Lyuda Lyudmila
09.03.2017 13:14

Хребты семги в кляре

Калорийность - 235.4 кКал; белки - 19 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 379 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 65 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 107 г
Масло подсолнечное 26 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
  

Хребет семги режем порционными кусочками. , солим . перчим или добавляем любимые специи. 

Готовим кляр: взбиваем яйца с мукой.

Кусочки рыбы панируем в муке, окунаем в кляр и жарим в масле на раскаленной сковороде.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 235.4 кКал 13.98%
Белки 19 г 25%
Жиры 13.5 г 22.5%
Углеводы 9.4 г 4.45%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 58.7 г 2.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
9.6%
b-car
0.2%
В1
12.5%
B2
15.1%
Холин
13.1%
B5
6.9%
B6
2.8%
B9
1.4%
B12
4%
C
0.6%
D
5.1%
E
28.6%
H
9.9%
К
0.1%
PP
44.6%
K
12.3%
Ca
2.8%
Si
1.9%
Mg
4.6%
Na
30.1%
Ph
24.3%
Cl
24.1%
Fe
7.3%
I
3.2%
Co
26.7%
Mn
4.4%
Cu
3.6%
Mo
5.8%
Se
14.9%
F
0.4%
Cr
2.5%
Zn
3%
  • Нравится 12
  • Комментарии 31
Joy Toy 09.03.2017 13:42 Нравится 7
Шикарная рыба, но кляр явно лишний...
Вечная диетчица 09.03.2017 13:52 Нравится 3
Joy Toy, да уж, семгу можно есть и без кляра)) То ли дело треска какая-нибудь))
Галин@ 09.03.2017 13:54 Нравится 3
Я не уверена, что кляр впитал всего 26 гр масла. Как-то неправдоподобно. Вы взвешивали сковороду с маслом до и после?
Joy Toy 09.03.2017 13:55 Нравится 3
Просто Весна, ... я про это скромно промолчал. Да, кляр это шикарное изобретение советских столовых: бедно, но жутко калорийно. Одни эти котлеты из хлеба, в хлебе обжаренные, чего стоили. А семга, прекрасный продукт, зачем "украшательства" - для меня загадка.
Lyuda Lyudmila 09.03.2017 13:58
Галин@, Я взвешивала бутылку с маслом до жарки и после.
Галин@ 09.03.2017 14:03 Нравится 2
Lyuda Lyudmila, Я даже по Вашей фотографии вижу. что там больше. 26 граммов масла едва прикрывают донышко сковороды. А у Вас там всё "шкворчит"
Кристина 09.03.2017 14:04 Нравится 1
Спасибо 
Lyuda Lyudmila 09.03.2017 14:08
Галин@, Прошу прощения, готовое блюдо - моя фотка. а приготовление с сайтаhttp://vkusno-i-prosto.ru/receipt/syomga-v-klyare/. позаимствовала.  А масла действительно 26 г
Галин@ 09.03.2017 14:18 Нравится 1
Lyuda Lyudmila, Понятно. Это всё объясняет)
Валентинkа 09.03.2017 14:20 Нравится 3
Выглядит, конечно очень аппетитно - обожаю рыбку в кляре - но однозначно рецепт не для худеющих. Такую рыбку хорошо в микроволновке запечь с укропом и луком. Оченно душевно получается.
Lyuda Lyudmila 09.03.2017 14:25 Нравится 1
Валентинkа, Согласна. не для худеющих. Но на нашем сайте много уже похудевших и поддерживающих вес, таких как я. Третий год... Нельзя же всю жизнь на капусте сидеть. позволяю и что-то подобное, в пределах коридора.
Татьяна дочь Павла 09.03.2017 20:49 Нравится 2
Покупаю хребты семги,готовлю в мультиварке. Можно на пару.Получается не так жирно.
Олег 09.03.2017 23:12 Нравится 1
Спасибо!
Алла 123 12.03.2017 09:52 Нравится 2
Татьяна дочь Павла,  ни как не пойму, что там есть, там ведь одни кости???
Татьяна дочь Павла 12.03.2017 10:04 Нравится 1
Алла 123, На хребте много мяса,и на брюшках ,но они жирноватые.С хребтами картошку хорошо готовить.У нас не сильно хребты обрезают.Можно иногда и приготовить. 
Карина Костюкова 13.03.2017 21:22 Нравится 1
спасибо!
Стася 13.03.2017 21:40 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Людмила Мила 13.03.2017 22:30 Нравится 1
Виктория 14.03.2017 06:38 Нравится 1
Татьяна Пушкарева 14.03.2017 07:05 Нравится 1
ПТашка 14.03.2017 07:06 Нравится 1
Наталья 14.03.2017 07:28 Нравится 1
Галина Потапова 14.03.2017 07:58 Нравится 1
Спасибо за рецепт)) 
ИДЕМ к ЦЕЛИ 14.03.2017 08:03 Нравится 1
Ольга Мочалова 14.03.2017 09:01 Нравится 1
СПАСИБО.
Алла Дин 14.03.2017 09:08
Даже для поддержания это слишком калорийно, я, например, 100 граммами не наемся, а больше - уже треть коридора...
Юрий ИВАНОВ 14.03.2017 10:12 Нравится 1
Виктория 15.03.2017 10:10 Нравится 1
Lyuda Lyudmila 11.04.2017 10:52
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ