Тушенная капуста с курогрудкой

 45 
 138
Римма 12.11.2017 11:49
Спасибо.напомнили,что из капусты еще соорудить.
no name 12.11.2017 13:08
Спасибозарецепт!
panda, мишутка, ты не заболель?  :o
panda
Georgijs 12.11.2017 15:23
Вау, отличное соотношение КБЖУ, да и в целом очень по-домашнему выглядит. А хмели-сунели за счёт пажитника в нём придадут блюду привычные свойства жаркОго.
Светлана 12.11.2017 15:29
Спасибо за рецепт
Elena*** 12.11.2017 15:31
Готовлю это блюдо с периодичностью пару раз в месяц на протяжении долгого времени..но не знала, что у него есть название..а ещё, я не знала, что есть люди, которые не знают, как готовить капусту с грудкой..
Natasha Sheftolovich 12.11.2017 16:31
всегда была уверена что бигус готовят с квашеной капустой
светлушок 12.11.2017 16:42
приготовлю олбязательно.а то ломаю голову
Natasha Sheftolovich, Вы тоже заметили?))))). Я вот сейчас жарю квашенную на начинку для вареников, вот это запах похожий на бигус, а тушёная капуста с курогрудью, она и есть тушёная капуста с курогрудью 
Тамара 12.11.2017 17:04
Ольга Прокопенко, Насколько я помню бигус  это смесь капусты свежей и квашеной с яблоком ,черносливом, мясо-ребра, копченое. мясо, колбаски и т. д.
Тамара Леонова, да, примерно так, рецепт очень ароматный и длительный в готовке)))). У меня сегодня вареники с квашенной капустой   . Семья требует  . Говорят, по сезону положено и организьмы требуют 
Спасибо за рецепт)
Natasha Sheftolovich, просто я не очень люблю вкус тушеной квашеной капусты.
Тамара Леонова, я конечно не повар и не специалист, поэтому для меня бигус это любая тушеная капуста с чем либо) уж извините, если что не так.
Елена Богданова, пожалуйста)
Georgij A, спасибо, люблю хмели сунели везде)
Людмила 12.11.2017 20:10
Спасибо!
Елена Никитина 12.11.2017 21:09
Марина Корницкая написал:
люблю хмели сунели везде)

даже в компоте и молочной каше??? :o про кофе-молчу..как жеж его без "хмелей-то" пить
Тамара 12.11.2017 22:38
Марина Корницкая, У вас тоже получилось красиво и думаю, вкусно, это я просто вспомнила, когда то. давно готовила.
Arina Priz 12.11.2017 23:00
Спасибо за малокалорийность)))
Замарчивый рецептик! Нужно сотворить!
Олег 16.11.2017 08:27
Бигус....Это вроде тушеной капустой называлось, в прошлом веке...не?
Олег, если назвать тушеная капуста, то вкус будет совсем не как у Бигуса.... а тут это важно )
Олег 16.11.2017 08:50
Павел Я, пойду капусту потушу, а к столу подам как  Бигус, пусть наслаждаются новым вкусом!)
Олег, вот это правильное решение !.. причем можно чередовать... день бигус ... день капуста тушеная.. 
Спасибо, за новое слово в моём словарном запасе: Бигус! И за рецепт тоже! 
Олег 16.11.2017 08:54
Павел Я, разнообразие в питании прежде всего!
Маргарита 16.11.2017 08:56
Ну, вообще-то БигОс пишется. И таки да - Павел ЯОлег,  Бигос - это мясо с капустой. А здесь диетический вариант. Не понимаю с чем Вы не согласны.
Олег 16.11.2017 08:59
Маргарита, Мы согласны, любим что-то новенькое пробовать!)))
Олег 16.11.2017 09:01
Ладно, всем счастливого дня. Дела зовут.....
Маргарита 16.11.2017 09:01
Павел Я
Павел Я написал:
можно по разному написать ..

Его и готовить можно по разному. 
Маргарита, очень радует .... 
Viktor 16.11.2017 09:53
Я сегодня как раз готовила. Очень вкусно! 
Стася 16.11.2017 12:07
Елена Гелова 17.11.2017 00:57
Отличный рецепт! Как вовремя наткнулась на него - мой задуманный ужин на сегодня, но еще не просчитан. Благодаря вам уже есть ориентиры по КБЖУ )))
Анна 17.11.2017 01:01
Хороший рецепт.
Elena*** 17.11.2017 02:55
Ольга Прокопенко, вареники с квашеной капустой...как романтически звучит то!! Я ела такое в бытность ребёнком раз или два,и  то у бабушки, дома у родителей такое блюдо не готовилось. Дома были вареники с творогом, любимые мамой, с картошкой- любимые папой и всеми тремя детьми, то есть нами, и в сезон с вишней и клубникой. Но эти, которые сладкие, считались баловством, а не едой, поэтому готовились редко. А вот с капустой-до сих пор помню этот острый вкус. Ээээх, приеду к тебе в гости на вареники с капустой, вспомню детство!!
Галина 17.11.2017 05:49
регулярно готовлю такое блюдо, зову тушеной капустой с курицей.... теперь буду знать как называется 
Elena***, приезжай, накормлю)))). Мы их делаем в компании с картофельными, капустные бодрят остротой, а картофельные их уравновешивают, а заправка из лука, томлёного на масляной бане в нерафинированном подсолнечном, да со сметанкой  делают их феерическими   . Рассчитать калорийность удалось ровно до заправки 
Ксения Л 17.11.2017 08:32
Elena***Ольга Прокопенко, Обсужадете  всяческие вкусности....Мне совсем-совсем не худеется..... Я один день держусь, в другой день вечером обязательно чего-то натрескаюсь..ноябрь, будь он неладен.
 По воскресеньям приходится испытывать чувство вины в марафоне, оно как-то тоже ни разу не помогает, а только деморализует.
Поныла, спасибо..)
Ксения Ляховская, приезжай на вареники, поноем вместе)))))
Ксения Л 17.11.2017 08:39
Ольга Прокопенко, Пасиб)
Без Лёли еще очень грустно в ленте..
Ксения Л 17.11.2017 08:42
Ольга Прокопенко, уйти что -ли с марафона, чтобы не позориться?...(
Irina 17.11.2017 08:44
Ольга Прокопенко
заправка из лука, томлёного на масляной бане в нерафинированном подсолнечном, да со сметанкой делают их феерическими

господи как звучит мммммммм......
Ксения Ляховская, не поставят же тебя там в угол))), уж не знаю, какие там страсти кипят, но я в своё время ушла, потому что нервов не хватило, а позор ерунда полная)))))
Irina Korsunska, значит так, калорийность вареников с картошкой (в тесто добавляю масло для эластичности и яйца) около 190 ккал, расчёт делала на лапти весом 35-40 грамм, капустные должны быть ещё менее калорийные, ну а заправка уже по возможности))))
Ксения Л 17.11.2017 09:02
Ольга Прокопенко, да нет, буду играть до конца) Но вижу, что пока совершенно не выходит у меня каменный цветок.
Irina 17.11.2017 09:32
Ольга Прокопенко, Оль вы наверно не так поняли я просто восхитилась заправкой ,оч аппетитно звучит, правда
Elena*** 17.11.2017 14:28
Ольга Прокопенко, собираю чумадан!!!!!
Elena*** 17.11.2017 15:00
Ксения Ляховская, а мне низзя в общепит. Вчера ходили в во французский ресторан. Там порции - не чета итальянским,  огромным,  а крошечные, буквально на один зуб,  но оформлены все безумно красиво и очень очень вкусно. Я заказала закуску - морепродукты на гриле (осьминог,  мидии и каракатица).. ( Эх!!  Почему не сфотографировала, чтобы показать- там порция - ребенку не хватит),  и на второе- кусочек рыбки( реально кусочек граммов 70) на подушке из тушеных артишоков, и всё!!!!! Если не считать бутылочку белого вина на двоих!  Ну так вся эта красота во мне лишь вызвала зверский аппетит,  и Когда мы вернулись домой,  я приговорила к смертной казни через поедание огромный кусок курника (меня подруга угостила для моего мужа,  но кто не успел тот опоздал),  И на десерт я Съела две плитки шоколада.....  а ведь выбрали французский ресторан специально,  чтобы не обожрался!!!!!  вот, тоже ною!! 
Elena***, ладно, тогда мне тоже можно пирог с капустой)))))))
Валентинkа 17.11.2017 15:42
Elena***, Лена, вот правду ты говоришь про итальянские рестораны! Мы тоже вчера отмечали ДР шефа у нас в ит. ресторане: антипасти, потом тортеллини, я думала что это все, а это были только закуски! После была еще рыба 3-х видов с грильными овощами, и порции огромные!  Вобщем ужин я пропустила - перешла сразу к кефиру.
А во французский даже не пойду.
Ксения Л 17.11.2017 15:45
Ольга Мочалова 17.11.2017 16:21
В Китае пробовала китайские пельмени из мяса и квашенной капусты и еще пельмени с креветками,очень вкусно.
Ольга Мочалова, действительно очень вкусно .. 
Elena*** 17.11.2017 18:39
Ольга Прокопенко, конечно, можно! Какие наши годы!! Похудее к пенсии!!!
Elena*** 17.11.2017 18:41
Валентинkа, и как эти итальянцы, постоянно пропадающие в ресторанах, умудряются оставаться худыми????
Elena*** 17.11.2017 18:50
Ксения Ляховская, да, повеселила!! 
Ксения Л 17.11.2017 19:04
Elena***, А все потому что фильм ты этот не смотрела, а жаль))
Ксения Л 17.11.2017 19:19
Elena***, Хорошо, что повеселила) Но я предпочитаю рестораны, где порции нормальные)
Ксения Л 17.11.2017 20:20
Vasilenko_ Andrushak, может тогда лучше было купить коньки и ходить на крытый каток? Есть у Вас в городе такие? Ледовые дворцы?
Ксения Ляховская, Я Ксения с коньками не "дружу", встала и ноги разъехались в разные стороны. Со стороны было смешно, но не мне! 
Vasilenko_ AndrushakКсения Ляховская, моя упала и умерла от хохота и жалости к ступне и позе лотоса, это ж как так надо было раскорячиться   всем чмоки 
Ксения Л 17.11.2017 20:33
Vasilenko_ Andrushak, Я тоже так же) Бу-Ра-Ти-Но
Когда один дядя на катке(явно детский тренер) сказал мне, что я похожа на буратинку- больше я туда не ходила и вообще оставила затею с коньками)
Лыжи беговые -  обожаю)
Ксения Ляховская, Меня собрали, но я умудрилась сломать ступню левой ноги в двух местах)   Королева "бензоколонки" ! 
Ксения Ляховская, Это явно тренер был не в духе, разве можно говорить, кто на кого похож?
Класс,рецепт!Одно слово "бигус"приводит к слюноотделению!Спасибо!
Elena*** 17.11.2017 21:21
Ксения Ляховская, а что за фильм?
Лариса Лагуза 17.11.2017 21:39
Надо же, вот этот бигус у меня и был сегодня на ужин.
Ольга Прокопенко, С болью в ступне, как смогла перевязала "лапу" эластичным бинтом). Вечно нахожу себе на *опу приключения) Со мной точно не соскучишься....
  
Мадам 17.11.2017 22:21
И я не подозревала,что на ужин ела не просто тушеную капусту.
Юлия Никанёнок 17.11.2017 22:33
Очень нравится это блюдо, но незнала, что оно так называется 
Валентинkа 17.11.2017 22:58
Elena***, Кстати, там - в итальянском ресторане - сделала одно кулинарное открытие: фенхель тушеный, кажется с томатами. лежал на блюде с холодными закусками - обалденная весчь! Ты такое не готовишь? 
Ксения Л 17.11.2017 23:02
Elena***, "О чем говорят мужчины"
Рекомендую, давно растащила на цитаты)
Галина 17.11.2017 23:14
Ольга Прокопенко, Elena***, нельзя ли не так аппетитно любимые моим мужем вареники рекламировать? Они по плану на следующий выходной, боюсь не дожить.
Elena*** 18.11.2017 00:05
Галина,  a я никогда ничего из еды не планирую..что захочется, то и готовлю..иливообще ничего не хочу готовить и уходим  куда нибудь покушать
Elena*** 18.11.2017 00:11
Валентинkа, я фенхель не могу есть...он мне одеколоном воняет...
Elena*** 18.11.2017 00:13
Ксения Ляховская, надо будет посмотреть..спасибо! Может, сегодня и сделаю!!
Галина 18.11.2017 00:19
Elena***, я не всегда планирую меню, это спонтанные решения, но третьего дня нашинковала капусту на засолку. Сейчас она самая вкусная, а к концу недели уже всем надоест и остаток пойдёт в вареники. Только поэтому они появились в плане. А тут ещё и разговор про притомленный лук совсем крышу снёс.
Ольга 18.11.2017 08:42
Спасибо за рецептик)))
julia kivileva 18.11.2017 09:12
Спасибо за рецепт!
Александр 18.11.2017 09:18
Рецепт как раз для меня. Воспользуюсь. Жаль, только нет мультиварки....
Elena***, ничего страшного, 200 грамм пирога съели только 268 ккал)))), есть шанс успеть до пенсии))))
Irina 18.11.2017 10:10
Ольга Прокопенко
200 грамм пирога съели только 268 ккал)))), 

а можно мне такой пирог где- то глянуть ?????
Irina Korsunska, ничего особенного, там равное количество дрожжевого теста и капусты, тесто на 207 ккал, сама просчитала, когда делала, калорийность капусты ничтожна, нашла огреху, не учла масло в капусте, но там столовая ложка на всё, максимум ещё калошек 20 добавит))))). Тесто считала с молоком, яйцами и маслом.
Irina 18.11.2017 11:07
Ольга Прокопенко, Оль спасибо !!!!!  
надо себе тоже обсчитать тесто и пирог !  ДА и домашним будет норм !!!!! 
Elena*** 18.11.2017 12:13
Ксения Ляховская, ну раз хочешь порции нормальные, то тебе к нам прямая дорога!! У нас они настолько "нормальные", что порою не можешь доесть одно блюдо. Совсем недавно были в одном обычном ресторанчике. Ну, я ж вроде худею. И,  закрыв глаза и выдохнув, ( мысленно даже поплакав над своей горькой судьбинушкой), заказала себе куриную грудку на гриле, заранее предположив, что это будет КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ!!!!(ну, пара тоненьких,  хорошо прожареных кусочка). И вот мне несут мой заказ. Огромная тарелка, как в России используют для торта большого размера, на ней два приличных куска грудки на гриле, весом эдак граммов 500, прилично залитые соусом из белых грибов со сливками,  с другой стороны лежит салат,  и с третьей стороны картошка фри. Тоже немножко. Граммов 300!!!!!! И это все называется КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ!!!!!!!!!( А ещё принесли много горячего ароматного хлеба, только из печи, он в стоимость заказа не входит, его носят ровно столько,  сколько тебе нужно. Короче, не виновата я...он сам пришёл..
Ксения Л 18.11.2017 12:46
Elena***,Чудесно  же просто ! Это ж фактически на двоих! Берешь еще одну тарелку и питаешься вдвоем) Или это совсем нехорошо? В Германии было нлрмлаьно- ибо у них та тоже порции бывают зверские, особенно это было отмечено нами в Баварии и у одной хозяйки греческого ресторанчика в Штутгарте) Они были не против, когда мы заказывали одну порцию, но ели вдвоем) Зато пива мы честно пили за четверых))
Elena***, Мастер не только стройнеть и ездить на велосипеде, но Вы очень красиво описываете поход в ресторан. Слюной чуть не захлебнулась!!! Кто спасать будет?! Захотелось сразу и картошки фри и хлебушка с о свежими корочками , хотя давно спокойно к ним отношусь!
Elena*** 18.11.2017 12:55
Ксения Л 18.11.2017 13:16
Elena***, а последний вариант мне еще более по душе))) можно столько всего попробовать!!)
Elena***, требую политического убежища 
Ксения Ляховская, Так как я пока обездвижена, выписала себе лыжи  CLASSIC STEP N 91715 15/16 
Размер лыж: 170 Step (насечка). Естественно любой менеджер будет хвалить свою продукцию, а мне хочется узнать мнение не зависимого эксперта, т.е. Вас Ксения. 
 
Ксения Л 18.11.2017 14:17
Ольга Прокопенко, меня можно просто удочерить, с семьей)
Ксения Л 18.11.2017 14:19
Vasilenko_ Andrushak, Я точно не эксперт, но все предыдущие три года моя дочурка как раз на TISA отказалась) По моему отличные беговые лыжи
в очередной раз убеждаюсь = сколько людей, столько и мнений. дабы не вводить в заблуждение любителей определений, переименовала блюдо попроще и попонятней. Хотя мне особо разницы нет главное что вкусно и по бжу подходит)
Ксения Ляховская, ну а что  Elena***, не сильно разорится   , с нашими нормами нам на двоих одной порции хватит, да и семье перепадёт 
Elena*** 18.11.2017 16:27
Elena***, знаешь, ещё в чем проблема? В том, что под названием КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ в одном ресторане может быть на самом деле одна курогрудь и больше ничего, а в другом,  как описала я. Даже,  скажем, лазанья или какая нибудь простенькая паста может и выглядеть по разному, и вкус иметь разный,  и объем порции разный в зависимости от взгляда и настроения шефповара в каждый отдельно взятый день... 
Elena*** 18.11.2017 16:33
Леля Стройняшка, так вот для этого мне велосипед и нужен...чтобы спасаться от непрошенных калорий...а завтра....ой, чо будет завтра! Завтра мы опять ищем в общепит. Обещаю все заснять, и рассказать-показать.Меня хотели соблазнить сегодня, но я ни-ни, завтра отчёт в марафоне у Людмилы!! Поэтому утром деньги-вечером стулья...
Elena*** 18.11.2017 16:44
Ольга Прокопенко, убегайте!  Политически, экономически, виртуально и реально..можете даже кошек с собаками взять! Только имейте в виду, что тут сбрасывать вес сложнее, соблазнов слишком много,  я с непривычки то все это и набрала! Если готовы, то вперёд! Ну или будете по горам со мной на великах гонять по 30-40 км..
Vasilenko_ Andrushak написал:
подходят к ЮЖО подходят.

ЮФО
Elena***порадуйте нас фотками с вкусняшками, мы посмотрим по облизываемся и "наедимся"  Пока так спасаюсь от вкусных зажоров. Настолько привыкла к куринной грудке, что другое мясо стало не воспринимать. Сегодня поставила говядину варить на бульон, хожу и   нюхать не могу. Придется все собакенам на работу отнести
Elena*** 19.11.2017 23:57
Леля Стройняшка, не получилось пойти в ресторан....заболела я. Горло, температура и все остальное...ну, следующий раз сделаю..
Ксения Л 20.11.2017 07:41
Elena***, ну вот..( Выздоравливай, родная!..Пей побольше, теплых морсов!
Альберт 20.11.2017 08:30
Elena***, Выздоравливайте скорее!
Очень хороший рецепт и калорийность не большая.Спасибо!
Elena*** 20.11.2017 12:32
Ксения Ляховская, спасибо, Ксюшка! Выздоравливаю! Это все погода дурацкая и межсезонье...ненавижу болеть.
Elena*** 20.11.2017 12:33
Альберт, спасибо!!!
Ксения Л 20.11.2017 12:33
Elena***, да кто ж любит то?)) Сразу столько планов летит в тартарары))
Elena***Elena***, Леночка!!!!! Не сметь болеть , настрой на выздоровление! Горло полоскаем. Тут Ксения писала мне про глинтвейн(в посте про новогоднее меню). Срочно заняться-изготовить напиться и под теплое одеялко -поспать и выздороветь!!!! Поправляйтесь, а в ресторан в другой раз сходим - подумаешь делов то(главное чтобы поправились)
Elena*** 20.11.2017 14:58
Ксения Ляховская, так вот тож.. Ко мне сын приезжал в гости,  и у подруги день рождения, и ресторан, все вместе накрылась в этти выходные...хотя нет..на дискотеку я сходила...в подругин др. Правда, посидела там за столиком, и все, с температурой не натанцуешься!
Elena*** 20.11.2017 15:00
Леля Стройняшка, я уже все, оттемпературила!  Галочку поставила за эту осень,больше не буду болеть, обещаю!!!
Elena*** ну и славненько! Теплее одеваться или тоже помогает (под носом мажу  шариковым наполнителем эвкалиптовое+гвоздичное масла) это чтобы инфекцию не словить!
Elena*** 20.11.2017 18:06
Леля Стройняшка, есть!! Все сделаю!!)
Elena***, про ресторанчик не забудьте пожалуйста. Очень хочется по облизываться...
Elena*** 22.11.2017 14:32
Леля Стройняшка, конечно, будет. Мы часто туда ходим..обещаю!
Ясновидящая 22.11.2017 14:34
Вот капуста ваша,  это просто класс)) самый безобидный продкт еще и с курой
Наталья 22.11.2017 15:59
Спасибо за рецепт!
рыжая бестия 28.11.2017 09:03
Ольга Прокопенко, Олечка,так вкусно описали,пойду ка и я пожарю капустки и на ужин слеплю вареники,все равно не знала,что же такое приготовить своим на ужин,а тут как раз и подсказка.Спасибо.
рыжая бестия 28.11.2017 09:04
Спасибо за рецепт,вкусно должно быть.
Наталья 28.11.2017 09:28
в избранное
Лиля 28.11.2017 22:35
Очень люблю тушёную капусту в грудкой, дома часто готовим)) прям объедение). 
dario 29.11.2017 06:53
Любимое блюдо, спасибо за рецепт)
Стася 02.12.2017 11:57
Спасибо за рецепт! 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты