Калорийность Грибы шампиньоны. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 21.2% 1810 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.9% 5600 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 42.3% 909 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 15.4% 2495 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 18.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 64.2% 600 г
Витамин В4, холин 20.4 мг 500 мг 4.1% 15.8% 2451 г
Витамин В5, пантотеновая 2.16 мг 5 мг 43.2% 166.2% 231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 18.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 17.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 16.9% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 7.7% 5000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.4% 150000 г
Витамин РР, НЭ 4.46 мг 20 мг 22.3% 85.8% 448 г
Макроэлементы
Калий, K 356 мг 2500 мг 14.2% 54.6% 702 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 16667 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 11.5% 3333 г
Натрий, Na 238 мг 1300 мг 18.3% 70.4% 546 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 41.9% 920 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 37.3% 1034 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 22.3% 1739 г
Медь, Cu 504 мкг 1000 мкг 50.4% 193.8% 198 г
Селен, Se 13.4 мкг 55 мкг 24.4% 93.8% 410 г
Цинк, Zn 0.87 мг 12 мг 7.3% 28.1% 1379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы шампиньоны составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ

Грибы шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 43,2 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 14,2 %, медью - 50,4 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Грибы шампиньоны

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Грибы шампиньоны калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Грибы шампиньоны, калории, нутриенты, полезные свойства Грибы шампиньоны
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты