Рысь
14.03.2018 15:07

Кокосовая панна-котта

Калорийность - 100.4 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Кокосовые сливки 400 г
Вода 400 г
Желатин пищевой 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Распустить желатин, нагреть (не до кипения!), влить в сливки с водой, перемешать, разлить по формочкам, дать постоять в холоде ночь.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.4 кКал 5.96%
Белки 2.7 г 3.55%
Жиры 8.9 г 14.83%
Углеводы 1.1 г 0.52%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 95.4 г 3.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
К
~
PP
1.8%
K
0%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
0.6%
Na
0.1%
Ph
0.9%
Cl
0%
Fe
0.3%
I
~
Co
~
Mn
0.2%
Cu
3.9%
Mo
~
Se
~
F
1.2%
Cr
~
Zn
~
Рысь 14.03.2018 15:08
Воды надо было все-таки в два раза меньше, а блестяшка, кстати, историческая - привезена из Англии в приснопамятном 1996 году.
И да, там, конечно, есть сахзам. По вкусу.
Ольга Б 14.03.2018 15:10
Ням-ням, люблю желешки, а уж с кокосом, наверное, вообще объединение
Elena Дружинина 14.03.2018 15:54 Нравится 1
Как тебе не надоели твои желейные десерты? Я уже давно завязала с ними. Раньше на ночь съедала тазик, так потом тупо холодно....и пустота.....одиночество....))))
Рысь 14.03.2018 16:29
Ольга Б, да, вкусно получилось, но надо было все-таки не пугаться цифры калорий и не лить больше 200 г воды . Но все равно вкусно, почти по LCHF и исключительно полезные кокосовые жиры! И минимум углеводов, хе-хе
Рысь 14.03.2018 16:29
Elena Дружинина, да если б я их не любила, рази ж смогла бы столько лет их хавать?!
Рысь 14.03.2018 16:32 Нравится 1
Elena Дружинина, а тазик надо "наполнять" клетчаткой по типу соевой. Тогда голодно и пусто не будет!  Ну и аромики менять. И, кстати, тазики можно делать и несладкими, а с чесночком там, с розмарином, с перчиком!
И, кстати, лучше на твороге, но этот тазик для другой цели.
Рысь 14.03.2018 16:36
Кстати, это не все полученное количество, просто остальное две кошки-гурманки немного подгрызли, а это я спасла для фотографии!
Рысь, я вот почему то сразу обратила внимание, как вы выразились на блестяшку. Интересная штучка.
Рысь 14.03.2018 20:37
Ольга Леонидовна, "ошейники" - моя слабость . А этот один из самых любимых. Вот куда ж я подевала английскую же подвеску, которая, между прочим, копия подлинных драгоценностей британской короны?! Бижушка сувенирная, но очень красивая! Двадцать фунтов когда-то не пожалела, а это и тогда было немало.

...Надо же, цену вспомнила!
Рысь, я после операции (удалили щитовидку) теперь все время обращаю внимание на "ошейники". Тоже уже много накупляла бижутерии, всяких шарфиков, платочков. Все шрам прикрываю, правда сейчас он стал менее заметен, но все равно немного комплексую, не могу когда люди смотрят.
Рысь 14.03.2018 21:33 Нравится 1
Ольга Леонидовна, да, такие вещи поневоле, к сожалению, притягивают взгляды... Как и любые ограниченные в подвижности люди. Короче, любое отклонение от нормы.
Юлия Колбенева 14.03.2018 23:04
Рысь, что, правда, кошки едят желе? )))
Рысь 14.03.2018 23:48
Юлия Колбенева, ой  Я не нарочно! Я имела в виду себя и мяму! У нас безнадежно кошаческое семейство.
...Но, кстати, да. Наши и не такое ели когда-то. Уж вылизали бы чин по чину точно!
Юлия Колбенева 14.03.2018 23:58
Рысь,  Как у вас, должно быть, уютно в доме среди разнообразных кошек!
Рысь 15.03.2018 00:32 Нравится 1
Юлия Колбенева, нет, сейчас нас только двое - я и мама . Но да, нам очень уютно вместе! *косится на мамину гостиную и думает, что надо пойти и замурчать недавнее шипение на нее по поводу отвлечения от важного процесса ЕДЫ*
Ну, бывает, грыземся, да  Милые бранятся - только сковородки по кухне свистят!
BarBara 16.03.2018 18:36
 отличный рецептик! Что то я и забыла про сливки кокосовые, вот здорово, обязательно попробую приготовить. Благодарю!
Рысь 16.03.2018 19:49
Варвара Ефимова, но сильно не разбавляйте! 200 г воды на 400 мл сливок попробуйте.
BarBara 17.03.2018 10:58
Рысь, отлично, попробую. 
Didi Mami 17.03.2018 11:02
А существуют и кокосовые сливки?(извините за необразованность если что ) Я у нас в магазинах видела только молоко - вы про него пишете или все же есть и более жирный продукт?
Рысь 17.03.2018 17:08
Didi Mami, на молоке будет не хуже, только его тогда не разбавляйте вообще, оно и так 60 ккал. Смотрите на банке жирность, сливки обычно около 18, а на ценнике пишут везде "молоко". Просто я задалась целью сделать десерт для диеты LCHF (вроде кето, только помягче, более разумная). Из LCHF я позаимствовало теперь любимейший кофе - с кокосовым и сливочным маслом, взбитый блендером. Так-то масло фигачат до той самой бабушки, а я кладу не больше 5-10 г каждого. Народ обозвал это за рубежом - "пуленепробиваемый кофе", я сократила до "бронекофе", а еще у нас его "маслатте" называют. Дело в том, что в масле углеводов, считайте, нет, зато в молоке навалом, так что на круг это маслатте для похудения даже лучше, чем латте на нулевой жирности молоке. Жиры там очень полезные, особенно кокосовый. Даже НЕ адепты кето любят такой кофе, говорят - бодрит очень (только надо свежесваренный). Но бодрит он, наверное, в оригинале, где по две столовых ложки масла каждого вида на 200 мл кофе. Это для ведущих активный образ жизни  Спортсмены тоже его едят, когда не на сушке. Но тогда завтрак только из маслатте и должен состоять, там где-то 400 ккал выходит, нормально для нормальных людей. Сытно.
Didi Mami 18.03.2018 01:47
Рысь, ооо спасибо за такой развернутый ответ, очень познавательно. Завтра на свежую голову еще раз обязательно просмотрю, а-то сейчас для меня все очень сложно
Рысь 18.03.2018 02:37
Didi Mami, Рысь вообще полезный зверь, знающий *много всякой фигни* (зачеркнуто) много разномастной инфы и всегда готовый ею делиться. По сути, я сделала это в своем роде второй профессией. Изначально ради себя, но очень рада помочь "коллегам", я-то уже много лет инет копаю про это...
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ