Lyuda
17.03.2018 13:42

Капустно-творожный пирог

Калорийность - 78.2 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Запекание) 616 г
Морковь, красная (Запекание) 84 г
Вода 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Кефир константиновский 1% 130 г
Пищевая сода 5 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 502 г
Мука кукурузная 85 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Диета - не повод жить без пирогов. Очень люблю выпечку и "засоряю" ленту своими рецептами. Но стараюсь, чтобы они были малокалорийными
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тонко нашинковать капусту, посолить и помять
Шаг 2.
Морковь натереть и добавить к капусте. Влить водичку и потушить до мягкости под крышкой
Шаг 3.
Остудить
Шаг 4.
В кефир вбить яйца, добавить соду. Взбить
Шаг 5.
В яичную смесь добавить творог и размешать до однородной массы
Шаг 6.
Всыпать муку, посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Шаг 7.
В тесто добавить капусту, все смешать.
Шаг 8.
Выложить массу в форму. Выпекать 50 мин при Т 180 град
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал 4.64%
Белки 9.3 г 12.24%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 49.6 г 2.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
16.3%
b-car
14.4%
В1
12.5%
B2
10.6%
Холин
10.9%
B5
5.4%
B6
7.1%
B9
6.5%
B12
3.2%
C
13.5%
D
3.3%
E
1.2%
H
10.2%
вит.К
28.3%
PP
12.3%
Калий
7.8%
Ca
8.4%
Si
2.4%
Mg
5.5%
Na
23.3%
P
14.9%
Cl
14.7%
Fe
4.6%
I
3%
Co
33.4%
Mn
5.4%
Cu
6.8%
Mo
12.5%
Se
26.7%
F
0.8%
Cr
5.7%
Zn
3.9%
 8 
 19
Viktor 17.03.2018 13:44
Никогда не готовила капустный пирог.  Очень интересно попробовать. Спасибо за рецепт. Сохраню и как нибудь сделаю. 
очень люблю капустные наливные пироги,но у нас нигде нет малокалорийного творога(т.е. обезжиренного).Раньше в супермаркете можно было купить,а теперь и там нет.Наверное придется из кефира сделать(в морозилку)
Галина 17.03.2018 14:15
Кукурузную муку придётся купить. Или замочить в кефире кукурузную крупу на ночь? Не хочется  ничего кроме бананов нести.
Фрида Г 17.03.2018 14:20
я пеку столько запеканок и не додумалась испечь капустно-творожную. Замечательная идея.И калорийность подходящая и состав. И вкусно к тому же.

Я обязательно добавлю специи
Татьяна 17.03.2018 14:29
Очень интересно попробовать  испечь такой пирог. Не перестаю удивляться Вашей фантазии, Людмила
Elena chibambam 17.03.2018 14:43
Аж не верится....78 калорий в твердом пироге.....)
Lyuda 17.03.2018 14:44
Галина, Вовсе не обязательно покупать кукурузную муку, используйте ту, которая у Вас есть. Можно использовать овсяные хлопья, манку, отруби. На что фантазии хватит!
Lyuda 17.03.2018 14:46
Фрида Г, Добавила смесь перцев, хотела еще укроп, но забыла.  Нелегкая это участь - готовить и все фоткать
Lyuda 17.03.2018 14:47
Татьяна, Хочешь худеть и любить выпечку  -  умей вертеться!
Lyuda 17.03.2018 14:50
Elena Дружинина, А он получается не твердый, а такой воздушный и нежный, как, например, бисквит, пропитанный сиропом
Спасибо за рецепт такого вкусного пирога.Обязательно попробую приготовить!Забрала вашу вкуснятинку к себе в кулинарную книгу.
Ух, какие у вас тут вкусности! Утащила к себе в кулинарную книгу! 
Галина 17.03.2018 17:35
Lyuda Lyudmila, Не было в сельпо кукурузной муки. Всё равно кроме бананов пришлось нести бутылочку воды, шоколад, молоко и сыр. Сходила за бананами, называется. Ребёнок же кроме еды часто хочет перекусить. Банан для него самый лучший десерт. Шоколад приходися и мне пробовать, не оставлять же его желание накормить меня "своим" шоколадом без внимания.
Lyuda 17.03.2018 17:57
Фрида Г 17.03.2018 20:28
Lyuda Lyudmila, Точно, да еще взвешивать, записывать вес, фотографировать пошаговые фотки, записывать в компъютер сам рецепт, поднимать фотографии, писать коментарий ....

Я НА инстаграм меньше работаю
Марина 17.03.2018 20:58
Капусту с творогом еще не пробовала. Но рецепт очень интересный. Завтра творог будет (сама готовлю из йогурта, но не обезжиренный, как и йогурт/кефир. Но попробую что-то подобное интересненькое сообразить. Спасибо за рецепт, утащила)
Элеонора 19.03.2018 09:06
Сделала по вашему рецепту, отвела душу) Спасибо!
Lyuda 19.03.2018 10:05
каждый день смотрю на кусочек вашего пирога творог+капуста,очень хочу сделать,но нет обезжиренного творога,и еще -очень люблю капустные пироги,боюсь не удержусь и съем больше нормы 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги