Порой переход на вегетарианство человек совершает добровольно-принудительно . Печально, но факт. Алл...

Порой переход на вегетарианство человек совершает добровольно-принудительно . Печально, но факт. Аллергия на некоторые продукты превращает заедлого мясоеда в замшелого вегетарианца, с гордым видом проходящего мимо плюшечно-конфетной феерии в магазинах. Так случилось и со мной. И когда я наконец осознала, что ничего мучного и молочного, а также содержащее оное, мне до конца жизни не светит, то сильно погрустнела и со временем привыкла, сократила время медитаций на торты  и пирожные с "не могла оторваться от этого зрелища" до "увидела мимоходом". Ко всему привыкаешь. И к такому тоже. Интересно, здесь есть кто-нибудь из товарищей по безглютеновой диете? Очень интересно, как выровнять потребление нутриентов хотя бы процентов на 80, не употребляя молоко, злаки, яйца. И не перебирая при этом витамин С до невероятных размеров.