Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

16.02.2017 10:00

Котлета капустно-картофельная

Калорийность - 92 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Жарка)	500 г
Капуста квашеная Ин	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	122 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Эти котлетки нужно бы жарить на сковороде.
Но согласно нашей МЗР-кой религии, лучше приготовить в духовке.

Картофель отварить, слить, размять.

Квашеную капусту мелко порубить.

Лук пассеровать до мягкости, добавить капусту, потушить под крышкой.

Соединить картофель и капусту, добавить взбитое яйцо.
Вымешать.
Сформовать котлеты, обалять в отрубях.
Выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до готовности.

Подавать со сметаной.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92 кКал	5.46%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	13.3 г	6.07%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	74 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.6%

b-car

13%

В1

5.9%

5.7%

Холин

4.1%

6.5%

14%

4.1%

B12

1.2%

43.3%

1.5%

3.2%

вит.К

22.6%

9.4%

Калий

18%

3.7%

5.7%

32.2%

8.5%

29.7%

5.7%

4.1%

59.4%

10.7%

15.1%

14.7%

4.4%

0.9%

17.5%

Людмилка 21.11.2015 17:29

Супер блюдо ! У меня осталась тушеная капуста вот как раз на котлетки добавлю картошки и новое блюдо готово Хорошо

rangy 21.11.2015 18:00

взяла на карандаш,ставлю в меню на след неделю,спасибо! Даже может осмелею и таки пожарю!!! Хочу корочку! Ах!

Марина Беспалова 21.11.2015 18:01

А сколько по времени вы держите их в духовке, приблизительно?

Екатерина Лесникова 21.11.2015 18:11

Пока не делала такие рецепты, подскажите, Картофель (варка со сливом) нужна с нулевым показателем?

Марина 21.11.2015 18:39

Хорошие какие котлетки, я тоже вместо панировочных сухарей добавляю отруби.

Azog Half-Orc 21.11.2015 19:04

думаю с курицей было бы вкуснее)

Гулюса 21.11.2015 19:25

Как вкусноооо выглядят!!!!

Lyuda 21.11.2015 19:30

Таймер ставила на 45 мин, но вынула чуть раньше.

Lyuda 21.11.2015 19:33

Это моя недоработка. Сначала выбрала один вид обработки, потом решила по -другому. Сейчас уберу.

Lyuda 21.11.2015 19:38

Не сомневаюсь, да только это рецепт картофельно-капустных котлет.Каким боком здесь курица.

Марусичка 21.11.2015 21:03

Lyuda Lyudmila написал:
согласно нашей МЗР-кой религии

Светлана Ендальцева 21.11.2015 21:19

Azog Half-Orc, Если вам надо с курицей котлеты из курицы с капустой и творогом Фото у меня нет,комп глючит,но делала несколько раз,очень вкусные,творог можно не добавлять.

Таня 22.11.2015 00:39

Фотографии очень аппетит нагоняют) Мне почему-то особенно нравится сервировка с огурцом)

Azog Half-Orc 22.11.2015 00:41

Lyuda Lyudmila, с курицей просто все вкуснее)

Lyuda 22.11.2015 00:52

Согласна.Но у меня прблемы с превышением норм белка из-за большой любви к творогу.
Поэтому, в дополнение к нему, эксперементирую с овощами. По секрету

Ирина 22.11.2015 04:40

Спасибо за идею! Обязательно воспользуюсь!

Юлия Виноградова (Смолкина) 22.11.2015 07:37

Класс! Как раз вчера на работе убирала кабинет и придумывала блюдо типа зраз - чтобы такое замутить в картофельные котлетки?! Ваш вариант тоже принимается!!! Спасибо!!!