Lyuda
13.10.2015 23:22
Lyuda
13.10.2015 21:18
Три раза в неделю я бываю в гимнастическом зале. Очень полезное занятие К сожалению. это не я делаю "мостик", это внучка, а я сижу на скамеечке и мечтаю - если бы и я так смогла.

 
 5 
 4
Lyuda
13.10.2015 20:50
Нутриентный балланс 100 %. Белков много, жиров мало, углеводов хватит.

  Прикреплен дневник питания
 2 
Lyuda
12.10.2015 20:19
Съела все до крошки, что запланировано в дневнике, а кушать хочется, поэтому пораньше публикую дневник, чтобы чего-нибудь еще не "слопать".

Белков очень много, они убьют мои почки.
Рейтинг 100. Прикреплен дневник питания
 5 
 11
Lyuda
12.10.2015 11:31
Калорийность - 241.3 кКал; белки - 19.7 г; жиры - 11 г; углеводы - 16.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Отруби ржаные 18 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 80 г
Молоко обезжиренное, топленое (Запекание) 80 г
Сахарозаменитель 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Купила такие вафли без начинки. 85 г   396 ккал соленые

 

И подумала, что можно самой сделать вафли , даже менее каллорийные.
Вафельница у меня еще советская.

 

18 г овсяных отрубей высыпаем в тарелку,  добавляем соль и сахзам , заливаем 80 г молока.

В другую тарелку отмеряем 80 г нежирного творога, добавляем 20 г кукурузной муки , вбиваем 2 яйца и взбиваем блендером.

Смешиваем отруби  с яично-творожной массой

Вафельница разогрета. В блюдце наливаем 5 г растительного масла для смазывания поверхности вафельницы.

Чайной ложкой накладываем тесто  и выпекаем вафельки.

Получилось 25 вкусных хрустящих вафелек. При желании можно сделать заварной крем и соорудить тортик.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.3 кКал 14.33%
Белки 19.7 г 25.92%
Жиры 11 г 19.64%
Углеводы 16.2 г 7.4%
Пищевые волокна 5.3 г 26.5%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
20.5%
b-car
1.2%
В1
22.7%
B2
29.1%
Холин
41.4%
B5
23.7%
B6
10.7%
B9
6.7%
B12
18.5%
C
0.4%
D
16.3%
E
13.3%
H
38.4%
вит.К
0.2%
PP
27.2%
Калий
14.7%
Ca
17.9%
Si
3.3%
Mg
19.8%
Na
11%
P
39.1%
Cl
9.5%
Fe
18.5%
I
16.5%
Co
86.9%
Mn
41.6%
Cu
17.6%
Mo
14.8%
Se
68.2%
F
1.6%
Cr
7.5%
Zn
13.4%
 11 
 27
Lyuda
11.10.2015 21:34
Худеть до цели осталось не много, с ленцой полазила в интернете по всяким разным диетам.
Очень мне понравилась диета Дюкана - ешь сколько хочешь, одни белки. А я ведь третий месяц никак творога не могу наестся и белки шкалят.
Вот и ела целый день творог с кефиром (все равно не наелась), к вечернему перекусу оказалось  2200 ккал и плюсом 400ккал. Расстроилась,
конечно, но утром , каким -то необычайным образом , на весах был отвес.Побаловалась Дюканом - хватит, возвращаюсь к ПП.
Это я о вчерашнем дне рассказала, я вчера дневник даже не публиковала.

А сегодня все прекрасно и рейтинг 99% Прикреплен дневник питания
 1 
 2
Lyuda
11.10.2015 17:00
Калорийность - 64.9 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка без слива) 251 г
Морковь (Пассерование) 38 г
Лук репчатый (Пассерование) 147 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Томат вареный 195 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 79 г
Чеснок (Варка без слива) 4 г
Жир куриный 15 г
Петрушка, сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Бульон куриный 1190 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 250 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
В идеале капустняк хоть запорожский, хоть полтавский варится со свининой и заправляется толченым салом. Мой вариант диетический варился на курином бульоне и зажаривался на курином жире. Но вкусовые качества от этого не пострадали. Капустняк - любимое в моей семье первое блюдо.

  

В бульон всыпать промытое пшено, затем картофель.

Пассеруем лук, морковь, сладкий перец на курином жире.Добавляем томат и продолжаем тушить.

Квашеную капусту  отжать и мелко посечь.

Когда пшено и  картофель сварились, вводим  капусту.

В конце варки добавляем пассеровку, выдавливаем чеснок, петрушку.. Специи  на любителя. У меня лаврушка и душистый перец.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал 3.85%
Белки 2.8 г 3.68%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 9.2 г 4.2%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 83.1 г 3.66%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
7.4%
b-car
8.2%
В1
4.3%
B2
4%
Холин
2.2%
B5
2.7%
B6
7%
B9
2.4%
B12
~
C
9.8%
D
0.4%
E
1.4%
H
1.1%
вит.К
9.6%
PP
7.8%
Калий
9.6%
Ca
1.7%
Si
30.1%
Mg
3.9%
Na
27.5%
P
5.9%
Cl
11.4%
Fe
3.8%
I
0.8%
Co
23.6%
Mn
5.8%
Cu
10.6%
Mo
4.9%
Se
2.9%
F
0.3%
Cr
4%
Zn
2.9%
 19 
 29
Lyuda
10.10.2015 11:03
Калорийность - 122.4 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 155 г
Отруби пшеничные 25 г
Кетчуп 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 215 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Фарш колбасный куриный, консервы 150 г
Перец сладкий красный (Припускание) 80 г
Сыр адыгейский 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Хотелось приготовить пиццу с минимальной калорийностью. Кажется, эксперимент удался.
Основу для пиццы сделала из:

Яйцо - 1шт.
Творог - 154г
Отруби - 25г.
Тесто разложила тоненько в форме.

На основу:
Кетчуп
Помидоры
Куриный фарш с луком
Сладкий перец
Выпекать при Т 200град. - 20 мин.

Выложить тертый сыр и выпекать еще 10 мин.

 

Вкусненько, попробуйте!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал 7.27%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 6.6 г 11.79%
Углеводы 4.7 г 2.15%
Пищевые волокна 2.6 г 13%
Вода 74.7 г 3.29%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
14.6%
b-car
11.4%
В1
11.3%
B2
10.1%
Холин
8.9%
B5
5.8%
B6
10.8%
B9
3.7%
B12
1.4%
C
16.7%
D
2.2%
E
6.2%
H
8%
вит.К
3.2%
PP
21.3%
Калий
11.5%
Ca
11.2%
Si
16.2%
Mg
10.2%
Na
41.2%
P
22.9%
Cl
28.8%
Fe
10.4%
I
1.7%
Co
47.2%
Mn
5.8%
Cu
8.9%
Mo
9.5%
Se
17.4%
F
0.6%
Cr
6.4%
Zn
3.2%
 18 
 19
Lyuda
10.10.2015 09:14
Всем доброго утра!

У нас ударили заморозки. Б-р-р, холодина! И в квартире холодно, на улицу не хочется нос высовывать.
Неужели уже зима, бедненькие астры и сентябринки покрылись инеем. 

Бклков много, жиров мало. Рейтинг  95 % Прикреплен дневник питания
 2 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты