Я так понимаю, половина желатина 20 гр на 100 мл идет в слой
какао/пюре и вторая половина в слой белков? Пыталась делать что-то
подобное, вроде зефира, смешивала домашнее яблочное пюре с взбитым
белком и смесь расслоилась, верхний белковый слой получился очень
уж бестелесным. Думаю, растворить желатин в сливках и добавить
банан.
Ирина
Роско, да,вы всё правильно поняли)простите что забыла
уточнить
не могу знать почему так нехорошо получилось.. всё индивидуально с
этими штуками с желатином
Я не совсем поняла. Первый слой - варим какао на воде,добавляем
туда желатин. А пюре? Тоже вмешиваем в этот слой? Или оно идет как
бы слоем посередине, отдельным?
Рецепт здоровский) Второе фото оставьте, вдруг еще какой-нибудь
красотке аппетит отобъет) хотя я не понимаю, как они живут-то, если
им вполне нормальная фотка аппетит отбивает(