January Smith
09.07.2019 11:51

Запеченные помидоры

Калорийность - 99.8 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 520 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 108 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сыр Чанах (Сыры и творог) 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Эта незатейливая закуска станет прекрасной альтернативой уже приевшейся яичнице. Тем более сейчас сезон свежих овощей, надо запасаться витаминами. Просто, вкусно и красиво.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очень мелко нарежьте зеленый перец.
Шаг 2.
Так же мелко порубите лук.
Шаг 3.
У помидоров срежьте верхушки.
Шаг 4.
Выскребите помидор, как чашечку.
Шаг 5.
Формочки смажьте маслом, положите помидоры.
Шаг 6.
Наколите помидоры шпажкой в нескольких местах. Это нужно, чтобы они не лопнули от жара и быстрее приготовились.
Шаг 7.
Слегка посолите и поперчите.
Шаг 8.
Положите перец.
Шаг 9.
Положите лук.
Шаг 10.
Посыпьте сыром. У меня чанах (соленый), можно взять адыгейский, можно творожный, можно брынзу — по вкусу.
Шаг 11.
Запекайте минут 20 (зависит от размера помидоров) при температуре 180°C.
Шаг 12.
Желток отделите от белка.
Шаг 13.
В белок насыпьте сушеных трав по вкусу. Я не солила, но все зависит от сыра.
Шаг 14.
Вылейте белок в помидор. Сверху аккуратно выложите желток. Посыпьте тертым твердым сыром.
Шаг 15.
Поставьте еще раз в духовку. Минут на семь. Я держала десять, поэтому желток слишком сильно запекся, смотрите по вашему вкусу. Вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.8 кКал 5.93%
Белки 6.6 г 8.68%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
14.6%
b-car
8.8%
В1
2.7%
B2
6.7%
Холин
8%
B5
4.7%
B6
3.3%
B9
1.1%
B12
6.8%
C
17%
D
4.2%
E
1.4%
H
6.6%
К
5.6%
PP
7.1%
K
7.5%
Ca
8.9%
Si
15.5%
Mg
1.5%
Na
7.5%
Ph
11.9%
Cl
7.4%
Fe
4.6%
I
3.3%
Co
64%
Mn
7%
Cu
11%
Mo
8.6%
Se
11.2%
F
0.6%
Cr
9.7%
Zn
5.8%
Валерия 09.07.2019 14:35
Люблю такие блюда
January Smith 09.07.2019 15:14
Валерия, на здоровье!
Тамара Леонова 09.07.2019 15:28 Нравится 1
Красиво, аппетитно, приготовлю обязательно, а что в чашечке глиняной?
January Smith 09.07.2019 15:43
красивенько  . А лук с перцем приготовиться успели или остались с хрустинкой? 
Матильда 09.07.2019 22:27
а подача какая, а фотки какие!!!прэлесно-прэлесно!!!
никогда ранее не видела ваших рецептов, да и ник ваш впервые вижу. открыла ленту, а у  вас все такие рецепты
вам  просто нужно вести кулинарный блог!
January Smith 10.07.2019 06:11 Нравится 1
Матильда, уже веду. Фотки-не мои. У нас семейный подряд. Я готовлю, парень фотографирует.
January Smith 10.07.2019 06:12
Ольга Прокопенко, не в кашу, скорее альденте.
Галина 12.07.2019 14:08
А не захлёбывается слюнками фотограф? С днём фотографа твоего спутника и помощника..
January Smith 12.07.2019 14:40
Галина, а кто это ест, как не он))) Спасибо))))
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ