Перец фаршированный

Калорийность - 63.6 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец красный сладкий (Припускание)	1000 г
Шампиньоны резаные	250 г
Говядина, фарш гранулированный , 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная	200 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок луковица	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Масло оливковое	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Перцы очистить от семян и внутренностей.

Лук нарезать полукольцами.

Перемешать сырой фарш, шампиньоны, лук ,чеснок.

Посолить поперчить, дать подышать 5 минут.

Нафаршировать перцы.

Выложить
на холодную сковороду , смазанную маслом, поставить на средний огонь.
Томить ( припускать) 20-30 мин , за это время два раза перевернуть
лопаточкой.

Блюдо готово .

При желании, за 5 минут до готовности облить сметаной .

Вес перца в рецепте дан в очищенном виде ( 5 перцев по 200 гр.)

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.6 кКал	3.78%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	67.2 г	2.96%