Ирина Клеева
09.09.2017 08:57

КОНОПЛЯНАЯ МУКА Уважаемые форумчане,кто-то пробовал конопляную муку?Купила в магазине ЗП по акции,хо...

КОНОПЛЯНАЯ МУКА

Уважаемые форумчане,кто-то пробовал конопляную муку?Купила в магазине ЗП по акции,хотела  ее в выпечку добавлять.Открыла пакет,а там не мука а шрот :o.Она такая и должна быть?

 1 
 19
Анна Каминская 09.09.2017 09:14
это наверно точно такая же ситуация как с льняной. масло отжимают -остатки продают как муку, некоторые производители пишут в скобках шрот. наверно такая и должна быть,сами подумайте это же масляная культура и если ее смолоть будет каша,типа того как халву делают из семечек или орехов. вобщем -на здоровье! жаль у нас такого не найти.
Ирина Клеева 09.09.2017 09:35
Наталья, Я использую и соевую и гречневую муку,меня возмутило то,что написано МУКА,почему не написать честно ШРОТ?Вот что мне теперь с ней делать? Наверное,пойдет на выброс
Kristina 09.09.2017 09:42
А что такое шрот?
(ато у нас шротом барахолку называют...)
Ирина Клеева 09.09.2017 10:09
Kristina, Это побочный продукт экстракции масляничных культур.А в Германии шротом называют кладбище старых машин )))
Маша Иванова 09.09.2017 10:15
Kristina написал:
А что такое шрот?

шрот - это жмых, гы
Kristina 09.09.2017 10:19
Ирина Клеева, в Литве тоже по-похожему - шрот это барахолка всяких запчастей, металла и прочего сифа Наверно из Германии и притекло
Kristina 09.09.2017 10:20
Маша Иванова, а жмых полностью бесполезен или просто не годен для выпечки?
Ирина Клеева, а зачем сразу выбрасывать, это очень ценный продукт, практически из одной серии, что и тахина - остаток кунжута после получения масла, с которым делают хумус и кучу других блюд и соусов. Почитайте в инете, как это использовать. Очень популярный продукт в Латвии, они из этого пасту делают и едят. Очень много витаминов и аминокислот. Не выбрасывайте.
Маша Иванова 09.09.2017 10:42
Kristina, не знаю, у нас из него делают макуху для рыбалки, масло отжали, что осталось - жмых
Ирина Клеева 09.09.2017 11:10
Ольга Прокопенко, Вот любовь к витаминам и микроэлементам меня и сгубила Как состав прочитала,так и схватила жадными ручонками неизвестный продукт,думала-мука,а там-шрот,и причем очень грубый и твердый,вот как шрот расторопши,только твердокаменный.Не гонялся бы ты поп...эт про меня
Ирина Клеева, попробуйте блендером размолоть, добавляя постепенно воду по чуть-чуть до нужной консистенции. Параллельно можно других ингредиентов накидать по вкусу. Почитайте состав урбеча из конопли, он довольно густой, его едят с мёдом или маслом, а вариант с водой позволяет его сделать более удобоваримым для употребления. Можно добавить потом его в хумус вместо тахины или смешать с баклажаном, можно просто как соус использовать. Короче, выбросить всегда успеете, сначала поэкспериментируйте.
Дикере 09.09.2017 12:33
Kristina, Schrott это не только барахолка это все ненужное означает непригодное, отходы в том числе 
Ирина Клеева 09.09.2017 12:40
Ольга Прокопенко, Спасибо за подсказку,блендер сие чудо вряд ли осилит,попробую на кофемолке.
Ирина Клеева, комбайн с ножами или погружной, легче воду лить, кофемолка воду вряд ли одобрит
Ирина Клеева 09.09.2017 13:17
Ольга Прокопенко, А нельзя сначала измельчить,а только потом жидкость добавить?
Ирина Клеева, в процессе измельчения и добавления жидкости образуется эмульсия и консистенция будет более шелковистая и однородная
Ирина Клеева 09.09.2017 13:46
Ольга Прокопенко, Понятненько,но кроме слабенького блендера и кофемолки в хозяйстве ничего подходящего нет(((Смелю на кофемолке и буду по столовой ложке в овсяное печенье добавлять-пусть будет зелененькое
Виктория 09.09.2017 13:49
Да, оно такое и должно быть. И льняная мука тоже выглядит так себе. Отлично подходит для обогащения выпечки клетчаткой и другими полезностями.
Ирина Клеева, тоже вариант)))))
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты