Рецепт Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Отруби ржаные 18 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 80 г
Молоко обезжиренное, топленое (Запекание) 80 г
Сахарозаменитель 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Купила такие вафли без начинки. 85 г   396 ккал соленые   И подумала, что можно самой сделать вафли , даже менее каллорийные. Вафельница у меня еще советская.   18 г овсяных отрубей высыпаем в тарелку,  добавляем соль и сахзам , заливаем 80 г молока. В другую тарелку отмеряем 80 г нежирного творога, добавляем 20 г кукурузной муки , вбиваем 2 яйца и взбиваем блендером. Смешиваем отруби  с яично-творожной массой Вафельница разогрета. В блюдце наливаем 5 г растительного масла для смазывания поверхности вафельницы. Чайной ложкой накладываем тесто  и выпекаем вафельки. Получилось 25 вкусных хрустящих вафелек. При желании можно сделать заварной крем и соорудить тортик.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 10.7% 386 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.1% 509 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.1% 1352 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 11% 377 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 8.5% 488 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 9.4% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.524 мг 1.8 мг 29.1% 12.1% 344 г
Витамин В4, холин 206.97 мг 500 мг 41.4% 17.2% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 9.8% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 26.896 мкг 400 мкг 6.7% 2.8% 1487 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 7.7% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 6.8% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.001 мг 15 мг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин Н, биотин 19.18 мкг 50 мкг 38.4% 15.9% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4494 мг 20 мг 27.2% 11.3% 367 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.71 мг 2500 мг 14.7% 6.1% 678 г
Кальций, Ca 179.26 мг 1000 мг 17.9% 7.4% 558 г
Кремний, Si 0.982 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3055 г
Магний, Mg 79.21 мг 400 мг 19.8% 8.2% 505 г
Натрий, Na 143.2 мг 1300 мг 11% 4.6% 908 г
Сера, S 243.14 мг 1000 мг 24.3% 10.1% 411 г
Фосфор, P 312.6 мг 800 мг 39.1% 16.2% 256 г
Хлор, Cl 217.62 мг 2300 мг 9.5% 3.9% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 3.335 мг 18 мг 18.5% 7.7% 540 г
Йод, I 24.79 мкг 150 мкг 16.5% 6.8% 605 г
Кобальт, Co 8.687 мкг 10 мкг 86.9% 36% 115 г
Марганец, Mn 0.8329 мг 2 мг 41.6% 17.2% 240 г
Медь, Cu 176.18 мкг 1000 мкг 17.6% 7.3% 568 г
Молибден, Mo 10.356 мкг 70 мкг 14.8% 6.1% 676 г
Олово, Sn 6.38 мкг ~
Селен, Se 37.487 мкг 55 мкг 68.2% 28.3% 147 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Фтор, F 63.31 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6318 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.1% 1340 г
Цинк, Zn 1.6136 мг 12 мг 13.4% 5.6% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.145 г min 16.8 г 24.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.3 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B1 - 22,7 %, витамином B2 - 29,1 %, холином - 41,4 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 16,3 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 38,4 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 14,7 %, кальцием - 17,9 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 39,1 %, железом - 18,5 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 86,9 %, марганцем - 41,6 %, медью - 17,6 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 68,2 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 241,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы