Моника Белуччи

Нужна помощь в методике расчета калорийности

Моника Белуччи -> Всем
Нужна помощь в методике расчета калорийности
Хочу приготовить овсяный кисель, но встал вопрос о расчете КБЖУ.
Т.к. остатки овсяных хлопьев, после фильтрации потом не используются.
Жидкость сливаемая после фильтрации и отстойки тоже.
Есть идеи, как занести такой рецепт в приложение?

Рейтинг мне не нужен, у меня платная версия - нужен толковый совет или толковые мысли по этому поводу, которые натолкнут меня на правильные размышления и действия.
Одна голова хорошо, а две -лучше!
ирина владимировна ирина владимировна
01.09.16 15:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Мне кажется достаточно вычесть вес остатков из общей массы ,вся полезность то останется в киселе ,правда кроме волокон
Моника Белуччи Моника Белуччи
01.09.16 15:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ирина владимировна, да, думала об этом. Но думала вычесть часть остатков. Потому что они набухли и взвесь от них в фильтрате осталась.
ирина владимировна ирина владимировна
01.09.16 15:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Моника Белуччи, может и так ,чуток и правда сохранить...
Моника Белуччи Моника Белуччи
01.09.16 15:34 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ирина владимировна, Так обрадовалась совету, что забыла спасибо сказать. :)
Спасибо!
Joy Toy Joy Toy
01.09.16 16:39 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Из массы готового блюда вычесть остатки... это будет самый простой способ. Конечно не гарантирует 100% точность, но тем не менее.
Моника Белуччи Моника Белуччи
01.09.16 16:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Joy Toy, Спасибо.
med-ved med-ved
01.09.16 16:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ирина владимировна написал:
Мне кажется достаточно вычесть вес остатков из общей массы
И что он даст? Это же не сухие хлопья, а разбухшие, из чего их вычитать?
Да и состав их помимо воды неочевиден, т.к. что из них выварилось, а что - нет, уверенно сказать нельзя.
Разве что высушить, и сухой вес вычесть из начального сухого веса. тоже не очень точно, но более-менее.
ирина владимировна ирина владимировна
01.09.16 16:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
med-ved, но они же не будут использованы ,вот по этому и вычестьвес остатков из готового киселя
Моника Белуччи Моника Белуччи
01.09.16 17:02 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
med-ved, Спасибо.
Мысли в слух, может и неправильные.
Регистрировать общий начальный вес и вес каждой субстанции на каждом этапе приготовления отдельно. Затем, вычесть жидкую составляющую, и от того, что осталось от веса остатков (сам концентрат) вычесть жмых или его часть.
Может и нелогично, но хоть что-то для размышлений.
Конечно, точным подсчетом и не пахнет, но хоть что-то.
ирина владимировна ирина владимировна
01.09.16 17:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Моника Белуччи, если я не ошибаюсь ,у Вас не усваивается глютен ?
Моника Белуччи Моника Белуччи
01.09.16 17:22 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ирина владимировна, Всё усваивается и даже слишком хорошо :D .
Хочу попробовать такое блюдо для общего оздоровления. Сказки про него рассказывают всякие, вот я и решила попробовать.
Так, как он без особого вкуса, его можно модифицировать в разные сладкие и соленые десерты/завтраки/закуски.
Мечты- сделать такой сладкий десерт, чтобы детям можно было втюхать.
ирина владимировна ирина владимировна
01.09.16 17:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Моника Белуччи, да я вспомнила ,это у Бетти :)
med-ved med-ved
01.09.16 18:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ирина владимировна написал:
вот по этому и вычестьвес остатков из готового киселя
да, это можно. Тоже не очень точно, но как точнее - не понятно.
корон корон
14.11.17 15:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
med-ved, нет у меня ни какаких колокольчиков
Маргарита Маргарита
01.09.16 18:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Посмотреть готовый рецепт с указанной калорийностью. Там что-то от 79 до 117 ккал, в зависимости от жирности молока. Потом выбрать из похожего по составу
Моника Белуччи Моника Белуччи
02.09.16 9:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маргарита написал:
в зависимости от жирности молока.
Спасибо, но там нет молока. И готовые рецепты - только овсянка и вода в чистом весе записаны. Думаю, тут нужно "по-хитрому" считать.
Изучала рецепты и на нашем ресурсе. Они меня своим подсчетом не удовлетворили.
корон корон
14.11.17 15:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сообщите как общаться в личке
Моника Белуччи Моника Белуччи
14.11.17 15:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
корон написал:
Сообщите как общаться в личке
86a1ffb2f4625a51bf04f2168a33a8aa.bmp
Светлана Ващенко Светлана Ващенко
14.11.17 15:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А из расширенной базы чем не устраивают цифирки? (Б - 4, Ж - 8, У - 13, К - 131), там даже хим.состав есть...
Светлана Ващенко Светлана Ващенко
14.11.17 15:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Светлана Ващенко, А по Изотову посмотрите данные в И-нете...
Моника Белуччи Моника Белуччи
14.11.17 16:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Светлана Ващенко написал:
А по Изотову посмотрите данные в И-нете...
Спасибо. Уже все есть. Пост старый от 1 сентября прошлого года.

Его поднял беспокойный товарищ.

Мои КБЖУ меньше. И то я щедрой рукой туда ингридиенты внесла (на самом деле их еще меньше).
Светлана Хлебосолова Светлана Хлебосолова
14.11.17 16:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
а он в базе есть в расширенной. называется пинемень куслят. я его как то случайно нашла в прошлом году. тоже голову над подсчетом ломала
Моника Белуччи Моника Белуччи
14.11.17 16:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Светлана Хлебосолова написал:
пинемень куслят.
Это не тот кисель. Там другие ингридиенты совсем.
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Kristina (Корпорация ZLO)
22.02.2018
Третий день на весах хороший п...
Третий день на весах хороший почин - 72 с копейками. Я ему очень рада. К сравнению, из Кипра 12 января я приехала с наед...
11 42
Kristina (Корпорация ZLO)
23.02.2018
В фейсбуке я подписана на одно...
В фейсбуке я подписана на одно худеющее сообщество - наше, местное. Основатель соо прекрасная женщина с образованием дие...
23 126
Анастасия Клыкова
23.02.2018
Пельмени рыбные
Конечно блюдо не на каждый день, однако по калориям на много меньше чем мясные, да и кто соблюдает пост (не строгий) рец...
3 18
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы