами, годен сутки после вскрытия упаковки, ну а "Росттофу" - очень удобная упаковка - 500г, можно хранить в воде до 7 дней, ежедневно её меняя на свежую, но у меня уходит дня за 4: ccc4603f7d5740687cefb1b8f6d448dd.jpg 8ea02a053dbd03425ad43efd33bbadc7.jpg 73a3930ae25c354017245e827878bd9e.JPG

Калькулятор химического состава рецепта
Ирина Клеева Ирина Клеева
25.09.17 18:35 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Тофу-отличная штука!Тоже ЯСО покупаю.Обычно просто так ем :)
Попробую салат сделать,спасибо.
Бетти Ханг Бетти Ханг
26.09.17 10:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ирина Клеева, вот "просто так" у меня никак не получается))) К тофу давно присматривалась - когда запретили молочные продукты, думала, что легко смогу заменить, но не сложилось, а тут вот свекровь так удачно его пристроила и меня научила, что теперь это продукт № 1 в моём рационе))
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
25.09.17 20:08 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Интересный салат.И хорошая идея с тофу и кунжутом.
Arina Priz Arina Priz
25.09.17 21:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я тоже попробую с удовольствием! !☆
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
25.09.17 21:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:ah:
Галина Галина
26.09.17 0:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
попробую... не люблю тофу, но может быть в таком сочетании пойдет...
Бетти Ханг Бетти Ханг
26.09.17 10:59 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Галина, сама его никогда не жаловала, но вот очень быстро пристрастилась! Самое главное - его понадёжнее "спрятать" за другими продуктами)
Братчанка Братчанка
26.09.17 2:46 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Салат, обычный часто ем, в место тофу могу положить любой мягкий сыр!
Бетти Ханг Бетти Ханг
26.09.17 11:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Братчанка, я тоже сыр люблю, но вот организм мой никак не хочет из него кальций извлекать)
ПТашка ПТашка
26.09.17 6:04 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Светлана Светлана
26.09.17 6:35 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :rose:
Радужная Радужная
26.09.17 6:48 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:bravo:Давно не было ваших рецептов,спасибо.
Бетти Ханг Бетти Ханг
26.09.17 11:02 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Радужная, да, надо втягиваться. За лето обленилась, но пора снова возвращаться к дневнику и следить за нутриентами.
Радужная Радужная
26.09.17 11:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Бетти Ханг, :хорошо: :bravo:
Виктория Виктория
26.09.17 8:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Бетти Ханг Бетти Ханг
26.09.17 11:07 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Ирина Клеева, Татьяна дочь Павла, Arina Priz, Юлия Никанёнок, Галина, Братчанка, ПТашка, Светлана, Радужная, Татьяна,
8d613f36bf3d91b9c9ecca9cb42aa540.jpg
НеОна НеОна
29.09.17 6:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
интересный салатик и тофу "Ясо" частенько покупаю, но как-то обычно применяла его на бутерброд горячий с сыром,а теперь вот,- салат обязательно попробую)...забрала в избранное :)
Бетти Ханг Бетти Ханг
09.10.17 13:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
НеОна, горячий бутерброд только с тофу? Или ещё добавляли обычный сыр?
НеОна НеОна
10.10.17 12:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Бетти Ханг, хлеб сверху пластинки тофу , потом пластинки сыра и в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился....хлеб предварительно в тостернице подсушиваю слегка)) .... на завтрак с помидорчиками, листьями салата и кофе со сливками или с молоком,- очень даже вкусно и полезно))
Бетти Ханг Бетти Ханг
11.10.17 12:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
НеОна, Вы так живописно всё это описали, что захотелось и мне согрешить с кусочком маасдамчика))
НеОна НеОна
11.10.17 12:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Бетти Ханг, ну, вкусно получается)) да еще кофе с кокосовым молоком можно)) Тофу "Ясо" использую, мне с грибами и с паприкой нравится...по селену хорошо получается) ... советую попробовать :хорошо:хлеб подсушите в тостернице предварительно, а то "сыроватый" от тофу будет, сыр любой,- Маасдам вообще суперский, я его люблю, но калорийный зараза, в так я с моцареллой обычно или сулугуни ))
НеОна НеОна
11.10.17 12:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
поставила смайлик :хорошо: , а вылезло слово "хорошо"....хлеб просто подсушите в тостернице, пересушивать не нужно
Галина Галина
29.09.17 8:49 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Салат интересный, попробую и с обыкновенным сыром и с тофу. Соевое мясо не прижилось, а тофу не пробовала даже. Очень правильный салат - при рейтинге 9 процент от нормы 100 гр только 5,32.
Бетти Ханг Бетти Ханг
09.10.17 13:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, соевое мясо я не пробовала, но свекровь угощала фруктовыми оладушками с соевыми хлопьями. Очень неплохие оладьи, НО - тяжесть в желудке была до вечера, словно пообедала кирпичами))) Хотя с тофу ни оладьи, ни блинчики мне тоже не понравились, а вот салат и тушёные овощи - отлично, особенно с добавлением молотого кунжута
Елена Елена
29.09.17 22:04 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт, я тофу когда-то ела, но не могу сказать, что полюбила этот продукт (хотя обжаренный в панировке он прикольный. А в такой интерпретации не пробовала ещё, надо.будет попробовать )))
Бетти Ханг Бетти Ханг
09.10.17 14:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена, обжаренный в панировке - это как? Видела в сети рецепт обжаренного в нори - "рыба" вегетарианская. А в какой панировке Вы обжариваете? Куском или смешиваете с чем-то? или маринуете?
Лариса Громакова Лариса Громакова
29.09.17 22:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за интересный рецепт!
Алина Бронич Алина Бронич
30.09.17 8:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибочки))
Натуся Натуся Натуся Натуся
30.09.17 8:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень интересно.Наверно вкусненько!
Елена Елена
03.10.17 17:45 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Артур Артур
04.10.17 18:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт! Благодарю за идею ;)
julia kivileva julia kivileva
04.10.17 18:42 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Ксения Ляховская Ксения Ляховская
04.10.17 20:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Вот приготовлю! Глядишь, так и тофу таки понравится! Спасибо)
Бетти Ханг Бетти Ханг
09.10.17 14:01 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ксения Ляховская, я быстро привыкла, уже нравится) Но только в таком виде!
svetlana svetlana
04.10.17 22:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Олег Олег Олег Олег
04.10.17 22:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо большое!
Валечка - мама в кубе Валечка - мама в кубе
04.10.17 22:06 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо
Бетти Ханг Бетти Ханг
09.10.17 14:08 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
НеОна, Галина, Елена, Лариса Громакова, Алина Бронич, Натуся Натуся, Елена, Артур, julia kivileva, Ксения Ляховская, svetlana, Олег Олег, Валечка - мама в кубе,
692f59e7baba41160c19b6eb26046fbf.jpeg
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
11.10.17 13:07 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Никогда не пробовала тофу. Нужно попробовать. Хороший состав у салата. Спасибо за рецепт!
Joy Toy Joy Toy
11.10.17 21:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Svetlana Martynenko, Никогда не пробовала тофу.
Вот и умница!
Николай Лебедев Николай Лебедев
11.10.17 23:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
овощи! вот на них надо переходить с мяса
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
12.10.17 21:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Галина Галина
13.10.17 5:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
о, еще рецептик с тофу )) спасибки, попробую ))
Елена Gabidullina Елена Gabidullina
13.10.17 5:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Забираю, вкусно!
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
13.10.17 6:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за интересный рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Татьяна Аллаярова
23.10.2017
Доброе утро!!!) Изменения–это ...
Доброе утро!!!) Изменения–это всегда страшно. Но никто не изменит за Вас Вашу жизнь. Вы понимаете, какой должны сделат...
11 25
Julia М.
23.10.2017
Дневник питания и тренировок з...
Самое сложное это перекусы в рабочее время. Дома проблем нет- салатик  скушала, молока попила_ бутерброд сообразила. А н...
3 36
Капитан Джек
23.10.2017
Франкфурт на Майне или немецки...
Пусть за окном уже конец октября, хочу подарить вам немножко этого лета  ;)  Был август, и заехали мы во Франкфурт. У н...
16 8
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы