Lyuda Lyudmila
30.08.2017 22:02

Шоколад

Калорийность - 269.7 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 18 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Какао-порошок 58 г
Сахар песок 27 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Молоко кипяченое 29.08 124 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Захотелось сделать домашний шоколад. Просмотрела все в "Рецептах"  МЗР, но в них очень сложные ингредиенты и большая калорийность.

.  Я сделала из того. что было под рукой. Получились шоколадки  (формочек подходяших нет)  с гораздо меньшей калорийностью.

Это шоколад из нашей базы:

http://health-diet.ru/people/user/250930/blog/150239/

http://health-diet.ru/people/user/198023/blog/144075/

http://health-diet.ru/people/user/157899/blog/144013/

http://health-diet.ru/people/user/105061/blog/140884/

http://health-diet.ru/people/user/198023/blog/137817/

А это мой.

 

какао    5 ст л

сахар 2 ст л

сливочное масло  50 г

молоко   0.5   стакана

Молоко нагреть

Смешать какао с сахаром  и струйкой ввести в молоко . размешивая.

Ввести растопленное масло.

Помешивая. варить смесь не более 2 мин.

Разложить смесь по формочкам и отправить в холодильник.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 269.7 кКал 16.02%
Белки 7.1 г 9.34%
Жиры 18 г 30%
Углеводы 19.1 г 9.05%
Пищевые волокна 7.9 г 39.5%
Вода 50.9 г 2.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
11%
b-car
1.4%
В1
2.6%
B2
6.8%
Холин
1.8%
B5
2.9%
B6
1%
B9
0.5%
B12
5.1%
C
0.5%
D
2.7%
E
2%
H
2.4%
К
~
PP
10.1%
K
16%
Ca
7.6%
Si
~
Mg
25%
Na
1.9%
Ph
23.1%
Cl
1.8%
Fe
27.9%
I
2.3%
Co
3%
Mn
0.2%
Cu
0.6%
Mo
2.7%
Se
1.4%
F
0.5%
Cr
1.5%
Zn
1.5%
Lyuda Lyudmila 18.12.2017 14:21
Стася 18.12.2017 12:42 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Lyuda Lyudmila 16.12.2017 21:40 Нравится 1
Татьяна Пушкарева 15.12.2017 10:39 Нравится 1
January Smith 15.12.2017 08:12 Нравится 1
panda, Мишут,возьми лучше шоколадку горькую,растопи и сахар не понадобится. Масла можно половину нормы. А для мяты обычно эссенцию или ликер льют. Карамель-это уже ЖЖЕНЫЙ сахар, смысл его пережигать
January Smith 15.12.2017 08:03
Бегемот Зеленый, это и есть глазурь для торта. Только вкуснее будет настоящую шоколадку растопить, туда немного масла. 
no name n/a 15.12.2017 08:03
Валентина 62 Никитинская, вкусненько
January Smith, а если вместо сахара положить мятную карамельку? у меня получатся мятно-шоколадные помадки глазурьки?   
January Smith 15.12.2017 07:59 Нравится 1
panda, это даже не помадка,а глазурь. Ну,кто-то и этому рад. Просто шоколад если под запретом,то во все поверишь. 
вкусно? можно на торт?
ПТашка 15.12.2017 07:55
тоже никогда не пробовала делать...
panda, помадка шоколадная) но, по видимому, вкусненько!
no name n/a 15.12.2017 06:46
Никто не делал? Я добралась - сделала. Ну, это же не шоколад. Это помадка. Не застывает же, если держать в холодильнике - консистенция как помадка.
Lyuda Lyudmila 14.09.2017 16:22
AmyFarrahFowler 14.09.2017 14:42 Нравится 1
Люблю шоколад,  но сама никогда не делала. Надо попробовать. Надеюсь, что вкусно. Тем более ккал почти в 2 раза меньше. 
Галина Потапова 14.09.2017 14:27 Нравится 1
Спасибо) 
Алина Бронич 14.09.2017 12:11 Нравится 1
Спасибо за рецепт!)
Лариса Громакова 14.09.2017 10:58 Нравится 1
Спасибо!
Lyuda Lyudmila 14.09.2017 10:36
Arina Priz 
Arina Priz 13.09.2017 13:04 Нравится 1
Спасибо за полезную вкусняшку)
Lyuda Lyudmila 11.09.2017 20:24 Нравится 1
Анна 
Анна 11.09.2017 17:31 Нравится 1
Иван Иванов 10.09.2017 18:34 Нравится 1
спасибо за рецепт
Lyuda Lyudmila 08.09.2017 13:23
Елена Gabidullina 08.09.2017 07:49 Нравится 2
Lyuda Lyudmila 02.09.2017 20:20 Нравится 1
Дарья Ильенко 02.09.2017 17:03 Нравится 1
Благодарю за рецепт, а то какао поднадоело - перехожу на шоколад !
Дарья Ильенко 02.09.2017 17:02 Нравится 1
Ольга Поморцева, там того сахара... Жаль, масло сливочное водой нельзя заменить . По крайней мере, без потери вкуса. Но общая калорийность всё равно очень радует!
Ольга Поморцева 02.09.2017 16:39 Нравится 1
вау!!! а сахар нельзя заменить фитпарадом?
Lyuda Lyudmila 02.09.2017 16:31
Алекс Aleks 02.09.2017 15:33 Нравится 1
Круто!
Ирина Клеева 01.09.2017 08:15 Нравится 1
Спасибочки за вкусняшку!
Definitely not an Alien 01.09.2017 06:33 Нравится 1
вау, здорово
Татьяна Абрамова 31.08.2017 22:25 Нравится 1
Класс рецептик! 
Lyuda Lyudmila 31.08.2017 17:17
Наталия Коломиец 31.08.2017 16:00 Нравится 1
Спасибо за рецепт.
Виктория 31.08.2017 15:52 Нравится 1
Людмила 31.08.2017 15:02 Нравится 1
Спасибо!
Lyuda Lyudmila 31.08.2017 12:38 Нравится 1
Людмилка 31.08.2017 11:40 Нравится 1
Юлия 31.08.2017 11:30 Нравится 1
 ням-ням!!! Спасибки! 
Юлия Никанёнок 30.08.2017 22:52 Нравится 1
   
Lyuda Lyudmila 30.08.2017 22:15 Нравится 1
julia kivileva 30.08.2017 22:09 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ