Рецепт Овощная запеканка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка с отрубями

Кабачок (Запекание)	135 г
Лук репчатый (Припускание)	57 г
Перец сладкий (Припускание)	16 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	123 г
А Творог нежирный константиновский 88 ккал	108 г
Сыворотка творожная	151 г
Отруби ржаные	36 г
Крахмал кукурузный	11 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	116 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Масло подсолнечное	2 г
Петрушка, сырая	27 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.9 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2031 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	11.2%	1070 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.5%	1867 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.9%	3174 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	20.5%	588 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	2.2%	5697 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.8 мкг	900 мкг	10.5%	12.7%	949 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.368 мг	5 мг	7.4%	8.9%	1359 г
Лютеин + Зеаксантин	248.177 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	11.6%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	13.1%	918 г
Витамин В4, холин	64.72 мг	500 мг	12.9%	15.6%	773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	11.7%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	9.8%	1242 г
Витамин В9, фолаты	21.942 мкг	400 мкг	5.5%	6.6%	1823 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	7.1%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	11.01 мг	90 мг	12.2%	14.7%	817 г
Витамин D, кальциферол	0.483 мкг	10 мкг	4.8%	5.8%	2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.532 мг	15 мг	3.5%	4.2%	2820 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	6.367 мкг	50 мкг	12.7%	15.3%	785 г
Витамин К, филлохинон	74.8 мкг	120 мкг	62.3%	75.2%	160 г
Витамин РР, НЭ	2.0336 мг	20 мг	10.2%	12.3%	983 г
Ниацин	0.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.71 мг	2500 мг	11.6%	14%	863 г
Кальций, Ca	77.31 мг	1000 мг	7.7%	9.3%	1293 г
Кремний, Si	0.357 мг	30 мг	1.2%	1.4%	8403 г
Магний, Mg	44.86 мг	400 мг	11.2%	13.5%	892 г
Натрий, Na	292.86 мг	1300 мг	22.5%	27.1%	444 г
Сера, S	86.37 мг	1000 мг	8.6%	10.4%	1158 г
Фосфор, P	128.6 мг	800 мг	16.1%	19.4%	622 г
Хлор, Cl	378.23 мг	2300 мг	16.4%	19.8%	608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.7 мкг	~
Бор, B	40.9 мкг	~
Железо, Fe	1.718 мг	18 мг	9.5%	11.5%	1048 г
Йод, I	10.3 мкг	150 мкг	6.9%	8.3%	1456 г
Кобальт, Co	4.349 мкг	10 мкг	43.5%	52.5%	230 г
Марганец, Mn	0.4924 мг	2 мг	24.6%	29.7%	406 г
Медь, Cu	111.31 мкг	1000 мкг	11.1%	13.4%	898 г
Молибден, Mo	7.477 мкг	70 мкг	10.7%	12.9%	936 г
Никель, Ni	2.775 мкг	~
Рубидий, Rb	74.2 мкг	~
Селен, Se	11.882 мкг	55 мкг	21.6%	26.1%	463 г
Фтор, F	23.65 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	16913 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	4.7%	2551 г
Цинк, Zn	0.8411 мг	12 мг	7%	8.4%	1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.233 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.148 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.392 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.223 мг	~
бета Ситостерол	0.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.102 г	min 16.8 г	6.6%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.923 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.459 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с отрубями составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	39.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОТРУБЯМИ

Овощная запеканка с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином C - 12,2 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 62,3 %, калием - 11,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 43,5 %, марганцем - 24,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Овощная запеканка с отрубями

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощная запеканка с отрубями, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рыбка под шубой в духовке

Салат с памело и виноградом

Кижуч запечённый в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе