Рецепт Зимный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимный салатик

Капуста пекинская 254 г
Грудка отварная 197 г
Лук зеленый (перо) 76 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 59 г
Огурцы маринованые 2 127 г
Йогурт домашний 11.02 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 19.6% 809 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.1% 3111 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6% 2637 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 14.9% 1068 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 8.1% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.2% 1935 г
Витамин В4, холин 24.41 мг 500 мг 4.9% 7.8% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 6.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 27.499 мкг 400 мкг 6.9% 10.9% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 20.4% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 2.7% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7772 г
Витамин Н, биотин 2.027 мкг 50 мкг 4.1% 6.5% 2467 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 39.9% 397 г
Витамин РР, НЭ 4.4402 мг 20 мг 22.2% 35.1% 450 г
Ниацин 2.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.16 мг 2500 мг 8% 12.7% 1243 г
Кальций, Ca 70.83 мг 1000 мг 7.1% 11.2% 1412 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 13.8% 1144 г
Натрий, Na 95.62 мг 1300 мг 7.4% 11.7% 1360 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4531 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 16% 986 г
Хлор, Cl 144.47 мг 2300 мг 6.3% 10% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2247 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5263 г
Кобальт, Co 4.834 мкг 10 мкг 48.3% 76.4% 207 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 8.2% 1927 г
Медь, Cu 67.94 мкг 1000 мкг 6.8% 10.8% 1472 г
Молибден, Mo 7.153 мкг 70 мкг 10.2% 16.1% 979 г
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 2.798 мкг 55 мкг 5.1% 8.1% 1966 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 330.93 мкг 4000 мкг 8.3% 13.1% 1209 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 33.2% 476 г
Цинк, Zn 0.733 мг 12 мг 6.1% 9.7% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.986 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Зимный салатик составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНЫЙ САЛАТИК

Зимный салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, витамином K - 25,2 %, витамином PP - 22,2 %, кобальтом - 48,3 %, хромом - 21 %

Чем полезен Зимный салатик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимный салатик, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимный салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы