Суп-пюре тыквенный

Калорийность - 52.2 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка без слива)	300 г
Картофель (Варка без слива)	135 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Лук репчатый (Пассерование)	180 г
Чеснок (Пассерование)	12 г
Вода	490 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Лук порезать полукольцами Морковь потереть на крупной терке
Чеснок мелко порезать Все это спассировать на сливочном масле
Выложить в кастрюлю, добавить порезанный картофель и тыкву.
Залить водой (чтобы только покрывала овощи) и варить до готовности.
Затем все это взбить блендером. Добавить молоко, соль, перец.
Довести до кипения и снять с огня. Посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (3 порции)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.2 кКал	3.1%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	86.9 г	3.82%