Lyuda
07.11.2015 21:14
А как хорошо день начинался...Что бы не наготовила, все равно плавно перехожу
на творог с кефиром. Поэтому
и белков почти 200%
Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
и белков почти 200%
Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
2
Lyuda
07.11.2015 14:04
Калорийность - 136.2 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Рис отваренный | 223 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Кефир нежирный "Молочна веселка" | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Сыр Дружба | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Очень мне нравятся быстрые пироги - спекла, съела и забыла.
Начинка:
протушеная не долго капуста
пассерованый лук
отваренный рис.
Тесто:
кефир
яйца
мука
разрыхлитель
соль,сахар
Часть теста налить в форму, выложить начинку, вылить остальную часть теста.
Посыпать тертым сыром.
Выпекать 35 мин при температуре 190 - 200 град.
Начинка:
протушеная не долго капуста
пассерованый лук
отваренный рис.
Тесто:
кефир
яйца
мука
разрыхлитель
соль,сахар
Часть теста налить в форму, выложить начинку, вылить остальную часть теста.
Посыпать тертым сыром.
Выпекать 35 мин при температуре 190 - 200 град.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.2 кКал | 8.09% | |
| Белки | 5.3 г | 6.97% | |
| Жиры | 4.1 г | 7.32% | |
| Углеводы | 19.5 г | 8.9% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 71.4 г | 3.14% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
5.2%
b-car
0.7%
В1
3.5%
B2
8.1%
Холин
11.3%
B5
6.9%
B6
6.3%
B9
4.9%
B12
5.9%
C
10.4%
D
3%
E
6%
H
7.9%
вит.К
30.2%
PP
10.2%
Калий
8.6%
Ca
13.3%
Si
24.7%
Mg
5.1%
Na
44.5%
P
18.5%
Cl
27.6%
Fe
5%
I
4.1%
Co
32.4%
Mn
13.1%
Cu
9%
Mo
14%
Se
11.1%
F
3.1%
Cr
7.5%
Zn
7.2%
19
29
Lyuda
05.11.2015 23:17
Калорийность - 113.2 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная (Припускание) | 563 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 85 г |
| Отруби овсяные | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 122 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Кефир нежирный "Молочна веселка" | 250 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Быстрый- пребыстрый пирог. Завтра идти на работу в сутки, вот его и возьму.
Капнула масла и спассеровала лук.
Добавила капусту, довела до мягкости.
Тесто - жидкое, как на оладьи.
Яйца, кефир, сахар, соль взбить. Всыпать отруби, разрыхлитель. Вымешивать, добавляя муку.
Влить тесто в капусту, размешать. Выложить массу в форму. Выпекать при 200-х градусах 45 мин.
Капнула масла и спассеровала лук.
Добавила капусту, довела до мягкости.
Тесто - жидкое, как на оладьи.
Яйца, кефир, сахар, соль взбить. Всыпать отруби, разрыхлитель. Вымешивать, добавляя муку.
Влить тесто в капусту, размешать. Выложить массу в форму. Выпекать при 200-х градусах 45 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.2 кКал | 6.72% | |
| Белки | 5.8 г | 7.63% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 15.6 г | 7.12% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 23% | |
| Вода | 70.1 г | 3.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
5.4%
b-car
1.1%
В1
5.7%
B2
10.2%
Холин
12.8%
B5
6.8%
B6
7.2%
B9
5.7%
B12
6.7%
C
32.1%
D
3.3%
E
5.8%
H
8.9%
вит.К
44.2%
PP
9.2%
Калий
14.4%
Ca
10.1%
Si
1.4%
Mg
11.4%
Na
35.2%
P
14.2%
Cl
19.9%
Fe
8.9%
I
7.9%
Co
50.4%
Mn
30.2%
Cu
13.8%
Mo
16.3%
Se
11.4%
F
0.7%
Cr
10.4%
Zn
8.3%
9
12
Lyuda
05.11.2015 22:46
Утром пекла пирог с тыквой, вечером - пирог с капустой. Удержалась! Не наелась!
Делаю успехи.
Как всегда, много белков, мало жиров. Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
Делаю успехи.
Как всегда, много белков, мало жиров. Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
3
2
Lyuda
05.11.2015 16:00
Калорийность - 100.3 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2 г; углеводы - 16 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Запекание) | 610 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 106 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сахарозаменитель | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 4 г |
| Ванильный сахар | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Цедра лимонная | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Этот пирог из серии быстрых и легких, удобно его печь, когда нет
времени возиться на кухне.
Очистить, порезать тыкву.Выложить в форму и отправить в духовку на 20 минут.
Пока тыква запекается, приготовим тесто:
2 яйца взбить с сахаром (сахзамом). Добавить кефир, специи, разрыхлитель, муку.Получится тесто, как на оладьи.
Вынять из духовки форму с тыквой, залить тестом и отправить опять в духовку на 15 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо. Можно посыпать пудрой, корицей или молотыми орехами.
Очистить, порезать тыкву.Выложить в форму и отправить в духовку на 20 минут.
Пока тыква запекается, приготовим тесто:
2 яйца взбить с сахаром (сахзамом). Добавить кефир, специи, разрыхлитель, муку.Получится тесто, как на оладьи.
Вынять из духовки форму с тыквой, залить тестом и отправить опять в духовку на 15 минут.
Готовый пирог перевернуть на блюдо. Можно посыпать пудрой, корицей или молотыми орехами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.3 кКал | 5.96% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 2 г | 3.57% | |
| Углеводы | 16 г | 7.31% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 75.3 г | 3.31% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
24.6%
b-car
20.2%
В1
4.3%
B2
6.9%
Холин
9.4%
B5
11.2%
B6
7.7%
B9
4.3%
B12
3.9%
C
4.9%
D
2.8%
E
4.3%
H
5.9%
вит.К
~
PP
8%
Калий
7.9%
Ca
4.3%
Si
2.4%
Mg
4.1%
Na
4.6%
P
8.5%
Cl
2.2%
Fe
4.6%
I
3.1%
Co
24.5%
Mn
7.1%
Cu
16.5%
Mo
5.2%
Se
9.9%
F
1.9%
Cr
2.3%
Zn
4.2%
8
21
Lyuda
04.11.2015 20:45
День закончился, как-будто, удачно.
Два дня не публиковала дневники - стыдно было. Зажор такой,
что сегодня джинсы еле застегнула.
Рейтинг 100%. Прикреплен дневник питания
Два дня не публиковала дневники - стыдно было. Зажор такой,
что сегодня джинсы еле застегнула.
Рейтинг 100%. Прикреплен дневник питания
4
6
Lyuda
04.11.2015 20:24
Калорийность - 324 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 46.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 93 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Творог нежирный константиновский 76 ккал | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Почему внучкин? Потому что бабушку почти не подпустила к производству. И тесто месила, и лепешки вырезала, и начинку делала.
Мне дозволено было посадить в духовку. Боится горячей духовки.
Тесто:
Натереть на терку сливочное масло.
Добавить яйцо, сахар.,сметану. Замесить тесто, подсыпая муку.
Начинка:
В творог добавить сахар, яйцо, ваниль. Хорошо размешать.
Тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки. На кружочек кладем начинку, сворачиваем пополам,еще раз пополам , внизу защипить. Получается что-то похожее на ушко.
Ушки укладываем в, смазанную маслом и посыпаную манкой , форму, по кругу. Сверху можно смазать взбитым яйцом.
Выпекать при 190 градусах 40 мин.
Жалко много каллорий! Приятного чаепития!
Мне дозволено было посадить в духовку. Боится горячей духовки.
Тесто:
Натереть на терку сливочное масло.
Добавить яйцо, сахар.,сметану. Замесить тесто, подсыпая муку.
Начинка:
В творог добавить сахар, яйцо, ваниль. Хорошо размешать.
Тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки. На кружочек кладем начинку, сворачиваем пополам,еще раз пополам , внизу защипить. Получается что-то похожее на ушко.
Ушки укладываем в, смазанную маслом и посыпаную манкой , форму, по кругу. Сверху можно смазать взбитым яйцом.
Выпекать при 190 градусах 40 мин.
Жалко много каллорий! Приятного чаепития!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 324 кКал | 19.24% | |
| Белки | 9.9 г | 13.03% | |
| Жиры | 11.1 г | 19.82% | |
| Углеводы | 46.4 г | 21.19% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 15.9 г | 0.7% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
10%
b-car
0.9%
В1
10.8%
B2
8.3%
Холин
12.8%
B5
7%
B6
6.7%
B9
5.4%
B12
2.2%
C
0.2%
D
4.8%
E
5.4%
H
10.5%
вит.К
~
PP
13.2%
Калий
4.1%
Ca
5.2%
Si
7%
Mg
3.5%
Na
2.5%
P
13.9%
Cl
2.4%
Fe
5.2%
I
2.1%
Co
23.9%
Mn
12.6%
Cu
6.6%
Mo
11%
Se
25.2%
F
0.6%
Cr
2.8%
Zn
4.4%
22
25
Lyuda
03.11.2015 18:33
Калорийность - 108.4 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь отварная | 120 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Мускатный орех, молотый | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кориандр | 7 г |
| Вода | 800 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Паштет получается нежный,сочный, необычный. Способ приготовления тоже необычный.
Варим гороховое пюре.
Добавляем растительное масло, взбимаем пюре с маслом.
Через мясорубку мелим печень, лук, чеснок, отваренную морковь.
Добавляем соль, специи, яйцо. Я добавила отруби для себя, их в рецепт включать не нужно.
Соединяем печеночную и гороховую массы, вымешиваем.
Заполняем смесью рукав для запекания, завязываем и опускаем в кипящую воду. Варила 40 минут.,
Когда паштет остынет, его можно резать. Я, не ожидая этой фазы, начала пробывать.
Варим гороховое пюре.
Добавляем растительное масло, взбимаем пюре с маслом.
Через мясорубку мелим печень, лук, чеснок, отваренную морковь.
Добавляем соль, специи, яйцо. Я добавила отруби для себя, их в рецепт включать не нужно.
Соединяем печеночную и гороховую массы, вымешиваем.
Заполняем смесью рукав для запекания, завязываем и опускаем в кипящую воду. Варила 40 минут.,
Когда паштет остынет, его можно резать. Я, не ожидая этой фазы, начала пробывать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | 6.44% | |
| Белки | 8.8 г | 11.58% | |
| Жиры | 4.9 г | 8.75% | |
| Углеводы | 7.3 г | 3.33% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 82.5 г | 3.63% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
409%
b-car
18%
В1
8.9%
B2
23.3%
Холин
13.3%
B5
7%
B6
16.6%
B9
18.6%
B12
163%
C
4.8%
D
0.8%
E
9.6%
H
6.2%
вит.К
1%
PP
25.1%
Калий
7.4%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
6.6%
Na
18.6%
P
12.5%
Cl
15.9%
Fe
26.9%
I
1.2%
Co
63.9%
Mn
15.3%
Cu
21%
Mo
25.6%
Se
31.6%
F
1.8%
Cr
5.9%
Zn
20.1%
7
33
Lyuda
01.11.2015 19:01
Ох, и зачем пеку? Идея придет и никуда
от нее не деться, пока не реализую. А страдает мой дневник и моя талия.
Ну не умею я съесть кусочек и отставить тарелку в сторону. Слава богу, что один штрудель забрала дочка, а то ела бы всю ночь.
Дневник о том , как не нужно питаться. Прикреплен дневник питания
Ну не умею я съесть кусочек и отставить тарелку в сторону. Слава богу, что один штрудель забрала дочка, а то ела бы всю ночь.
Дневник о том , как не нужно питаться. Прикреплен дневник питания
5
11
Lyuda
01.11.2015 15:40
Калорийность - 130.2 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Яблоко (Припускание) | 390 г |
| Тыква (Припускание) | 756 г |
| Отруби пшеничные | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Всыпать муку, сделать в ней
углубление.Влить взбитые блендером воду, яйцо, растительное масло и щепотку соли.Замесить тесто.
Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить на 20 мин в ткплое место. Я поставила к батарее.
Очистить тыкву и яблоки, натереть на крупной терке.
Тесто получилось на 2 штруделя.
Кусочек теста выложить на полотенце, притрушеное мукой.Его не раскатываем скалкой, а растягиваем руками, придерживая от центра ладонью.
Тесто очень эластичное и тянется хорошо.Оно должно стать тонким, как пергамент.
Растянутое тесто посыпать сухарями или отрубями. Выложить тыкву и яблоки. Можно посыпать сахаром. У меня тыква и яблоки сладкие. С помощью полотенца скрутить штрудель, заворачивая боковые края.
Край штруделя смазать яйцом и прижать, чтобы не защипывать. Аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазать штрудель яйцом.
Выпекать при 180 градусах 45 мин.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой и корицей.
Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить на 20 мин в ткплое место. Я поставила к батарее.
Очистить тыкву и яблоки, натереть на крупной терке.
Тесто получилось на 2 штруделя.
Кусочек теста выложить на полотенце, притрушеное мукой.Его не раскатываем скалкой, а растягиваем руками, придерживая от центра ладонью.
Тесто очень эластичное и тянется хорошо.Оно должно стать тонким, как пергамент.
Растянутое тесто посыпать сухарями или отрубями. Выложить тыкву и яблоки. Можно посыпать сахаром. У меня тыква и яблоки сладкие. С помощью полотенца скрутить штрудель, заворачивая боковые края.
Край штруделя смазать яйцом и прижать, чтобы не защипывать. Аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазать штрудель яйцом.
Выпекать при 180 градусах 45 мин.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой и корицей.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.2 кКал | 7.73% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 18.3 г | 8.36% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 12.5% | |
| Вода | 73 г | 3.21% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
15.1%
b-car
13.7%
В1
4%
B2
3.1%
Холин
4%
B5
6.6%
B6
6.4%
B9
3.4%
B12
0.6%
C
4%
D
0.8%
E
16.1%
H
2.5%
вит.К
0.5%
PP
6.4%
Калий
8.1%
Ca
2.4%
Si
2.8%
Mg
4%
Na
5%
P
5.8%
Cl
4.3%
Fe
6.6%
I
1.4%
Co
14.8%
Mn
7.8%
Cu
14.3%
Mo
6.5%
Se
4.6%
F
1.5%
Cr
3.3%
Zn
2.9%
21
42
Интересные блоги
21-04-2024
Дневник питания за 19.04.2024
Здравствуйте!
Подскажите, что можно изменить в пит...
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Дождь, дождь, дож...
21-04-2024
Сегодня прочитала, как умер Савелий Крамаров, я бы...
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
Новые рецепты
