Блог Lyuda

Lyuda

02.12.2016 11:25

Калорийность - 116.7 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Варка)	579 г
Морковь, красная (Пассерование)	107 г
Лук репчатый (Пассерование)	116 г
Тыква (Пассерование)	175 г
Огурцы квашеные	186 г
Масло подсолнечное	18 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Куриную печень отварить в подсоленной воде

Нашинковать тыкву, морковь и лук. Пассеровать.

Печень и огурцы порезать соломкой.

Все компоненты смешать. Заправить майонезом.
Я заправляю домашним йогуртом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.7 кКал	6.93%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	90.4 г	3.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29

A

996%

b-car

38.4%

В1

11.3%

B2

52.8%

Холин

28.2%

B5

3.5%

B6

35.9%

B9

44.8%

B12

399%

C

12.5%

D

~

E

7.8%

H

0.7%

вит.К

3.4%

PP

50.3%

Калий

9.5%

Ca

3.3%

Si

~

Mg

6.2%

Na

44.8%

P

19.6%

Cl

38.6%

Fe

52.2%

I

0.7%

Co

121%

Mn

15%

Cu

34.9%

Mo

62.3%

Se

71.8%

F

0.9%

Cr

15.3%

Zn

41.5%

26

59

Lyuda

01.12.2016 16:29

Как встречаем Новый 2017 год

Как встречать год Огненного петуха? Только что прочитала и не очень довольна. чем предлагается сервировать новогодний стол.

Птицу. то бишь, курятину, индюшатину, гусятину. утятину и дичь - не советуют.

Предлагают не использовать яйца для салатов и их украшения ????

Достаем всевозможные рецепты десертов и всяких вкусняшек

Ваза с фруктами на столе обязательна.

А одеваемся все в КРАСНОЕ!

3

13

Lyuda

01.12.2016 15:28

Дневник питания и тренировок за 01.12.2016

Неожиданно на весах утром увидела минус 500г. Воодушевилась и поверила. что смогу до Нового года
убрать лишние килограммы.
Возвращаю в рацион прошлогодние рецепты. Надежда и вера не покидает.

Опять -таки нежданчиком - рейтинг 97. Исправляюсь.

Прикреплен дневник питания

8

6

Lyuda

01.12.2016 15:12

Тыква - вкусно , полезно

Калорийность - 33.6 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Припускание)	706 г
Вода	150 г
Корица молотая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 25 мин

Описание

Раз уж я включилась в марафон для тех, кто"снова в строю", возвращаюсь к рецептам. которые были в моем рационе прошлого года. Тогда я снизила вес на 25 кг..
Возвращаюсь....

Тыковку очистить. порезать.добавить водички. посыпать корицей и - в духовку

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.6 кКал	2%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	3.7 г	18.5%
	Вода	86.8 г	3.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

47.8%

b-car

46.5%

В1

4.3%

B2

5.2%

Холин

0%

B5

13.8%

B6

11.3%

B9

6%

B12

~

C

10.3%

D

~

E

4.7%

H

~

вит.К

0.2%

PP

6.1%

Калий

13%

Ca

4.8%

Si

~

Mg

6%

Na

0.5%

P

4.9%

Cl

1.4%

Fe

3.7%

I

1.1%

Co

17.2%

Mn

7.7%

Cu

31.2%

Mo

~

Se

0%

F

4.6%

Cr

~

Zn

3.5%

17

25

Lyuda

30.11.2016 18:37

Дневник питания и тренировок за 30.11.2016

Даже получились три зелененькие полоски. И , оп-па, мало клетчатки, не смотря на то, что ела капусту и винегрет.
Перестала баловаться и даже попала в коридор. Прикреплен дневник питания

2

1

Lyuda

30.11.2016 15:52

Винегрет - зимний салатик

Калорийность - 62.4 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль отварная	372 г
Свекла отварная	610 г
Морковь отварная	281 г
Капуста квашеная	527 г
Лук репчатый	83 г
Масло подсолнечное	24 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

А вы давно готовили винегрет. ?
Вот уже на пртяжении 1года и 9 месяцев винегрет - одно из основных блюд моего рациона. А чем плох этот салат?
Богат клетчаткой, нутриентами и создает ощущение сытости .

Готовлю этот салат без картофеля, но увеличиваю количество свеклы. Фасоль обязательна.

Пробуем?

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.4 кКал	3.71%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	81.9 г	3.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

47.2%

b-car

51.1%

В1

3.3%

B2

2.9%

Холин

0.5%

B5

4%

B6

7.7%

B9

4.7%

B12

~

C

17.9%

D

~

E

5%

H

0.3%

вит.К

15.8%

PP

5.2%

Калий

11.3%

Ca

4.8%

Si

27%

Mg

6.8%

Na

21.8%

P

9.3%

Cl

18.7%

Fe

6.8%

I

2.6%

Co

31.9%

Mn

18.1%

Cu

11.6%

Mo

13.3%

Se

4.1%

F

3%

Cr

15.9%

Zn

4.5%

35

100

Lyuda

29.11.2016 20:09

Дневник питания и тренировок за 29.11.2016

Опять неудачный рацион, еще и жиров перебрала.
Утратила квалификацию. Прикреплен дневник питания

1

Lyuda

29.11.2016 17:15

Возвращение

Раз уж вернулась , напомню о себе
94 и 70 кг

11

16

Lyuda

29.11.2016 17:05

Дневник питания и тренировок за 28.11.2016

Добрый вечер! Сто лет не заходила в ленту и не публиковала дневник.
Берусь за ум . включаюсь в марафон Дарьи Кондратьевой для тех, кто "снова в строю"http://health-diet.ru/people/user/80216/blog/144051/

Критикуйте. иронизируйте... Да, такой мой рацион через 1 год и 9 месяцев от вступления в "секту".
Каюсь! Буду исправляться! Вперед! Прикреплен дневник питания

3

2

Lyuda

08.03.2016 14:19

Торт с вишней

Калорийность - 196.7 кКал; белки - 6 г; жиры - 9 г; углеводы - 23 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	181 г
Сахар, пудра	100 г
Крахмал кукурузный	25 г
Разрыхлитель теста	11 г
Сырок 8% молочна веселка	84 г
сырок яготинский 17%	90 г
Сырок яготинский10%	92 г
а Творог нежирный константиновский 88 ккал	126 г
Сметана Ферма 20%	193 г
Сахар песок	100 г
Желатин пищевой	25 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	200 г
Крахмал кукурузный	100 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек")	186 г
Молоко 2.5 %	400 г
Вода	200 г
Вишня (Припускание)	340 г
Желе вишневое сухое	91 г
Сахар песок	100 г
Вода	200 г
Ванильный сахар	6 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Своим девчонкам сделала такой тортик - очень вкусный. очень нежный

Торт собирается из 2-х коржей, крем творожный желейный, крем "птичье молоко" и желейная вишневая заливка

Коржи

1. 3 белка взбить до пены + 50г сахара
2. 50г муки+25г крахмала+ 1 ч л разрыхлителя - подготовить
3. 3 желтка+1 ч л ванильного сахара +50г сахара - взбить

Все смешать
Выпечь 2 коржа на бумаге для выпечки 10-12 мин 190 град

Крем творожный

400г творога
400г сметаны 120г сахара
1 ч л ван. сахара - взбить

в 100г воды распустить 10г желатина - соединить с кремом

второй крем

400мл молока + 100г сахара -закипятить
3 яйца + 100г сахара +ваниль - взбить + 6 стол лож крахмала без горки - смешать
.Яичную смесь залить кипящим молоком. довести до загустения. ввести 100г масла и остудить.
в охлажденный крем вмешать еще 100г масла
Распустить 15г желатина в 100г воды и вмешать в крем

Вишня была замороженая
Вишню залить 200мл кипятка + 100г сахара - потомить 3-5 мин . остудить, отцедить
Пакет вишневого желе распустить в отцеженом сиропе

Сборка

В емкость. застеленную пищевой пленкой, укладывается корж. пропитывается сиропом от вишни

Выкладывается творожный крем

Второй корж

Молочный крем

Вишни выкладываются и заливаются вишневым желе

В холодильник - до 8 часов.

Очень вкусный и немногокаллорийный. делала первый раз У меня сметаны было в 2 раза меньше, поэтому нижний слой - тоньше

приятного аппетита1

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.7 кКал	11.68%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	9 г	16.07%
	Углеводы	23 г	10.5%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	56.7 г	2.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

10.8%

b-car

1.1%

В1

3%

B2

8.3%

Холин

10%

B5

5.6%

B6

2.6%

B9

1.6%

B12

5.1%

C

1%

D

4%

E

1.9%

H

7.7%

вит.К

~

PP

6.7%

Калий

4%

Ca

6.6%

Si

0.6%

Mg

3.2%

Na

5.6%

P

10.5%

Cl

1.9%

Fe

3.3%

I

2.8%

Co

17%

Mn

1.7%

Cu

11.6%

Mo

3.5%

Se

13.4%

F

0.7%

Cr

3.5%

Zn

2.2%

37

47